Характеристика породы свиней кармалов

Содержание
  1. Порода свиней кармалы: описание, особенности содержания и ухода
  2. История появления гибрида
  3. Описание и особенности гибрида
  4. Достоинства и недостатки
  5. Уход и условия содержания
  6. Кормление кармалов
  7. Как выбрать поросят при покупке?
  8. Как разводить кармалов?
  9. Уход за поросятами
  10. Вкусовые особенности сала и мяса
  11. Полудикие свиньи кармал – самая экономически выгодная порода
  12. Характеристика и описание внешнего вида породы
  13. Достоинства породы
  14. Показатели продуктивности
  15. Условия содержания и ухода
  16. Рацион питания и кормление
  17. Выращивание и разведение
  18. Отзывы фермеров о породе
  19. Кармалы и особенности породы
  20. Общие сведения о породе
  21. Внешние особенности
  22. Места проживания
  23. Условия ухода и питание
  24. Размножение
  25. Порода свиней кармал: описание и характеристика с фото, содержание, уход и кормление до забоя, видео
  26. Происхождение
  27. Характеристика породы
  28. Описание внешнего вида
  29. Вес и размеры
  30. Достоинства и недостатки
  31. Советы по выбору хороших особей
  32. Особенности разведения и ухода
  33. Условия содержания
  34. Организация выгула
  35. Кормление
  36. Взрослых особей
  37. Молодняка
  38. Разведение свиней
  39. Болезни, их лечение и профилактика
  40. Скрещивание с другими породами
  41. : Порода свиней кармал
  42. Кармалы порода свиней – характеристика и инструкция по выращиванию!
  43. Что представляет собой порода свиней кармал?
  44. Как приобрести здорового продуктивного кармала?
  45. Условия содержания
  46. Принципы кормления взрослых кармалов
  47. Продуктивны ли кармалы?
  48. — поросят породы кармал

Порода свиней кармалы: описание, особенности содержания и ухода

Характеристика породы свиней кармалов

При выборе свиней для выращивания и разведения фермеры обращают внимание на то, чтобы мясо и сало были вкусными, а содержание поросенка и уход за ним не были дорогими. Свиньи кармалы отлично подходят под это описание, ведь они совершенно неприхотливы и к еде, и к жилищу, зато очень плодовиты. А вкус мяса и сала кармалов невероятный.

На самом деле кармалы – это не порода свиней, а гибрид двух пород.

История появления гибрида

Кармалы появились в результате скрещивания двух пород свиней: корейской травоядной и мангалицы. От своих предков этот гибрид взял все самые лучшие качества:

  • животные редко болеют;
  • у них большая масса и они быстро растут;
  • нечувствительны к холоду и жаре;
  • неприхотливы в еде;
  • у свиноматки рождается сразу много поросят (около 22);
  • кармалы очень добрые и любопытные, совершенно не агрессивны.

Существует два вида кармалов: обычный и королевский. Обычный появился путем спаривания вьетнамского хряка и корейской свиньи, а королевский образовался более сложным способом.

Поросята такой породы появились только через поколение. Так, сначала мангалица спаривалась с корейским кабаном, а потом, когда их поросята родились и выросли, их скрестили с вьетнамскими хряками.

Мясо данного гибрида считается деликатесом и его стоимость гораздо выше обычного.

Описание и особенности гибрида

Как мы уже отметили выше, кармалы очень добрые, у них абсолютно нет агрессии, и они не нападают ни на других свиней, ни на людей, не приносят вреда птицам.

Свиньи  кармалы – большие, с широкой грудной частью и густой кучерявой шерстью. Цвет новорожденного поросенка обычно черный, рыжий или серый, в полоску. Густая шерсть помогает кармалам выжить даже в очень холодном климате. В сильные морозы эти свиньи охотно играются в снегу и не мерзнут.

У молодых поросят длинные ноги. Они очень любопытные и подвижные. Во взрослом возрасте свиньи и кабаны не такие толстые, как другие породы, они выглядят достаточно грациозными.

