Чем опасен лейкоз у коров для человека

Содержание
  1. Лейкоз у коровы: можно ли пить молоко и есть мясо, передаётся ли человеку и чем опасно
  2. Передается ли человеку лейкоз крови у КРС через молоко?
  3. Чем опасно молоко зараженных коров для человека?
  4. Можно ли пить молоко при лейкозе?
  5. Лейкоз у коров – неизлечимое заболевание, опасное для животного и человека
  6. Как передается вирус
  7. Достоверные причины развития лейкоза
  8. Стадии заболевания
  9. Симптомы заболевания
  10. Методы диагностики: как делают анализ на лейкоз
  11. Профилактика и лечение лейкоза у коров
  12. Оздоровление стада
  13. Есть ли решение проблемы
  14. Лейкоз у коров (КРС): причины и симптомы, как передаётся, чем опасен для человека, можно ли пить молоко
  15. Что такое лейкоз у коров
  16. Как передаётся
  17. Стадии и симптомы
  18. Инкубационная
  19. Гематологическая
  20. Опухолевая
  21. Диагностика
  22. Что делать с больным животным
  23. Можно ли пить молоко и есть мясо
  24. Профилактика
  25. Опасен ли лейкоз КРС для человека?
  26. Лейкоз крупного рогатого скота: особенности заболевания и методы решения проблемы
  27. Причины и симптомы заболевания
  28. Особенности диагностики
  29. Лечение и профилактика лейкоза у коров
  30. Есть ли решение проблемы?

Лейкоз у коровы: можно ли пить молоко и есть мясо, передаётся ли человеку и чем опасно

Чем опасен лейкоз у коров для человека

Любые заболевания крупного рогатого скота, особенно инфекционные, ведут к финансовым потерям. Если лечение возможно и целесообразно, в период применения лекарств нельзя употреблять молоко от коров. Через определенное время запрет снимается, и буренка продолжает доиться.

 Загрузка …

Но в некоторых случаях болезнь не дает возможность использовать молоко по назначению, даже когда его много. Можно ли пить молоко при лейкозе у коровы и можно ли есть мясо?

Передается ли человеку лейкоз крови у КРС через молоко?

Лейкозом называют хроническую инфекцию с опухолевой природой. Раньше ее называли белокровие, лейкемия и использовали другие наименования.

Болезнь поражает всех животных, у которых был контакт с больной особью, не жалеет даже телят. Она не взирает на породу, возраст и иммунитет.

Опасность этой инфекции заключается в бессимптомном проявлении в течение длительного времени. Пока представитель КРС является вирусоносителем, от него успевают заразиться другие. Порой этот период длится месяцы и годы.

Вирус находится в организме коровы:

  • крови;
  • моче;
  • слюне;
  • околоплодных водах;
  • тканях;
  • скапливается в органах, вызывая опухоли.

Таким образом, зараза способна выделяться с молоком коровы, которое представляет опасность для человека. Дело в том, что лейкозные клетки и продукты метаболизма имеют ярко выраженные канцерогенные свойства.

Люди, особенно в раннем возрасте, с еще неокрепшим иммунитетом, с молоком рискуют получить опухолевые заболевания. Лейкоз или лейкемия такого же штамма, как у КРС, у человека еще не выявляли. Поэтому заразиться людям этим видом заболевания нельзя.

У экономного владельца хозяйства не поднимется рука выливать на землю надои от своих буренок. Но не всегда это необходимо.

Ещё по теме: Что представляет собой автопоилка для коров?

Неспособность вируса приспосабливаться к окружающей среде на руку животноводам:

  1. нагрев продукта при температуре в шестьдесят градусов приводит к уничтожению вируса в течение десяти минут;
  2. кипячение (сто градусов) способно избавить молоко от инфекции за минуту;
  3. обработка дезинфицирующими растворами, в том числе трехпроцентным едкого натра.

В данном случае речь идет о первой, инфекционной стадии заболевания. В это время не заметны симптомы, а лейкоз у коров определяется исключительно по анализу крови.

Чем опасно молоко зараженных коров для человека?

Во время течения второй стадии заболевания, гематологической, в крови заражённого животного находят слишком много белых телец. Их число неуклонно растет, поэтому вирус раньше называли белокровие. Здесь также главным показателем остается диагностика по анализам.

Но из внешних признаков у коровы нарушается работа системы пищеварения. У буренки замечается расстройство стула, запоры и диарея, особенно до и после появления телят. Детеныш способен заразиться от матери, но не всегда. Поскольку болезнь передаётся через околоплодные воды, родовые пути, вероятность не исключена.

  1. Употребление молока на данном этапе разрешается внутри хозяйства в качестве корма для животных, им могут полакомиться новорожденные телята. Обязательным является предварительная стерилизация продукта.
  2. О том, можно ли есть мясо, расскажет специалист, который оценит степень поражения внутренних органов опухолями и безопасность употребления. Это зависит от стадии. При гематологической убой коров происходит на оборудованных площадках. После завершения процедуры выдается ветеринарное заключение. В нем будет сказано, разрешается ли продажа мяса и переработка.
  3. Заразные туши животных часто годятся для выпуска мясокостной муки, она служит прекрасным кормом из-за насыщенности белком.

Если термическая обработка способна убить сам вирус, то она не ликвидирует канцерогенные вещества. Они образуются в организме КРС в период течения лейкемии. Отвечая на вопрос, опасен ли их остаток в молоке, стоит заметить, что да.

