Горбатые коровы

Горбатые коровы

Горбатые коровы

С виду корова как корова, только вот горб на шее откуда? Внимательнее присмотришься — и голова поуже, костяк потоньше, ноги длиннее… Это зебу — древнейшее, как считают археологи, домашнее животное.

Где только не находили во время раскопок изображения этих животных — на каменных плитах, резных печатях, в виде глиняных и бронзовых статуэток! Центром, где сформировался зебу, по общему мнению, была Азия, очевидно, долина Инда.

А вот о происхождении его зоологи и по сей день гадают: одни считают зебу чуть ли не одомашненным бантенгом, другие называют «малым бизоном», третьи полагают, что это потомок тура…

Но как бы то ни было, люди давно уже разводят этих животных, и специалисты утверждают, что кровь зебу несет половина крупного рогатого скота. Разводят горбатых коров в странах с теплым климатом. Особенно много их в тропиках.

Не только потому, что зебу хорошо приспособились к жаре, резкой смене температур в разное время года. Куда важнее другое: они обладают иммунитетом к ряду специфических заболеваний, наносящих огромный ущерб тамошнему скотоводству.

Как и обычный домашний скот, зебу даст человеку мясо, молоко, кожу. Кое-где их используют как верховых, упряжных, вьючных животных, а то и для пахоты. Б Юго-Восточной Азии популярны скачки зебу. Правда, на короткие расстояния, зато — скорость, скорость!.. До семидесяти километров в час галопом — редкая лошадь на такое способна.

Когда-то и на территории бывшего СССР было много горбатых коров. В Средней Азии, например, куда их завезли с берегов Персидского залива.

В чистоте они там не сохранились: смешались с местными коровами, и появился на свет так называемый зебу-видный скот.

Он сохранил немало изначальных признаков своего экзотичного родителя: «рисунок» телосложения (у некоторых даже горб хорошо заметен), подвижность, быстрый нагул, неприхотливость в пище…

А чистые зебу остались лишь на юге Азербайджана, они здесь поселились еще до нашей эры. Как тягловую силу их давно не используют. Их держат на мясо-молочных фермах, есть зебу и в отдельных личных хозяйствах.

Азербайджанские зебу — животные некрупные. Высота в холке едва превышает метр. Голова небольшая, лоб короткий, уши тонкие, прямостоящие. Рога расходятся в стороны, кверху, порой они вырастают до сорока пяти сантиметров. Величина горба зависит от упитанности животного. В длину он вырастает до 40 сантиметров, в высоту — до 30.

Взрослые быки весят килограммов по четыреста, коровы — килограммов на сто пятьдесят меньше.

Приносят коровы зебу, как правило, по одному теленку, двойни редко случаются. Вес новорожденных — двенадцать — пятнадцать килограммов.

Молока зебу дают немного — литров восемь — двенадцать в день. Оно желтоватого цвета, жирностью до пяти процентов. Из него делают сыр, мацони, айран, масло, пьют его и цельным.

Но надоить его непросто: если рядом теленка нет, не стоит и пытаться — все равно молока не даст.

Малыш первым должен дотронуться до вымени матери, пососать, потом его отгоняют, привязывают к рогам коровы и тут же ее доят.

В хозяйствах, где занимаются мясным животноводством, телят не разлучают с коровами, содержат их в одном стаде. Все молоко скармливают малышам — они быстрее растут. Среднесуточный прирост у них — семьсот — девятьсот граммов.

Азербайджанские зебу неприхотливы к кормам, поедают даже ветви деревьев. С мая по октябрь пасутся в горах, зиму проводят на подворье или на фермах.

Их подкармливают сеном, комбикормами, ветками. Зимы здесь редко бывают холодными, и в солнечные дни животные гуляют, спокойно бродя по снегу.

Случается, что зебу отбивается от общего стада, и если остается в лесу, то быстро дичает.

Археологам нередко попадаются фигурки зебу из металла или камня, а то и граверные их изображения на печатях (слева).

В 1976 году в Лерикский район Азербайджана завезли сто двадцать кубинских зебу, разместили в совхозе «Социалистическая Куба». Новоселы оказались значительно крупнее местных зебу: вес кубинских быков доходит до восьмисот килограммов, коров — чуть больше полутонны.