У свиней кармалы большие окорока, короткая, но сильная шея, также сильные ноги, морда вытянута вперед, уши небольшого размера.

Свиньи очень аккуратны и хорошо себя ведут. Для них нужно оставить место для выгула с обычным забором, так как они не стремятся сбежать на свободу и не делают подкопов.

Кармалы в большей степени дают мясо. У них широкие спина, крестец и грудь. Продуктивность свиней зависит от того, какой именно тип кармалов вы разводите. Так, обычные весят примерно 150 кг в полтора года, а королевские – до 220 кг.

Замеры и взвешивание самца кармала в 11 месяцев проведено в следующем видео:

Достоинства и недостатки

Как мы уже писали выше, у кармалов очень много достоинств, что делает их достаточно популярными в сельском хозяйстве. Помимо уже описанных преимуществ, существуют также такие:

  • Высокая выживаемость потомства свиней.
  • Свиноматки хорошо заботятся о поросятах.
  • Густая кучерявая шерсть кармалов защищает их от холода.
  • Свиньи едят любую пищу: сухую, запаренную, сочную.
  • У этих свиней много мяса с тонким слоем жира. По вкусу оно намного лучше обычной свинины, так как очень нежное и сочное.

Разводить кармалов очень выгодно с финансовой точки зрения. Траты на покупку поросенка и уход за ним окупаются в первый же год.

В отличие от других пород свиней, не нужно тратить много денег на покупку дорогих кормов, строительство специального свинарника с отоплением, а также практически не нужно лечить поросят, так как у них очень крепкий иммунитет.

Продавая мясо кармалов, вы получите гораздо больше выгоды, чем продавая обычную свинину. Поэтому выбор в пользу этого вида свиней принесет вам гораздо лучший результат.

Уход и условия содержания

Для свиней кармалов необходимо сделать место для выгула с забором. Не стоит беспокоиться о том, что животные могут сломать забор и сбежать, эта порода очень аккуратна и дружелюбна. Иногда они встают у забора на задние ноги просто, чтобы посмотреть, что за ним происходит: кармалы очень любопытны.

Данные свиньи – семейные, они любят всегда быть рядом с сородичами. Кармалы обычно выбирают вожака своего стада. Поэтому, чтобы загнать животных в сарай, нужно в первую очередь отправить туда лидера.

В загоне для свиней нужно установить кормушки и емкости для питья. А в летнее время года у кармалов должен быть доступ к свежей траве. Кроме этого, следует помнить, что эти свиньи не любят грязь, поэтому в месте их содержания обязательно должен быть установлен резервуар с водой для купания животных.

Необходимые условия содержания особей этого гибрида:

  • Зимой свиньям нужно гулять, благодаря своей шерсти они не замерзнут.
  • Для содержания свиней подойдет обычный деревянный сарай, но поросят лучше держать в здании, где не бывает сквозняков.
  • У кармалов иногда заводятся паразиты, несмотря на сильный иммунитет. Необходимо просто соблюдать профилактические меры. А также от вирусных инфекций делают прививки (в зависимости от региона).
  • Когда поросятам исполняется два месяца, их кастрируют.

Кормление кармалов

Кармалам подходит практически любая еда: каши, картошка, свекла, силос, пищевые отходы. Кармалам, в отличие от других пород, нужно гораздо меньше специальных кормов и комбикормов. Так, для взрослой свиньи комбикорм должен составлять не более 70% от всего дневного рациона, тогда мясо ее будет вкусным.

Кроме всего, кармалы очень любят траву с огорода или луга, поэтому необходимо давать ее свиньям, особенно летом.

В рационе этих животных также могут присутствовать сырые или отварные овощи, яблоки, желуди и зерно. Из-за того, что в родне кармалов были травоядные животные, кормить свиней дорогими кормами совершенно бесполезно, а в некоторых случаях даже вредно. Для улучшения вкуса и запаха свинины, животным добавляют в пищу свежую зелень и молочные продукты.