Ещё по теме: Что делать, если у коровы жидкий стул?

Люди не обязательно заражаются лейкемией. Но связь между концентрацией канцерогенных элементов в молоке и развитием рака или каких-либо злокачественных опухолей существует. Тем более, что вирусы и их составляющие способны видоизменяться и мутировать.

Можно ли пить молоко при лейкозе?

Стремительное деление недоброкачественных клеток в костном мозге не дает образовываться эритроцитам, тромбоцитам и лейкоцитам. В результате их число в крови падает. Такие свойства способны передаваться человеку через молоко. В скором времени у него отмечается потеря веса и утомляемость. Желательно срочно обратиться к врачу.

Пить молоко лейкозных коров не стоит. Никакая экономическая выгода или жалость к пропавшей даром жидкости не стоит существующих рисков. Разрешается ли в таком случае есть сыр, творог, сметану? Их можно попробовать изготовить в том случае, если первичный продукт прошел через процесс пастеризации. Его могут обеспечить лишь крупные молокоперерабатывающие заводы.

Несмотря на ущерб, для безопасности стада многие хозяева расстаются с инфицированными животными, заменяя их здоровым скотом.

responded with an error: Bad Request

Источник: https://goferma.ru/zhivotnovodstvo/korovy/lejkoz-u-korovy-mozhno-li-pit-moloko.html

Лейкоз у коров – неизлечимое заболевание, опасное для животного и человека

Чем опасен лейкоз у коров для человека

Лейкоз у коров – довольно распространённое, но до конца не исследованное на сегодняшний день заболевание. Последние исследования подтвердили, что вирус лейкоза опасен для человека.

В связи с этим владельцам крупного рогатого скота важно знать, чем опасен лейкоз, и как защитить от него свою корову, а также чем опасно молоко, полученное от заражённого скота.  Лейкоз – хроническое заболевание вирусной этиологии, вызывающее поражение кроветворных органов.

Причём, заражённая корова долгое время не проявляет внешних признаков заболевания и может стать источником заражения всего стада.

Как передается вирус

Впервые заболевание, вызванное вирусом лейкоза, выявлено на территории Восточной Пруссии в 1876 году. Этиология лейкоза на тот момент не была выявлена и не вызвала опасений у владельцев КРС, поэтому никаких мер по предотвращению распространения недуга предпринято не было. В результате вирус лейкоз начал распространяться по Европе,  а впоследствии и по всему миру.

Вирус лейкоза передается от больных коров здоровым.

Достоверная причина возникновения болезни была установлена только в 1976 году, когда учёные из США выявили возбудителя недуга экзогенного (внешнего)происхождения. Была  исключена наследственная передача болезни. Возбудитель лейкоза – РНК онкогенный вирус, размножающийся в крови, слюне, молоке, околоплодной жидкости и сперме быка.

Передача вируса лейкоза внутри стада может происходить двумя путями:

  • Горизонтальный – от одного животного другому.
  • Вертикальный – через плаценту, молозиво и молоко.

Достоверные причины развития лейкоза

Заразиться вирусом лейкоза рискует любое животное, достаточно попадания вируса в организм через лимфатическую систему, кровь или еду.

Особенности канцерогенного эффекта определяются следующими факторами:

  • Состояние иммунной системы животного.
  • Наличие сопутствующих хронических заболеваний.
  • Пребывание организма в состоянии стресса.
  • Генетическая предрасположенность.

Воздействие факторов внешней среды не оказывают влияние на заражение и развитие вируса в организме. Развитие лейкоза КРС не зависит от смены времён года, географического положения коровника, климатических условий.

Лейкозные клетки могут передаваться через плаценту плоду.

При первичном попадании в организм животных вирус лейкоза ведёт себя латентно. Активация заболевания происходит под воздействием некоторых факторов, приводящих к нарушениям работы кроветворных органов. На данной стадии внешних проявлений развития болезни также нет, но наличие вируса могут показать анализ крови.

Лейкобластические клетки начинают развиваться и делиться в селезёнке, лимфоузлах, кроветворных органах, костном мозге, постепенно распространяясь по всем тканям и органам. В оганах образуются разрастания (опухоли), нарушающие их работу.

Лейкозные клетки накапливаются в тканях и молоке больной коровы и могут распространяться через:

  • Инвентарь, используемый при уходе за животным.
  • Кровососущих насекомых.
  • Сперму больного быка.
  • Плаценту больной коровы её плоду.
  • При контакте вирусоносителя со здоровыми особями.

Стадии заболевания

Инкубационный период развития лейкоза у коров достаточно длительный, поэтому на начальных стадиях болезнь практически протекает абсолютно бессимптомно. Клинические проявления недуга становятся заметны после усиления влияния вируса на организм.

На начальных стадиях лейкоз никак не проявляет себя, коровы выглядят здоровыми.

Считается, что прямого отношения к возрасту скота развития вируса не наблюдается, однако чаще всего он поражает коров в возрасте от 4 до 8 лет. Длительность инкубационного, бессимптомного периода развития болезни может продлиться до 7-ми лет.

По мере разрастания лейкозных клеток в организме наступает гематологическая стадия, характеризующаяся изменениями в кроветворных органах:

  • Увеличивается количество лейкоцитов.
  • Появляются незрелые клетки.
  • Критически возрастает количество лимфоцитов.