На новом месте переселенцы обжились быстро и регулярно приносили потомство.

Кубинских зебу скрещивают с крупным рогатым скотом, с азербайджанскими зебу. Потомство рождается крупным. Привесы в день — более килограмма.

В отличие от азербайджанских, кубинские зебу спокойнее, флегматичнее. Пасут их небольшими стадами, до сорока коров при одном быке. Зимой южан содержат в помещениях, лишь в теплые, солнечные дни выпускают на прогулку: переселенцы не любят снега, не привыкли к нему.

Новорожденный кубинский зебу мало походит на своих могучих рогатых родителей. Пожалуй, общее у него с ними — это спокойный характер да светлая окраска, как у матери.

Зебу, как и обычный крупныи рогатый скот, широко используют в хозяйстве: они дают молоко и мясо, перевозят вьюки с грузами и даже участвуют в скачках.

Кубинские зебу (вверху).
Азербайджанская порода (слева).
На водопое.

Источник: http://umeha.3dn.ru/publ/4-1-0-8505

Вместо оливье и хороводов: как встретить Новый год в Бразилии

Горбатые коровы

Это очень яркая страна, где главный праздник года встречаю весело и с танцами.

Пиротехническое шоу на Копакабане, снорклинг в кристально чистой реке и танцевальное шоу с десятками ярких номеров — пока другие нарезают оливье и лепят снеговиков, устройте незабываемый праздник в Бразилии. Как встретить Новый год в стране, где зимой +30°C, я расскажу вам в этом блоге.

НОВОГОДНЯЯ НОЧЬ НА ПЛЯЖЕ КОПАКАБАНА

Новый год в Бразилии — яркое и шумное событие. У нас под бой курантов люди пытаются быстро выпить бокал шампанского, загадать желание и поразмахивать бенгальскими огнями. А там празднование превращается в масштабное пиротехническое шоу.

Bodo Travel
Пляж Копакабана

Мы встречали 2019 год на пляже Копакабана в Рио-де-Жанейро — одном из самых популярных мест Бразилии. Сначала поужинали в ресторане-шурашкарии, который является раем для мясоедов.

Между столами ходили гаучо с огромными шампурами с бараниной, свининой или птицей. Устрашающего размера ножами они срезали для гостей желаемые куски на тарелку.

Порции безлимитные, а цена за вход в заведение — фиксированная и невысокая по сравнению с другими ресторанами.

Куда недорого полететь из Украины. Маршруты лоукостов

В Бразилии существует традиция встречать Новый год в том цвете, каким желаешь видеть будущее. Например, белый означает чистоту и мир, желтый — деньги, красный — любовь.

Хотя сейчас этого больше придерживаются туристы, и наша группа — не исключение. Оделись во все светлое и отправились на пляж. Пили шампанское и наблюдали за грандиозным салютом.

Небо “взрывалось” яркими красками — мы даже устали любоваться той красотой.

Bodo Travel
Фейерверк на пляже Копакабана

Наша группа жила в отеле прямо на Копакабане, поэтому после праздника мы смогли добраться домой пешком — не всем так везет. Обычно уже в ноябре все места в этих гостиницах раскупают. В новогоднюю ночь все дороги перекрыты, и добраться домой можно только на метро.

СНОРКЛИНГ В РИО-ДА-ПРАТА

Блоги Евгения Ушакова

Температура воздуха зимой в Бразилии достигает +30°C. Поэтому если у нас в январе на реке можно только кататься на коньках, здесь — самое время понырять и рассмотреть разноцветных рыбок.

Мы поехали к притоку Рио-да-Прата. В отличие от самой реки, там вода прозрачная и чистая. У нас был необычный снорклинг.

Сначала на участников надели гидрокостюмы без ласт, но со специальной обувью, посадили в машину и повезли через ферму, где бегают страусы и горбатые коровы.

По прибытии сказали, что в воде нельзя становиться ногами на дно, так как река известняковая, можно нарушить экосистему.

Bodo Travel
Крокодил на берегу Рио-да-Прата

Чтобы удержаться на поверхности воды, нужно полностью расслабиться, как во время флоатинга. Мы решили вообще не напрягаться и взять жилеты. Подхваченные течением, плыли и рассматривали рыб, видели, как бьют источники, лежат поваленные деревья.