Несмотря на неприхотливость в еде, крайне нежелательно давать кармалам рыбную муку и сою. Так как это приведет к ухудшению качества мяса.

Маленьким поросятам можно давать мягкую траву уже с двух недель отроду. А с 3-ей – можно добавить в рацион каши и тертую морковь. С начала четвертой недели разрешается ввести в меню вареную картошку.

Также стоит по чуть-чуть добавлять взрослую еду, но необходимо это делать только в правильном соотношении: 5% рыбы (следите, чтобы не было крупных костей), 5% муки из бобовых, 20% овощей и 70% корма.

Кроме этого, важно еще и соблюдать последовательность введения в рацион взрослой пищи. Так, первыми добавляют овощи, перетертые в пюре: морковку, свеклу и тыкву, потом каши, следом вареный размолотый картофель и уже после этого – корма.

Для свиней также важно, чтобы в пище было достаточно кальция, так как он повышает иммунитет и из него строятся кости. Но в обыкновенном корме кальция содержится недостаточно.

Поэтому специалисты предлагают добавить в рацион кармалов кормовой мел.

В нем содержится около 38% кальция, что помогает свиньям быть здоровыми, улучшает обмен веществ и повышает репродуктивность, а у молодых поросят также предотвращает развитие рахита.

Однако в употреблении такой добавки также следует знать меру: норма зависит от состояния здоровья животного, его возраста и размера. В среднем на одну свинью взрослого возраста дают 20 грамм мела в сутки.

Как выбрать поросят при покупке?

Лучшее время для покупки поросят – весна, так как в этот период есть возможность кормить поросенка травой и овощами.

При выборе поросенка нужно быть внимательным и обращать внимание даже на мелкие детали:

  • Грудь животного должна быть широкой, спина – прямой, ноги – сильными и длинными, копыта должны блестеть, а ушки – быть маленькими и розовыми.
  • Хвостик должен быть сухим и не прилегать к туловищу, обычно он закручен колечком.
  • Даже совсем маленький поросенок не должен быть лысым, он покрыт густой шерстью, чаще всего полосатой. Не допускаются никакие проплешины на теле животного.
  • Следите, чтобы глаза кармала реагировали на ваши движения, они должны живо блестеть.
  • Поросенок должен быть очень активным и слегка суетливым, это говорит о его хорошем здоровье.
  • Голова поросенка обычно тяжелая, это означает, что свинья будет скороспелой.
  • Выбирая поросенка, нужно его покормить и посмотреть, как он ест. Животное должно есть быстро, с аппетитом.
  • Две челюсти поросенка должны быть одинаковыми по размеру, так как в противном случае животное будет плохо питаться.
  • Не стоит думать, что толстый большой поросенок в маленьком возрасте – это удачный выбор. Скорее всего, его специально откармливали молоком с добавлением сахара, чтобы подготовить к продаже. Такой поросенок не захочет питаться обычной пищей, а только сладкой.
  • Если поросенка взять в руки, то он должен громко визжать. Если его крик тихий и глухой, то это говорит о том, что животное ослаблено или имеет заболевания.

Как разводить кармалов?

Разводить кармалов можно в любом регионе и при любых климатических условиях, так как они устойчивы к холоду, жаре и к различным заболеваниям. Свиньи легко и с удовольствием могут провести весь день на морозе, играя в снегу, и не простудиться от этого. Все это благодаря их густой шерсти, которая досталась им от мангала.

Кармалы созревают в 4 месяца, однако спаривать их лучше примерно на 7-8 месяц. Именно благодаря этому свойству кармалы считаются лидером плодовитости. Беременность у данного гибрида длится около 4 месяцев.

После родов свинья не нуждается в помощи человека. Кармалы очень умные и хорошо сами заботятся о своем потомстве. Единственное, что нужно сделать: в свинарнике построить небольшое сооружение для поросят.