В большинстве случаев явные внешние симптомы возникают на опухолевой стадии лейкоза. Опухоли возникают на многих внутренних органах, и конкретные признаки зависят от их локализации. Чаще всего в размерах увеличивается селезёнка, а также опухают лимфоузлы. Размеры лимфоузлов достигают 20-ти сантиметров, поэтому их легко обнаружить на теле коровы невооружённым взглядом.

Симптомы заболевания

Проявления такого сложного заболевания как лейкоз в каждом конкретном случае индивидуальны и зависят от стадии болезни.

Как уже отмечалось ранее, инкубационный период и предлейкозная стадия не имеют абсолютно никаких симптомов. Общее состояние коровы, её удои и поведение не изменяются.

Выявить наличие вируса в организме можно исключительно во время гематологических и серологических исследований крови.

Своевременно выявить лейкоз у коровы можно только с помощью анализа крови.

Однако уже в этой стадии корова может стать источником заражения лейкозом других животных.

Лейкозные клетки накапливаются как в тканях, так и в молоке больной коровы. Поэтому на вопрос, можно ли пить молоко от коров больных лейкозом, однозначно отрицательный.

Причём, не помогает полностью избавиться полностью от лейкозных клеток нельзя при помощи простого кипячения.

Вирус лейкоза погибает при нагревании до 100 градусов практически мгновенно. Уничтожить его можно и при сквашивании продукта, так как кислая среда губительна для вируса.

Но в молоке и в кисломолочных продуктах сохраняются опухолевые клетки, которые также могут попасть в организм человека и начать оказывать канцерогенное действие.

Поэтому законами РФ запрещена реализация молока и молочных продуктов, полученных от лейкозных или не проверенных на наличие вируса коров.

Важно. Не представляет опасности только ультрапастеризованное молоко, прогретое до 50-60 градусов в течение 3-х часов.

Клинические проявления лейкоза возникают во время перехода болезни в развёрнутую стадию, то есть через 3-6 лет после первичного заражения.

На данной стадии симптомы болезни являются неспецифическими:

При лейкозе корова заметно теряет массу тела.

  • Снижение надоев.
  • Отсутствие привеса в массе тела или истощение.
  • Атония рубца.
  • Учащённое сердцебиение и слабость сокращений сердечной мышцы.
  • Отёки межчелюстного пространства.
  • Повышенная утомляемость, плохой аппетит.

Данные симптомы являются также признаками многих заболеваний, поэтому однозначно свидетельствовать о развитии лейкоза у коровы не могут. Вместе с тем на гематологической стадии болезни накопление лейкозных клеток в тканях коровы уже значительное.

Поэтому владельцам животных больных животных стоит задуматься, можно ли есть мясо после их убоя.

Специалисты считают безопасным мясо коров-вирусоносителей. Когда КРС уже болеет, мясо их можно употреблять в пищу только после длительной термической обработки (в составе колбас, тушёнки, холодца). Внутренние органы больного скота подлежат уничтожению.

Полной утилизации подлежит мясо КРС, находящегося на последней, генерализованной (терминальной) стадии лейкоза. Как правило, в условиях племенного разведения скота наблюдается в редких случаях, поскольку заражённый скот выбраковывается гораздо раньше.

Но в частных хозяйствах можно наблюдать животных со следующими специфическими симптомами лейкоза:

  • Разрастание лимфоузлов до 20-25 сантиметров.
  • Увеличение селезёнки и печени.
  • Наличие опухолей по всему телу.
  • Опухание глазных яблок.
  • Опухоль зоба.
  • Хромота, вплоть до полного паралича конечностей.
  • Расстройство пищеварения.

На данной стадии заболевания зачастую КРС погибает от разрыва селезёнки и внутреннего кровотечения.

Методы диагностики: как делают анализ на лейкоз

Диагноз лейкоз ставится ветеринарами исключительно на основании лабораторного исследования крови.

Диагноз лейкоз подтверждают с помощью анализа крови: РИД или гематологическое исследование.

Существует две диагностические методики:

  1. РИД (реакция иммунодиффузии). Данный анализ в племенных хозяйствах проводится регулярно через 15 суток после анализа на туберкулёз и за месяц до отёла. Производится забор крови у всех животных старше 6 месяцев. В случае положительного результата КРС считается вирусоносителем.
  2. Гематологическое исследование. Основано на подсчёте содержания в крови лимфоцитов в течение 36 часов после забора. В случае получения сомнительных результатов, повторный забор крови проводится через 1-2 месяца. Некоторое снижение числа лимфоцитов может быть связано с периодом ремиссии болезни, поэтому исследование повторяется.

Для подтверждения диагноза используется комбинация двух видов анализа крови в определённые промежутки времени. РИД-положительный скот является вирусоносителем, поэтому подвергается повторному обследованию гематологическим методом и повторным анализом реакции иммунодиффузии. Если получен положительный результат по гематологии, анализ повторно проводится через 60 дней.

Животное подлежит обязательной выбраковке и убою при наличии положительного результата по обоим методам. При наличии положительного результата по гематологии, а по РИД результат отрицательный, животное больным не признаётся.

Если по обоим методам диагностики лейкоз подтвердился — корову отправляют на убой.