Bodo Travel
Водопады Игуасу

ПРОГУЛКА ПО ПАРКУ ПТИЦ

На зимних каникулах можно не только смотреть “Голубой огонек” дома. Путешествуя по Бразилии, стоит посетить Парк птиц — место, где обитают разноцветные попугаи и туканы.

Bodo Travel
Красные ара в Парке птиц

У заповедника интересная история. Раньше многих пернатых вывозили из страны контрабандой — они стоят по 10-20 тысяч долларов. Когда преступники попадались,птиц просто выбрасывали, и они погибали.

Однажды местные жители начали собирать и лечить их. Так открылся целый парк.

Сейчас птиц охраняют: если кто-то попытается их вывезти, контрабандистов ожидает тюремный срок, после отбывания которого ни одна компания не примет их на работу.

Bodo Travel
Тукан в Парке птиц

В заповеднике обитают различные виды пернатых: синие и красные ара, обычные и красногрудые туканы, колибри, орлы, соколы, много фламинго, цапель и страусов. Большинство птиц ручные, легко идут на контакт с людьми.

Bodo Travel
Красные ибисы

Между вольерами выстланы тропы, поэтому ориентироваться в парке очень просто. Кроме птиц, здесь можно увидетьзмей, аллигаторов и черепах.

ТАНЦЕВАЛЬНОЕ ШОУ В РЕСТОРАНЕ RAFAIN

Бразилия — страна карнавалов и танцевальных шоу. Во время новогодних праздников здесь не водят хороводы вокруг елки. Существует стереотип, что в Бразилии люди танцуют прямо на улице, но на самом деле это не так. Чтобы насладится феерическим исполнением самбы или сальсы, нужно знать места.

Travel-тренды 2019 года

В один из дней экспедиции мы посетили ресторан Rafain. Это одно из must see мест, где вкусно кормят и устраивают представления. Зал вмещает около тысячи человек. Гид выбрал для нашей группы лучшие места — мы сидели практически под сценой.

Bodo Travel
Рафаин-шоу

фишка заведения — танцевальное шоу, которое внесено в Книгу рекордов Гиннеса как представление с самым большим количеством номеров из разных стран за один вечер. Мы видели бразильские танцы с элементами карнавала, аргентинское танго, перуанский танец с пончо, танцы из Боливии, Колумбии, Мексики, Чили и многое другое. У артистов очень красивые яркие костюмы.

Интересно, что все танцоры — это простые люди, которые утром ходят на обычную работу, а вечером дают вот такие захватывающие представления.

Bodo Travel
Каскады Игуасу

МАКУКО-САФАРИ ВОЗЛЕ ВОДОПАДОВ ИГУАСУ

Блоги Анна Бурлака

Пока другие доедают новогодний оливье и гуляют по Крещатику, в Бразилии надо отправиться на макуко-сафари. Это одно из самых незабываемых впечатлений в жизни. Такую активность не все туристические компании включают в свою программу. Но она относится к must do вещам в стране джунглей.

Bodo Travel
Коати

Макуко-сафари состояло из нескольких этапов. Сначала нас на джипе везли через джунгли. Просто гулять не разрешали, так как на земле много змей. Затем на фуникулере наша группа спустилась к реке.

На берегу мы сели в лодки и поплыли прямо к водопадам. Тут самое главное — правильно одеться, вернее, раздеться. У нас были дождевики, но они не помогли.

Лучше выбрать купальники и обязательно нанести солнцезащитный крем, чтобы не обгореть во время активности.

Bodo Travel
Фуникулер в Рио-де-Жанейро

Если особенно хочется экстрима, в лодке нужно садиться в первый ряд. Участникам выдавали жилеты. Мы плыли по порогам, нас подкидывало вверх, все визжали от восторга.

Самое яркое впечатление — когда лодку направили под один из водопадов, и всех пассажиров окатило водой. В этот момент открыть глаза нереально, но ощущения непередаваемые.

Как раз для этого круто сидеть в первых рядах, потому что до последних долетают только брызги.

Bodo Travel
Макуко-сафари под водопадами Игуасу

Также мы любовались водопадами на аргентинской стороне. Подходили к самому мощному из них — Глотке Дьявола. Со смотровой площадки можно увидеть, как тонны воды с грохотом падают вниз.