Свиноматка может родить поросят с разной окраской. Так, в выводке может быть молодняк от черных до рыжеватых мастей с яркими полосками.

В потомстве кармалов всегда рождается больше особей женского пола, чем мужского.

У самки после родов очень много молока, которого вполне хватает на всех поросят. Уже с рождения у них развивается иммунитет к различным болезням, а еще поросята очень активны.

Как только свинья родила поросят, то уже через месяц она снова готова к спариванию и появлению еще одного потомства. Благодаря такой особенности, кармалы – постоянный источник мяса и, как следствие, дохода для фермеров.

Для разведения этих свиней, достаточно иметь лишь одного хряка. Однако следует помнить, что у самцов половое созревание наступает чуть позже, чем у самок.

Хряков кармалов можно также спаривать со свиньями других пород для того, чтобы улучшить их качественные характеристики.

Увидеть, как выглядят поросята возрастом один месяц, какого они размера, и какой у них может быть окрас, можно в видеоролике:

Уход за поросятами

Молодое потомство кармалов не требует никаких особых условий и ухода. Но если правильно и сбалансированно кормить поросят, то их мясо в итоге будет вкусным и сочным.

Если поросята будут питаться только злаками и овощами, то мясо их будет невкусным. Если давать молодняку рыбу, то и мясо может отдавать запахом рыбы. Сильно ухудшают вкусовые качества свинины также соя, рыбная мука и жмых. В то время как молочные продукты, наоборот, сделают мясо вкусным, сочным, а поросенок будет здоровым и вырастет быстрее.

Перед тем как наступят холода, маленьким поросятам нужно добавлять в корм витамины и минеральные добавки. Но для того, чтобы подобрать правильную дозировку, обсудите это со специалистом.

Новорожденным поросятам не нужно делать прививки от инфекций из-за высокого иммунитета. Однако эти меры необходимо предпринять, когда они достигнут полового созревания. А также кармалам необходимо проводить антигельминтную обработку.

Ведь глисты у этих животных приводят к потере веса и появлению аллергии. А многие виды гельминтозов могут даже передаться человеку. Поэтому принимать меры профилактики просто необходимо.

Лекарства для этого бывают в форме уколов, порошка и растворов.

Если вы приобрели средство в порошке или суспензии, то смешайте его с кормом, затем чуть-чуть разбавьте водой и разложите по местам кормления.

В день проведения этой процедуры следует уменьшить количество корма на треть. Для маленьких поросят можно разбавить корм с препаратом молоком или бульоном.

Более слабых поросят лучше всего кормить отдельно, группой до 30 особей. Остальных животных следует дегельминтизировать по отдельности.

Иногда во время данной процедуры у свиней может появиться рвота. Чтобы этого не допустить, не давайте животным воду до и после процедуры. Кормить после дегельминтизации можно через 7 часов.

Не давайте свиньям лекарства на язык, так как в этом случае очень снизится действие препарата. А кроме этого, есть вероятность попадания его в легкие, из-за чего поросенок может умереть.

Также специалисты советуют добавлять в резервуар для купания поросят машинное масло, оно защитит животных от множества заболеваний.

Вкусовые особенности сала и мяса

Мясо свиней кармалов по вкусу похоже на нежную телятину. В свинине тонкими прослойками присутствует сало, благодаря чему из него получается идеальный бекон.

Жировая прослойка на мясе у кармалов небольшая и ее легко отделить от мяса. Шкурка сала мягкая и тонкая, белого цвета. Мясо поросят очень мягкое и пластичное, а также вкусное и ароматное.

Мясо кармалов содержит огромное количество витаминов группы В, а также множество жизненно необходимых минералов и аминокислот. В каждых 100 граммах свинины, полученной от этого гибрида, содержится 66% гистидина, 44 – валина, 52 – треонина и триптофана. Именно это делает мясо кармалов не только невероятно вкусным, но и полезным для организма человека.