Профилактика и лечение лейкоза у коров

Полному излечению лейкоз у коров в настоящее время не поддаётся.  Препаратов, полностью уничтожающих опухолевый вирус, в настоящее время не разработано, хотя попытки найти эффективную вакцину ведутся учёными всего  мира непрерывно.

Сведения о чудодейственных препаратах периодически появляются в различных средствах информации, но официального подтверждения их эффективности  не получено. В связи с этим заражённый скот подлежит выбраковке и уничтожению.

Поскольку клинические проявления возникают только на последней стадии болезни, главной мерой профилактики лейкоза является своевременное выявление вирусоносителей.

Профилактика лейкоза направлен не на спасение больной особи,  на предотвращение заражения всего стада:

  • Исследования крови на антитела, начиная с шестимесячного возраста.
  • Гематологические исследования коров с положительной серологической реакцией.
  • Убой заражённых особей.
  • Отдельное содержание телят от заражённых коров.
  • Регулярная антисептическая обработка коровника, прилегающей территории и инвентаря.
  • Закупка здорового поголовья и содержание его в карантине не менее 30 дней с последующим анализом на вирусоносительство.

Одной из профилактических мер является регулярная обработка коровника антисептиками.

Важно. Иммунитет к вирусу лейкоза у КРС не вырабатывается, поэтому единственная профилактическая мера – это препятствование его заносу в собственное хозяйство.

Оздоровление стада

В случае выявления в племенном стаде двух и более больных особей КРС, хозяйство считается неблагополучным по лейкозу, и ему предписываются произвести мероприятия по оздоровлению стада.

Фермерскому или племенному хозяйству следует:

  • Изолировать КРС, который является вирусоносителем.
  • Обеспечить забой и утилизацию больных особей.
  • Производить замену инфицированных особей на здоровых.
  • Соблюдать санитарные требования при зоотехнических мероприятиях.
  • Проводить мероприятия в соответствии с «Правилами по профилактике и борьбе с лейкозом».

Выбраковка заражённых коров и быков – единственный на сегодняшний день метод ограждения здорового поголовья от лейкоза. Хозяйство признаётся благополучным по заболеванию, если в течение 6-ти месяцев не выявлено ни одного положительного результата по РИД.

Коров, у которых был выявлен лейкоз, необходимо немедленно изолировать и отправлять на убой.

Есть ли решение проблемы

Практика европейских  ветеринаров свидетельствует, что справиться с лейкозом можно. Болезнь наносит большой экономический вред животноводческим хозяйствам.

Поэтому во многих странах приняты государственные национальные программы по борьбе со смертельным вирусом, включающие в себя новейшие методы диагностики на ранних стадиях и ряд оздоровительных мер.

Результатом проводимой работы является отсутствие в Европе в течение последних 20-ти лет масштабного инфицирования КРС на стадии эпизоотии.

В России обстановка складывается несколько иначе и требует кардинальных мер в виде принятия национальных программ, по примеру европейских стран.

По утверждению специалистов, справиться с проблемой поможет масштабная замена поголовья КРС в России на чистые породы из Европы.

Предлагается использовать новейшие технологии, включая методику трансплантации чистых эмбрионов в организмы суррогатных тёлок российских пород.  Данная методика позволит исключить наследственный путь передачи вируса.

Источник: http://ferma-nasele.ru/lejkoz-u-korov.html

Лейкоз у коров (КРС): причины и симптомы, как передаётся, чем опасен для человека, можно ли пить молоко

Чем опасен лейкоз у коров для человека

Любые животные, так или иначе, подвержены всевозможным заболеваниям. От каких-то у них выработан иммунитет, от других спасение ещё не найдено. К таким опасным недугам относится лейкоз, поражающий кровеносную систему животных.

В нашей статье мы разберёмся в том, что такое лейкоз у коров, какими способами он передаётся, кто является его возбудителем, как выявить больную особь и какие меры по её лечению и изоляции от здорового поголовья следует применять, а также методы профилактических мероприятий.

Что такое лейкоз у коров

Лейкоз у любых животных, а в том числе и у коров, вызывает одноимённый вирус.

И если ранее считалось, что данное заболевание не представляет опасности для человека, то недавно проведённые исследования показали, что определённые отрицательные явления он всё же способен оказать, а поэтому сегодня исследования данного феномена продолжаются, ведь в мире не существует такого вида коров, который был бы генетически защищён от вируса лейкоза и имел против него иммунитет. Такая вирусная бактерия проникает в кровеносную систему и производит общее заражение организма коровы, быстро распространяясь по кровеносным каналам и проникая во все внутренние органы, в дальнейшем паразитируя на них и приводя к гибели животного.

Как передаётся

Существует несколько основных путей и способов передачи вируса лейкоза между отдельными особями поголовья, среди которых выделяют следующие:

  • в случае непосредственного контакта заражённых особей с другими представителями стада;
  • через один и тот же уборочный инвентарь по территории всей фермы;
  • посредством укусов кровососущих насекомых (клещей, слепней, комаров);
  • в случае заражения быка-производителя возможна передача вируса через сперму во время спаривания;
  • в некоторых случаях передаётся от больной матери к телёнку внутриутробно.

Стадии и симптомы

Различают три основных стадии заражения: инкубационную, гематологическую и опухолевую. Каждой из этих стадий свойственны определённые признаки и симптомы, о которых мы поговорим детальнее.