Кстати, на территории парка есть кафе, где подают фирменные аргентинские стейки. Цены там умеренные, а еда нереально вкусная.

Источник: https://tsn.ua/ru/blogi/themes/tourism/vmesto-olive-i-horovodov-vstrechaem-novyy-god-v-brazilii-1452717.html

КРАСНАЯ ГОРБАТОВСКАЯ

см. также 1. КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ

Порода создана в начале 19 в. путем преобразовательного скрещивания местного приокского скота (улучшенное отродье великорусского скота) с тирольским в бывшем Горбатовском уезде Нижегородской губернии. Позднее она распространилась в пойме Оки в ряде областей — Владимирской, Ивановской, Чувашской АССР.

Среди пород скота, созданных народной селекцией, красная горбатовская порода стоит в ряду лучших. Скот хорошо приспособлен к местным условиям, имеет выраженную физиологическую адаптивность.

Высокая лизоцимная активность крови у животных красной горбатовской породы (18,5%) отражает повышенный неспецифический иммунитет.

Породе свойственна также высокая устойчивость к лейкозу, туберкулезу и бруцеллезу.

В настоящее время удельный вес красной горбатовской породы в Нижегородской области составляет 4,7% против 31,1% в 1964 г. Сокращение численности поголовья этой породы связано с тем, что в 1976 г.

она исключена из плана породного районирования в Нижегородской и Владимирской областях.

Чистопородное разведение красного горбатовского скота сохраняется только в двух племенных хозяйствах — племхозе “Богородский” Нижегородской области и племзаводе “Зименки” Владимирской области.

Животные красной горбатовской породы обладают крепкой конституцией, хорошо сложены. При небольшой высоте имеют удлиненное туловище. Скот сравнительно короткоголовый. Шея средней длины, широкая. Грудь глубокая, широкая. Линия спины ровная, поясница широкая, зад слегка приподнятый, широкий, не крышеобразный.

Хвост высоко поставленный, длинный. Вымя средней величины, доли равномерно развиты. Костяк легкий и крепкий. Копытный рог прочный. Масть красная с различными оттенками. Встречаются животные с белыми отметинами на вымени и животе. Носовое зеркало обычно светлоокрашенное, розовое. Рога белые с темными концами.

Характеристика более 2000 животных, записанных в VII и VIII тома ГПК, показывает, что племенные животные красной горбатовской породы удовлетворительно развиты. Средняя живая масса полновозрастных коров 476 кг. Наиболее крупные коровы сосредоточены в племенном совхозе “Богородский”.

Их средняя масса составляет 492 кг, самые крупные коровы достигают массы 600 кг. Быки-производители, принадлежащие племпредприятиям, имеют высокую живую массу во все возрастные периоды: в 3—4 года — 752 кг, старше 4-х — 830 кг, самые крупные — 970 кг.

Промеры полновозрастных коров (см): высота в холке 122, глубина груди 68,0, косая длина туловища 152,5, обхват груди за лопатками 182, обхват пясти 17,7.

Молочная продуктивность коров первого отела — 3009 кг молока жирностью 4,28%, третьего отела и старше 4003 кг молока жирностью 4,22%. Рекордисткой по удою и количеству молочного жира в УП томе ГПК является корова Кама ГП-7469 из племхоза “Богородский”.

За 4-ю лактацию от нее получили 7211 кг молока, содержащего 4,20% жира, или 303 кг молочного жира. Чемпионом красной горбатовской породы в прошлые годы была признана корова Чародейка 191, принадлежащая тому же хозяйству. За 4-ю лактацию от нее получено 7899 кг молока с 4,0% жира, 316 кг молочного жира.

Показатели продуктивности коров, записанных в VIII том ГПК и принадлежащих хозяйствам Владимирской области и Чувашской АССР, также свидетельствуют о высоком потенциале продуктивности скота этой породы. Наиболее молочные коровы дают свыше 5 тыс. кг молока за лактацию. жира в молоке варьирует от 4,0 до 5,20%.

В породе выявлены животные с рекордной продуктивностью. От коровы Ленты 8822 за 305 дней 4 лактации получено 10218 кг молока с 4,2% жира. Корова Балерина за 16 лактации дала 68546 кг молока жирностью 3,83%. По жирности молока порода занимает одно из первых мест среди отечественного скота.