Выращивание и разведение на ферме данного гибрида свиней, как кармалы – очень выгодное решение, так как вы сможете получить для себя и для продажи вкусное мясо, цена которого намного превышает стоимость обычной свинины. При этом из-за неприхотливости этого вида свиней, вы не потратите весь свой доход на их содержание.

Источник: https://ferma.expert/jivotnie/svini/poroda/svini-karmaly/

Полудикие свиньи кармал – самая экономически выгодная порода

Характеристика породы свиней кармалов

Принимая решение о разведении свиней на своем приусадебном участке, следует отдавать предпочтение  породам, адаптированным под климатические условия местности. Одной из самых эффективных считается гибридная порода свиней кармал, которая обладает крепким иммунитетом, как у дикого кабана, к тому же она неприхотлива в содержании.

Характеристика и описание внешнего вида породы

Эти домашние животные отличаются спокойным характером и невероятным обаянием. Они абсолютно не хулиганистые, и их невозможно представить за поломкой ограждения или выкапыванием подкопа. Такие свиньи предпочитают мирно пастись в загоне, наслаждаясь свежей травой и овощами.

Представители кармала появились в результате скрещивания вьетнамской вислобрюхой породы, мангалицы и корейской травоядной. Существует и королевский гибрид, для получения которого используется чистокровная самка мангалицы и самец корейской травоядной. Благодаря этому мясо отличается  особенным вкусом и стоит немного дороже стандартного.

Кармалы характеризуются экзотическими внешними данными, что не позволяет перепутать их с другими породами. Их тело украшено густой волнистой шерстью, позволяющей хоть круглый год обитать в условиях открытого воздуха.

Также для таких свиней характерно наличие:

  • маленькой легкой головы, небольших упругих ушей, вытянутого рыла, короткой и массивной шеи;
  • коротких конечностей, широкой грудной клетки, спины и крестца, хорошо развитых бедер;
  • идеально ровной белоснежной кожи.

Не менее интересным является и окрас маленьких поросят. Дело в том, что рожденные от одной свиноматки малыши могут разительно отличаться по расцветке: один может быть черным, второй – коричневым, третий – сизым, четвертый – полосатым, а пятый и вовсе двухцветным. По мере взросления поросята приобретают однотонный окрас и становятся пепельными, черными или коричневыми.

Черный хряк породы Кармал Свинка Кармал у забора Свинья породы Кармал с поросятами

Достоинства породы

Среди многочисленных достоинств породы можно отметить:

  • спокойный нрав;
  • высокая скорость взросления – спустя 115 дней от рождения кармал достигает половой зрелости;
  • ранняя репродуктивная способность – в возрасте 8 месяцев самки могут пороситься, в то время как большинство других свиней даже не готовы к спариванию;
  • холодостойкость и возможность уличного содержания круглогодично;
  • стойкий иммунитет и крепкий желудочно-кишечный тракт, позволяющий перерабатывать даже грубую пищу;
  • выгодность в содержании, поскольку откармливать полудиких свиней практически в три раза дешевле, чем обычных домашних.

Показатели продуктивности

Мясо кармалов славится своим отменным вкусом и нежностью. Гурманы отмечают его невероятную сочность и одновременную постность, восхитительный аромат и некое сходство с телятиной.

Важно. Свиней этой породы разводят исключительно в мясных целях, поскольку 85% от общего веса животного составляет мясо. Из-за низкого процента сала и тонкой жировой прослойки кармалы совсем не годятся для получения и реализации сальной продукции.

Свинок породы Кармал разводят для получения вкусного мяса.

Чтобы мясо сохранило сочность и мягкость, свиней отправляют на убой в возрасте не старше 1,5 лет. Но даже к такому возрасту животные успевают набрать достаточно веса – около 200-220 кг, причем самки и самцы имеют приблизительно одинаковый вес, разнящийся лишь несколькими килограммами.