Инкубационная

Данная стадия получила такое название потому, что в этот период в организм здоровой коровы проникают вирусы лейкоза, становясь паразитами внутри её кровеносной системы. В это время бактерии насыщаются питательными элементами, набирая свою силу и высасывая жизненные соки из животного.

В этот период корова не подаёт никаких внешних признаков заболевания. Она остаётся спокойной, продолжает давать крупные надои, а на её общее состояние вирусы в инкубации не производят никакого негативного воздействия.

Важно! На данном этапе определить заражение можно только путём сдачи общего анализа крови.

Гематологическая

Вторая стадия, получившая название гематологической, уже может дать некоторые внешние симптомы, по которым хозяин сможет определить больную особь. Вследствие разрушительных воздействий на кровеносную систему, на теле, а особенно на вымени и брюшной части, могут появляться кровоподтёки. Такие гематомы вызваны прорывом кровеносных каналов и внутренним кровоизлиянием.

Само по себе такое явление неопасно, но оно служит сигналом к действию. На общем состоянии коровы такие кровоизлияния не отражаются. Подобные тёмные пятна могут также появиться вследствие ушибов животного. Таким образом, если гематома носит единичный характер, то переживать не стоит, а если же вы заметили несколько кровоизлияний, то лучше перестраховаться и сдать анализы.

Опухолевая

Финальная стадия лейкоза получила название опухолевой. Именно сейчас проявляются видимые симптомы, такие как увеличенные лимфоузлы, снижение иммунитета, истощение, увеличенная селезёнка и низкая продуктивность. После вскрытия погибшей особи обнаруживается, что всё тело внутри и все внутренние органы поражены множественными опухолями, которые и привели к гибели животного.

Диагностика

Чтобы вовремя и правильно диагностировать наличие лейкозных клеток в организме рогатых, следует провести некоторые общеобязательные мероприятия, в число которых входят:

  1. Реакция иммунодиффузии (РИД). При этом способе проверки забор крови производится на 15 сутки после проверки на наличие туберкулёза, а также за 30 дней до и после отёла. Для исследования подходит кровь любого животного, возраст которого более шести месяцев. Если реакция положительная, то животное считается вирусоносителем лейкоза.
  2. Гематологический метод. Здесь используется способ подсчёта количества лимфоцитов в крови. За 36 часов после забора крови производится лабораторный анализ. В случае сомнительного результата данное обследование проводится повторно через два месяца. Бывает и такое, что после повторного исследования число лимфоцитов снижается в сравнении с первичным анализом. Это говорит о том, что наступил этап ремиссии болезни и в будущем число лимфоцитов может существенно возрасти.

Что делать с больным животным

После вскрытия или забоя становится понятно, был ли поражён организм вирусом лейкоза. Многочисленные опухоли, покрывшие все внутренности рогатого животного, должны стать сигналом к тому, что данная особь была больна, а это означает, что её тушу нужно срочно уничтожить.

Утилизация может производиться путём захоронения погибшей особи в землю либо сжигаться на костре. Если же заболевание удалось обнаружить до гибели коровы, то такое животное подлежит немедленной изоляции от остального стада.

Его помещают в отдельное стойло, роды производят в отдельном помещении, выпас и выгул осуществляются также отдельно от стада.

В соответствии с законом, на фермерском хозяйстве, где обнаружена заболевшая корова, проводятся комплексные обследования остального поголовья с целью выявления других возможно больных животных. Заболевших изолируют и в дальнейшем содержат в отдельных стойлах от здорового стада, чтобы исключить возможность контакта.

Важно! На сегодня не разработано универсального лекарства, позволяющего справиться с вирусом лейкоза. Всё дело в том, что вирус поражает лимфоциты, и чтобы справиться с ним, нужно уничтожить сами лимфоциты, что приведёт к иммунодефициту. Результат подобного лечения приведёт к симптомам СПИДа. А поэтому такое заболевание считают неизлечимым.

Кроме того, вводится ряд ограничений и запретов, среди которых:

  • запрет на совместное размещение заражённых особей со здоровыми животными;
  • запрет на применение мясных и молочных продуктов в пищу от больных коров;
  • запрет на изменение места карантинной изоляции для больных животных в пределах населённого пункта без ведома ветеринарной службы;
  • запрет на проведение купли-продажи мясо-молочной продукции от больных коров.

Предписываются также усиленные правила санитарии и разрабатывается комплекс мероприятий по оздоровлению стада. Такой процесс может длиться от нескольких недель до нескольких месяцев.

Можно ли пить молоко и есть мясо

Сам по себе вирус лейкоза не передаётся от коровы к человеку, но употреблять мясо или молочные продукты от больной коровы запрещено. Всё дело в том, что такие продукты несут в себе опасность в виде образования и развития раковых клеток, что в будущем может привести к прогрессированию онкологических болезней.

В мясе и молоке больных рогатых образуются и накапливаются канцерогенные продукты жизнедеятельности вирусных клеток. Именно они несут опасность для человека.

И хотя у больных коров рождаются здоровые телята, всё же молоко этих домашних животных следует подвергать длительному кипячению, после чего использовать только для выпаивания молодняка.

Важно! Употребление в пищу молока от инфицированной коровы даже после пастеризации запрещено.