жира в молоке составляет 4,0—4,2%, белка — 3,3—3,8%, сухого вещества — 12,9%. Лучшие животные дают молоко с 5—6% жира. Хорошие удои сочетаются с высокой жирномолочностью.

Для породы характерны неплохие мясные качества. При откорме скот быстро жиреет. От нормально упитанных коров можно получить убойный выход 55% и более, от бычков — 62,7%.

Сохранение генофонда этой породы осуществляется путем чистопородного разведения генофондных стад. В племенном совхозе “Богородский” Нижегородской области, который является местом выведения красной горбатовской породы, сосредоточено основное племенное ядро породы.

Во Владимирской области генофондным стадом красной горбатовской породы является небольшая часть поголовья племенного завода “Зименки”, близкая по генеалогической структуре стаду племхоза “Богородский”.

По итогам бонитировки за 1989 год от 930 коров этих хозяйств в среднем получено по 4080 кг молока жирностью 4,19% на корову.

В различных племпредприятиях и генофондных хранилищах страны имеется банк семени более 120 тысяч спермодоз от 32 быков основных линий красной горбатовской породы.

Структуру красной горбатовской породы составляют 9 линий. Сокращение численности поголовья (до 38 тыс.

на начало 1990 года) и уменьшение доли чистопородного скота в красной горбатовской породе выдвигает ряд неотложных мер по ее сохранению.

Красный горбатовский скот характеризуется сравнительно высокой гетерогенностью аллелофонда. На отдаленную филогенетическую связь красного горбатовского скота с бурой латвийской породой указывает общий для них аллель У2У1. Формирование бурого (красно-бурого) латвийского скота, как известно, шло также с участием красного датского и англерского скота.

ЗГЛ: КРАСНАЯ ГОРБАТОВСКАЯ

Источник: http://www.cnshb.ru/AKDiL/0044/base/k0030022.shtm

Горбатая корова, горбатый бык, корова с горбом фото и видеоГорбатая корова, горбатый бык, корова с горбом фото и видео

Горбатые коровы

Список достоинств коров зебу довольно длинный. На фоне других разновидностей крс они выделяются следующими особенностями:

  • неприхотливость к условиям содержания;
  • высокие приросты массы и молочная продуктивность даже в случае питания скудной растительностью без подкормки;
  • спокойный нрав, благодаря ему с животным может легко управиться даже ребенок;
  • стойкий иммунитет к большинству болезней крупного рогатого скота, причиной которого выступает повышенное количество лейкоцитов в крови;
  • легкий отел, проходящий в большинстве случаев без осложнений и не требующий вмешательства со стороны человека;
  • отличное качество молока и мяса (при соответствующем откорме);
  • высокая выносливость, благодаря которой животные легко выдерживают длительные переходы на пастбища.

Справка. Отдельно следует выделить крайне высокую устойчивость такой живности к жарким климатическим условиям. Этому способствует ряд природных защитных механизмов животного. Его кожа отличается складчатостью и большим количеством потовых желез, благодаря которым происходит более интенсивный теплообмен в организме.

Шерсть такого скота короткая и не препятствует выходу тепла наружу. Обильное выделение слюны позволяет скоту питаться даже сухим кормом без наличия поблизости жидкости.

Для зебу проще подобрать пастбище

Благодаря такой особенности для зебу проще подобрать пастбище. Для их выпаса достаточно открытых площадок без наличия затененных участков.

Из недостатков породной линии можно выделить:

  • медленное половое созревание у крупных разновидностей;
  • довольно низкие годовые удои;
  • медленный прирост веса у молодняка.

Коровы зебу тысячи лет используются в селах Индии и Мадагаскара как тягловые и ездовые животные, источник молока для всей семьи. В других странах также ценится мясо, полученное от такого скота. А что касается карликовых разновидностей, то их нередко приобретают для себя в качестве домашних питомцев. Все это делает породу поистине уникальной и определенно заслуживающей внимания.

Красногорбатовская корова

Красногорбатовская порода КРС появилась в 19 в. на Руси. Скрещивали местных коров губернии Красногорбатовская, что в Нижнем Новгороде, и тирольских быков. Животные имеют красную масть.