Условия содержания и ухода

Поскольку кармалы неприхотливы и достаточно жизнестойки, содержать их не составит труда. Они способны всесезонно находиться в условиях открытого загона, территорию которого целесообразно огородить сеткой или забором.

Благодаря мягкости своего характера свиньи не будут ломать ограждения. В период сильных морозов животных лучше перевести в свинарник, который можно и не отапливать.

Несмотря на высокую холодостойкость, кармалы не переносят сквозняков.

В целом представители породы обладают крепким иммунитетом, но не стоит пренебрегать банальными правилами санитарии: регулярно проводить уборку в свинарнике или на территории загона, систематически менять подстилку, позаботиться о чистоте кормушек и поилок. В целях профилактики инфекционных, паразитарных и простудных заболеваний животных необходимо регулярно осматривать и проводить своевременную вакцинацию.

Свиньи породы Кармал отлично переносят любые морозы.

Рацион питания и кормление

Кармалы абсолютно непривередливы в еде и могут есть практически все. Они с удовольствием поглощают сено, траву, силос, простое зерно, всевозможные кашки, картофель и свеклу. От такого питания любой поросенок способен к 7,5 месяцам набрать от 80 до 120 кг.

Свиньи этой породы не требуют запаривания мешанок, им прекрасно подходит пища в сыром и измельченном виде. Животные могут стремительно набирать массу и на обычных пищевых отходах, а зерна им требуется втрое меньше, чем простым породам.

Однако следует знать, что злоупотребление определенными продуктами в рационе животного может повлиять на вкусовые показатели мяса:

  • молочная продукция делает мясо удивительно нежным и ароматным;
  • рыба и продукты ее переработки способны придать мясу своеобразный рыбный запах;
  • злаковые культуры и овощи могут сделать мясо безвкусным;
  • низкокачественные корма (жмых, соя, рыбная мука) существенно снижают качество мяса.

Внимание. Максимальная доля комбикорма в рационе свиней не должна превышать отметки 70%. Все остальные компоненты ежедневного питания должны быть представлены продуктами растительного и животного происхождения (злаки, овощи, трава, молочная продукция, отруби).

На правильно организованном питании поросенок Кармал набирает до 120 кг уже к 7,5 месяцам.

Выращивание и разведение

Свиньи этой породы достаточно рано становятся половозрелыми. В возрасте 3,5 месяцев они достигают половой зрелости, а к 8 месяцам способны не только спариваться, но и обзаводиться потомством.

Кармалы демонстрируют превосходные показатели плодовитости: их приплод составляет от 12 до 22 особей за один опорос.  Беременная самка не нуждается в посторонней помощи во время родов и превосходно справляется со своей задачей. Новорожденные малыши получают достаточное количество молока от мамы и хорошо набирают вес.

Ухаживать за ними не нужно, поскольку самки кармалов обладают хорошо развитым материнским инстинктом и сами заботятся о своих детенышах. Единственное, чем необходимо обеспечить поросят – небольшим сараем с прогулочной территорией. В возрасте одного месяца малышей отлучают от матери и переводят на траву и кашки. В это время самка готова к новому спариванию.

Отзывы фермеров о породе

Лариса. На моем подворье растут поросята кармалов, скоро им 2,5 месяца. Кормлю их домашней пищей – кашки, отварные овощи, хлеб, иногда даю сено. Сейчас кормлю их 2,5 литрами каши в день на одного поросенка. Хочу отметить, что эти животные очень спокойные и не кусают пальцы, когда подношу им миску с едой. В туалет ходят всегда в одно и то же место.

На видео фермер показывает поросенка породы Кармал и рассказывает об этой породе свиней.

Дмитрий. Развожу поросят кармалов, поскольку акцентирован на получении мяса. Эта порода очень выгодна с экономической точки зрения, ведь у них совсем скудное питание, при этом растут они на «ура».