Профилактика

Чтобы не допустить появления и развития такой опасной болезни, как лейкоз, у крупного рогатого скота, следует применять определённые правила профилактики, которые сведены для удобства в список:

  1. Соблюдение правил общей санитарии, регулярные уборки и антибактериальные обработки помещений, где содержится крупный рогатый скот.
  2. Проведение плановых анализов и осмотров поголовья с частотой два раза в год, начиная с шестимесячного возраста.
  3. Реализовать продукцию новых в стаде животных разрешается только спустя 30 дней после проведения серологического анализа с отрицательным результатом.
  4. Заболевших особей отправлять на карантин незамедлительно с момента обнаружения заболевания.
  5. Всех животных в стаде при обнаружении лейкоза у одной из особей также подвергают повторной проверке. Инфицированных отправляют на карантин или забивают.
  6. С момента первого очага заражения всё поголовье РИД-отрицательных животных проверяют с интервалом в 30 дней, чтобы не допустить повторной эпидемии.
  7. В срок до 15 дней с момента выявления лейкоза РИД-положительные особи подлежат уничтожению.

Своевременное выявление лейкоза у крупного рогатого скота поможет предупредить возникновение массового заражения и падежа, а поэтому следует неукоснительно придерживаться принятых правил профилактики и прохождения анализов в предписанные сроки. Что касается вопроса, опасен ли лейкоз для человека, то здесь следует отметить опасность мяса и молочных продуктов от заражённых животных, ведь они способны вызвать развитие онкологии. Не рискуйте своим здоровьем и здоровьем ваших близких. Заражённых коров следует немедленно забить и провести все необходимые мероприятия по утилизации возможных источников развития лейкоза.

Источник: https://fermer.blog/bok/zhivotnye/krupnyy-rogatyy-skot-krs/bolezni-krs/bolezni-krovi-krs/96-chto-takoe-leykoz-u-korov-i-opasen-li-on-dlya-cheloveka.html

Опасен ли лейкоз КРС для человека?

Чем опасен лейкоз у коров для человека

Новости 13:14, 13 августа 2018

Лейкоз крупного рогатого скота (КРС) – инфекционное заболевание, сопровождающееся повышением количества лимфоцитов в крови, опухолевым поражением кроветворных и других органов и тканей организма. Вызывается оно вирусом лейкоза крупного рогатого скота.

Проблема лейкозов полтора столетия волнует умы ученых и специалистов, актуальна она и сегодня. За последние десятилетия болезнь зарегистрирована не только в зарубежных странах с развитым скотоводством, но и практически во всех субъектах РФ, в том числе и в Смоленской области.

Инфекция широко распространена среди поголовья КРС в хозяйствах всех форм собственности. Лейкоз был завезен со скотом из Германии и Прибалтики, а в последующем распространился по всему региону. У инфекции три стадии развития – инкубационная, гематологическая и опухолевая.

Каждая распознается соответствующими методами исследований.

После внедрения вируса в организм животного наступает инкубационный период (до двух и более месяцев). В организме образуются антитела против данного возбудителя, которые при достижении соответствующих величин определяются серологическими методами исследований.

Затем наступает инфекционный период, легко диагностируемый при помощи гематологических исследований. Увеличение количества лейкоцитов в крови отражает становление лейкозного процесса. При дальнейшем прогрессировании или обострении процесса наступает развернутая, а затем и конечная стадия.

Глубокие патологические изменения в жизненно важных органах приводят к нарушению их функции, потере продуктивности и воспроизводительной функции.

Стадии инфицирования и заболевания при лейкозе КРС – это два этапа единого инфекционно-патологического процесса. На каждой из стадий инфицирования и заболеваемости используется соответствующий метод диагностирования и проведения ограничительных мероприятий. Источник возбудителя болезни – инфицированные животные на всех стадиях инфекционного процесса.

Вирус локализуется в лимфоцитах крови, где происходит его сохранение, размножение и накопление. Поэтому у инфицированных животных все биологические жидкости, содержащие лимфоциты, могут стать источником заражения.

Один из путей передачи заболевания – осеменение животных инфицированными быками. Поэтому искусственное осеменение коров, особенно в частном секторе, это первейший способ предотвращения заражения.

Довольно часто отмечается контактный путь заражения при совместном содержании инфицированных и свободных от вируса животных. Однако основные пути передачи вируса пока окончательно не распознаны. Свидетельство доминирования контактной передачи вируса – прогрессирующее увеличение числа инфицированных животных в неблагополучных стадах.

Коварство болезни состоит в том, что по внешним признакам практически невозможно определить, болеет ли корова, так как она выглядит здоровой. У животных не проявляются клинические симптомы заболевания длительное время.

Иногда явные признаки могут вовсе не проявиться за всю жизнь. Корова-вирусоноситель может быть продуктивной и давать большие удои.

У зараженных лейкозом животных часто рождаются здоровые телята, которые впоследствии могут заразиться болезнью от коров-вирусоносителей.

Такие явные симптомы лейкоза, как увеличенные лимфоузлы, снижение иммунитета, истощение, увеличенная селезенка, низкая продуктивность, наступают на заключительной стадии.

На ранней стадии заболевание можно выявить только по анализу крови. Если анализ хотя бы раз был положительным, такое животное остается инфицированным пожизненно.