Они низкорослые, не отличаются высокой живой массой. Численность особей очень мала. Порода находится на грани исчезновения. Гены красногорбатовской коровы сохраняются сейчас в Республиканском банке генофондов.

Порода распространена в Мордовии, Чуваши, республике Марий Эл.

  • Красногорбатовский скот низкорослый, всего 120 см в холке. Вес быка небольшой – до 800 кг, коровы – 450 кг. Убойный выход мяса – 60%. У животных прямая спина и большие бока, что характерно для особей мясной направленности. Шея короткая, но массивностью она не отличается. Рога небольшие, с изгибом, напоминают 2 полумесяца. Рога направлены вверх.
  • За отёл красная корова приносит одного телёнка. Вес новорождённых телят не более 28 кг. Сложностей при отёлах не возникает. Молодняк быстро набирает массу. В полгода тёлочка может весить до 150 кг. Вес бычка достигает 200 кг.
  • За лактацию особь даёт 4 тыс. кг молока. Оно отличается высокой жирностью, до 5%. Из него делают твёрдые сорта сыров.

Разведением горбатовского скота занимаются племенные хозяйства в Нижнем Новгороде, Владимире. В частных подворьях чистопородных животных нет. Это необходимо учитывать при приобретении красногорбатовского поголовья.

Зебу — подвид крупного рогатого скота

Зебу (Bos indicus) представляет собой особую группу африкано-азиатского происхождения. Различают два типа зебу: индийский и аравийский. Одни ученые предком зебу считают бантенга, другие же вымершего тура африканской разновидности.

Масть зебу разнообразная: черная, черно-пестрая, бурая и рыжая. Характерная особенность скота — наличие у него в области холки горба мышечно-жирового образования, который весит 8—10 кг (рис. 8.2). Горб служит своего рода депо питательных веществ. В связи с этим он играет важную роль в жизнедеятельности организма.

Зебу обладает рядом ценнейших особенностей: хорошо переносит экстремальные условия жаркого климата, устойчив к пироплазмозу.

Масса взрослых коров зебу 250—270 кг, наибольшая до 550, быков 300—350 кг, наибольшая до 800 кг. Предполагается, что приручен Зебу в Египте и Малой Азии за 2—3 тыс. лет до н. э. Распространён в Индии, Африке, в тропической и субтропической области Америки, на Ближнем Востоке.

В СССР Зебу разводили в Азербайджанской ССР (чистопородное азербайджанское отродье) и в республиках Средней Азии (зебувидные отродья — хоросанское и кураминское). Зебу разводили в основном как рабочий и мясной скот.

Молочная продуктивность зебу невысокая: 600-800 кг, но содержание жира в молоке составляет 5-6 %. При создании хороших условий кормления и содержания удои увеличиваются до 2000 кг молока при сохранении жирномолочности.

Зебу отличаются хорошей способностью к откорму, однако мясо у них грубое и имеет более низкие вкусовые качества по сравнению с мясом крупного рогатого скота.

45-48 %. Удовлетворительные мясные качества, высокая жирность молока, выносливость делают зебу одной из ценнейших форм, широко используемых сейчас при создании новых пород крупного рогатого скота для районов жаркого климата как в нашей стране, так и за рубежом.

Поголовье зебу в мире за последние годы значительно увеличилось.

В хозяйстве «Снегири» Московской области гибридизацией зебу с черно-пестрым скотом создано стадо коров с удоем более 4500 кг молока при содержании в нем жира 4,4.

В условиях Азербайджана увенчалась успехом гибридизация корова зебу с швицкими быками. Получены жирномолочные группы помесного скота, приспособленные к условиям жаркого климата.

В США путем спаривания зебу с крупным рогатом скотом созданы мясные породы санта-гертруда, бифмастер, брафорд, шабрей, брангус и др.

В Индии насчитывается более 35 пород зебу, которые делятся на 6 групп. В настоящее время большинство пород зебу совершенствуется как по мясному направлению так и молочному. Некоторые породы были вывезены из Индии в другие страны, где использовались для гибридизации с домашним высокопродуктивным скотом

Материалы по теме

Источник: https://chudoclumba.ru/harakteristiki-gorbatoj-korovy/

Знай ферму
Добавить комментарий