В 4 месяца весят около 20-25 кг. Свиньи могут довольствоваться лишь кабачками, травой и сухим дробленым зерном. Но хочу отметить, что они шумней мангалов, поэтому кормлю их в первую очередь.

Полы и ограждения грызут, но не сильно.

Источник: http://ferma-nasele.ru/porody-svinej-karmal.html

Кармалы и особенности породы

Характеристика породы свиней кармалов

Кармалы — порода свиней с очень спокойным и тихим нравом. Эти создания не хулиганят и ведут себя весьма воспитанно.

Общие сведения о породе

Кармалы — это экзотичный результат смешения двух видов свиней: вьетнамской вислобрюхой и корейской травоядной породы. Вследствие этого кармалы — порода свиней, характеризующаяся своеобразной внешностью. Поэтому шанс перепутать их с другими особями вида, равен практически нулю.

Эти свинки имеют кучерявую шерсть, что защищает их от неблагоприятной погоды и дает возможность весь год находиться под открытым небом. Родившиеся особи очень быстро накапливают массу. Их половая зрелость достигается в возрасте четырех месяцев.

Внешние особенности

В отличие от других пород, кармалы имеют очень пушистый мех, кроме этого, он часто волнистый. Стоит остановиться на окраске новорожденных свинок.

Даже родившиеся от одной свиноматки, хряки будут разного цвета — в полосочку, двухцветные, поросята черной породы, коричневые и т. д.

Во время взросления различные полоски исчезают, и поросята становятся пепельного, черного либо коричневого окраса.

Кармалы — порода свиней, фото которых можно найти в интернете или специализированной литературе. Там более подробно можно посмотреть на их окрасы и изучить особенности.

Кармалы характеризируются рядом особенностей, а именно:

  • Маленькой и легкой головой;
  • Небольшими, но упругими ушками;
  • Вытянутой мордой;
  • Массивной, но короткой шеей;
  • Короткими, но крепкими конечностями.
  • Места проживания

    Благодаря теплому меху, не пропускающему ветер, и отличному иммунитету, кармалы могут жить в очень холодных условиях. Часто фермерские хозяйства для улучшения обычных пород заводят кармалов — породу свиней. Отзывы об этом можно найти в специализированной литературе.

    Условия ухода и питание

    Большим стадом предпочитают держатся кармалы — порода свиней. их скоплений в группы можно найти на просторах интернета. Их любимым деликатесом является полевая трава.

    Как уже было сказано выше, свиньи обладают очень стойкой иммунной системой. Они устойчивы к разным инфекциям и бактериям. По сути, для их содержания необходим лишь хороший загон. Но опытные хозяева кармалов рекомендуют держать их подальше от сквозняков. В остальном свиньи не прихотливы.

    Уже в двухмесячном возрасте малышей можно выпускать в открытый загон, даже зимой. В еде кармалы не прихотливы. Это единственная порода свиней, которая имеет хорошо развитый желудочно-кишечный тракт. Данные животные без особых усилий могут переваривать цельное зерно.

    Когда новорожденным поросятам исполнится 7—10 дней, их уже можно кормить травой, а с 10—14 дней подкармливать кашей. Малышам корма нужно меньше, чем другим породам.

    Поросята могут питаться такой пищей, от которой у других взрослых свиней могут быть расстройства и ухудшения работы ЖКТ. Кармалам можно даже не запаривать корм, а просто его измельчать.

    Промышленные корма и комбикорм также хорошо подходят для употребления. Любая сырая пища хорошо вписывается в их рацион.

    Маленьким кармалам не обязательно делать прививки от болезней. Хотя не рекомендуется колоть суеферовит. Что касается антигельмитной обработки, то некоторые ветеринары не советуют ее проводить в раннем возрасте, другие же, наоборот, рекомендуют.

    Когда особи вырастут, то следует проводить своевременную вакцинацию для защиты от различных болезней. Время от времени животных нужно проверять на наличие болезней и проводить осмотры. В отсек для купания советуют добавлять уже переработанное машинное масло.