Многие хозяева не признают, что их корова больна, ведь никаких симптомов болезни еще нет. Владельцы не всегда соглашаются с результатами исследований крови, стараются перепроверить. Иногда повторный анализ бывает отрицательным («выпадение реакции»). Так может быть, если улучшилось питание коровы и ее общее состояние, при стрессе у животного и ряде других факторов.

Но лейкоз, к сожалению, неизлечим. И вирус остается в организме навсегда, даже если анализ его когда-то и не показывает. Необходимо помнить: инфицированное животное заразно для других коров!

Анализы на лейкоз делаются только в аттестованных лабораториях. При выявлении опасной инфекции вступает в действие инструкция, где расписан строгий порядок действий.

Если в хозяйстве любой формы собственности выявлено животное с положительным диагнозом, оно считается неблагополучным по лейкозу.

Такому хозяйству предписываются ограничения, разрабатывается план оздоровления стада, а также запрещается: содержать инфицированных животных совместно со здоровым поголовьем (их необходимо полностью изолировать или сдать на убой); использовать в пищу молоко без кипячения или пастеризации, перемещать животных без ведома ветслужбы.

При проведении ветеринарно-зоотехнических мероприятий необходимо строго соблюдать правила асептики и антисептики, в особенности – при проведении искусственного осеменения. Также нужно неукоснительно соблюдать карантинный режим при увеличении поголовья КРС путем закупки из других хозяйств.

Оздоровление хозяйства проводится по-разному, в зависимости от степени зараженности животных лейкозом.

Мероприятия регламентированы действующими «Правилами профилактики и борьбы с лейкозом крупного рогатого скота», утвержденными приказом Минсельхоза № 359 от 11 мая 1999 года.

Скот в хозяйстве систематически проверяется на вирусоносительство и заболевание, проводятся убой больных животных и замена стада.

Оздоровительные мероприятия обходятся дорого, поэтому любому хозяйству, где есть молочное животноводство, следует особое внимание уделять профилактике лейкоза. Сегодня единственный способ оградить здоровое поголовье КРС от заражения – выбраковка животных-вирусоносителей из стада.

Благополучным считается хозяйство, если в течение полугода в нем не выявлены животные с положительной реакцией. Насколько же опасен лейкоз КРС для людей, потребляющих животноводческую продукцию и имеющих контакт с инфицированным или больным скотом?

В результате обширных эпидемиологических исследований в России и за рубежом взаимосвязи заболеваемости лейкозом животных и естественным инфицированием человека не установлено.

Длительные наблюдения за людьми, обслуживающими животных в неблагополучных по лейкозу хозяйствах, а также занятыми на убое и переработке больного или инфицированного скота, повышенного риска заболеваемости не выявили.

Лейкоз КРС опасен лишь для животных данного вида.

В целях предупреждения возможных негативных последствий действующими ветеринарно-санитарными требованиями установлены определенные ограничения в порядке использования молока и мяса от больных животных.

Вирус лейкоза КРС неустойчив к воздействию высоких температур, и нагревание выше 60°С для него губительно. По санитарным нормам сырое молоко не должно использоваться в пищу, оно подвергается пастеризации или кипячению.

После обеззараживания молоко от инфицированных коров для людей неопасно. При выявлении в стаде больных животных молоко и молочные продукты запрещается реализовывать в свободной продаже, а больное животное подвергают убою. Мясо от больного животного при генерализованном проявлении лейкоза уничтожается.

Ущерб от лейкоза определяется не только гибелью животных и утилизацией зараженного мяса. При распространенной форме болезни наносится урон селекции и племенной работе, сокращаются сроки эксплуатации продуктивных животных, снижаются молочная продуктивность коров и качество молока, поэтому во всех хозяйствах необходимо вести повсеместную работу по созданию стад, здоровых от лейкоза.

Надежда ЦЕЛУЕВА, старший научный сотрудник, кандидат ветеринарных наук ФГБНУ Смоленский НИИСХ.

Источник: https://www.rabochy-put.ru/news/103778-opasen-li-leykoz-krs-dlya-cheloveka-.html

Лейкоз крупного рогатого скота: особенности заболевания и методы решения проблемы

Чем опасен лейкоз у коров для человека

Столь распространённое заболевание как лейкоз у коров, до сих пор до конца не исследовано. Это длительное, хроническое заболевание, для которого характерно поражение кроветворной системы КРС. Вызывается оно вирусом лейкоза крупного рогатого скота. До некоторого времени считалось, что лейкоз коров не опасен для человека.

Последние исследования показали, что есть опасность заражения этим заболеванием для людей. Поэтому приобретает значение более глубокое изучение распространения лейкоза в фермерских хозяйствах и своевременная изоляция больных животных от здорового поголовья.

Иммунитета у животных на данное заболевание нет, поэтому абсолютно устойчивых пород КРС к лейкозу тоже нет.

Причины и симптомы заболевания

Передача вируса осуществляется разными путями, а именно:

  • при непосредственном контакте больного животного со здоровым;
  • через уборочный инвентарь на фермах;
  • через кровососущих насекомых (клещей, слепней, комаров);
  • через сперму быков;
  • внутриутробно.

Сегодня известны две формы заболевания лейкозом у КРС – спорадическая, которая встречается очень редко и поражает молодняк в возрасте до 3-х лет, и энзоотическая, поражающая взрослых животных, и протекающая с длительным скрытым периодом. В этот период заболевание можно выявить только через анализ крови.

Животные не проявляют клинических симптомов заболевания длительное время. Иногда, явные признаки могут вовсе не проявиться за всю жизнь животного на фермерском подворье.

Корова-вирусоноситель, не проявляя никаких симптомов заболевания, может быть продуктивной и давать большие удои молока.

У заражённых лейкозом коров зачастую рождаются здоровые телята, которые впоследствии могут заразиться болезнью от животных-вирусоносителей.

Такие явные симптомы лейкоза, как увеличенные лимфоузлы, снижение иммунитета, истощение, увеличенная селезёнка, низкая продуктивность, наступают в терминальной, заключительной стадии заболевания.

При вскрытии погибшего, или забитого животного обнаруживается, что весь его организм поражён опухолями. Туша такого животного должна подвергнуться утилизации.

Эти меры оправданы по следующим причинам:

  • продукты метаболизма и лейкозные клетки у больного животного накапливаются в его организме. Они обладают канцерогенными свойствами. Поэтому при употреблении продуктов от больных животных (мясо, молоко), возможно возникновение раковых заболеваний;
  • можно ли пить молоко от коров-вирусоносителей? Данное молоко можно использовать только после длительного кипячения и только для кормления животных.

Важно: не используйте молоко больного животного в пищу даже после пастеризации.

Особенности диагностики

Выявить больное животное можно только путём лабораторного исследования его крови. Существуют два диагностических метода:

  1. Реакция иммунодиффузии (РИД). Кровь у животного берут только через 15 суток после проверки на туберкулёз, за месяц до отёла и за месяц после отёла. Исследуется кровь всех животных, старше 6 месяцев. Животные, кровь которых дала положительную РИД, считаются вирусоносителями лейкоза.
  2. Гематологический. В этом исследовании проводится подсчёт лимфоцитов в крови. Анализ проб должен быть проведён в течение 36 часов. При сомнительном результате исследование проводится через 1-2 месяца. Иногда повторное исследование показывает снижение числа лимфоцитов. Это не значит, что первый результат обязательно был ошибочным. Повторные отрицательные результаты могут быть связаны с ремиссией болезни. В дальнейшем количество лимфоцитов может резко увеличиться.

В диагностике лейкоза  коров существуют некоторые нюансы. Считается, что РИД-положительная корова – это вирусоноситель, но не клинически больное животное. Такую корову следует обязательно повторно обследовать по РИД.

Если по гематологическому методу результат положительный, а по РИД – отрицательный, то обследование по гематологии повторяют через 2 месяца. Если оба метода дают два раза положительный результат, то животное подлежит убою.

Если по второму методу результат положительный, по РИД – отрицательный, то животное не считается больным.

Лечение и профилактика лейкоза у коров

Для лечения этого серьёзного заболевания учёные создавали на протяжении нескольких десятилетий вакцину. Но, и вакцины, и многие лекарственные препараты не дали положительных результатов.

Дело в том, что вирус поражает лимфоциты, и чтобы его убить, необходимо уничтожить сами лимфоциты, что может привести к иммунодефициту, сходному в своих проявлениях со СПИДом.

Таким образом, на сегодняшний день лейкоз крупного рогатого скота считается неизлечимым.

При выявлении у двух и более животных, с положительным диагнозом на лейкоз – фермерское хозяйство считается неблагополучным по этому заболеванию. Ему предписываются ограничения, и разрабатывается план оздоровления стада.

В таком хозяйстве запрещается:

  • содержать инфицированных животных совместно со здоровым поголовьем. Они подлежат или забою на мясо, или утилизации;
  • использовать в пищу лейкозное молоко;
  • перемещать больных животных в пределах населённого пункта без ведома ветеринарной службы;
  • реализовывать в продаже молочную продукцию от больных коров.

Требуется полная изоляция животных-вирусоносителей от здорового стада (отдельные помещения, выпас, родильное отделение).

При проведении ветеринарно-зоотехнических мероприятий необходимо строго соблюдать правила асептики и антисептики. Особенно строго требуется соблюдать эти требования при проведении искусственного осеменения.

Также необходимо неукоснительно соблюдать карантинный режим, при увеличении поголовья путем закупки из других фермерских хозяйств.

Есть ли решение проблемы?

Можно ли справиться с лейкозом? Как показал опыт европейских стран – можно. Огромные экономические потери, которые нанёс лейкоз племенному животноводству Европы, вынудил многие страны принять государственные национальные программы по борьбе с этим заболеванием. Эти программы включали в себя множество оздоровительных мероприятий, новейшие методы диагностики.

Работа проводилась на протяжении десятилетий и закончилась успешно. В последние 20 лет в европейских странах нет инфицированных лейкозом животных в масштабах эпизоотии. Создавшаяся по лейкозу обстановка в России, требует принятия кардинальных мер, сопоставимых с принятием национальных программ, подобных европейским.

Как утверждают специалисты, оптимальный путь сохранения российского поголовья КРС – это оздоровление его через замену на чистые европейские породы. Это могут быть разные технологии, вплоть до трансплантации эмбрионов.

В качестве суррогатных матерей могут быть незараженные инфекцией, телки российских пород. Такая технология воспроизводства племенного поголовья КРС прерывает наследственный путь и любой другой путь передачи вируса лейкоза.

Источник: http://fermerznaet.com/zhivotnovodstvo/krs/lejkoz-u-korov.html

Знай ферму
Добавить комментарий