    Это средство хорошо защищает молодняк от различных напастей.

    Как уже говорилось, порода неприхотлива и хорошо себя чувствует на свежем воздухе. Поэтому иметь свинарник не обязательно. Огороженной территории будет более чем достаточно. Обязательно нужно поддерживать чистоту. Кормушки и поилки следует регулярно очищать.

    Размножение

    Кармалы — достаточно плодовитая порода свиней. За один приплод на свет может появиться до двадцати одного поросенка. Минимальное же количество поросят — не менее двенадцати особей. Такое большое потомство обеспечивает набор из 38 хромосом.

    В их генетическом наборе преобладает кареотип Х-зромосом, соответственно, кареотипа У-хромосом меньше, а значит, и самок в помете будет больше, чем самцов. При родах присутствие человека необязательно. Ухаживать за новорожденными малышами тоже необязательно, так как матери очень заботливые. При рождении они уже напоминают трехнедельных корейцев.

    Они более крупные и крепкие, нежели их родственники, мангалы и корейцы. Свинки быстро становятся взрослыми, и уже в возрасте восьми месяцев самка может выносить и родить здоровых малышей.

    Источник: https://www.babai.ru/articles/karmaly-i-osobennosti-porody.html

    Порода свиней кармал: описание и характеристика с фото, содержание, уход и кормление до забоя, видео

    Характеристика породы свиней кармалов

    Гибридные породы свиней не пользуются широким спросом у животноводов. Однако есть в этом предубеждении свои исключения, например, порода кармал.

    Происхождение

    Порода получена в результате нескольких этапов скрещивания. В первом этапе приняли участие дикий кабан и свинка породы карпатская мангалица, вывели породу в Венгрии. Затем полученные особи (мангалы) были скрещены с азиатской вислобрюхой свинкой.

    Характеристика породы

    В результате многоэтапного скрещивания полученные экземпляры взяли лучшие качества домашних особей и иммунитет дикого сородича.

    При выведении кармала появилось две разновидности:

    • обычная — спаривание самки азиатской свиньи с самцом мангала;
    • королевская — выведенная путём двойного скрещивания: самка мангала спаривается с кабаном-азиатом, полученная в результате самка далее спаривается с самцом мангала.

    Описание внешнего вида

    Внешне гибрид похож на своего дикого предка, в раннем возрасте у поросят даже присутствуют полоски вдоль тела. Брюхо у кармала не отвисает, как у азиата, а окрас и структура шерсти зависят от того, гены какого предка преобладают. Более детальное описание представлено в таблице:

    Окрас Коричневый, чёрный, серый, пёстрый
    Шерсть Длинная, вьющаяся
    Голова Небольшая, с маленькими ушами
    Шея Короткая
    Туловище Массивное, удлинённое
    Грудь Широкая
    Живот Подтянутый
    Спина Широкая
    Ноги Крепкие, короткие (высокие у поросят)

    Вес и размеры

    Новорождённые поросята весят от 1,2 до 1,5 кг. В месячном возрасте длина тела малышей достигает 60 см, а вес — 15–18 кг. Быстро набирая вес, к 6 месяцам они набирают массу в 100 кг. Забивают особей на мясо при достижении веса в 150–200 кг, выкармливают около года.

    Достоинства и недостатки

    Основным достоинством гибрида считают нежное, с очень тонкой жировой прослойкой мясо.

    • Среди других преимуществ породы:
    • интенсивный рост и привес;
    • быстрое половое созревание;
    • плодовитость;
    • спокойный нрав;
    • устойчивость к низким температурам;
    • крепкий иммунитет;
    • высокий выход мяса;
    • отличные вкусовые характеристики мясной продукции.

    Существенных недостатков у кармалов не отмечают. Некоторых свиноводов смущает факт отсутствия прослойки сала, свойственной свиньям.

    Советы по выбору хороших особей

    При покупке нужно хорошо осмотреть поросёнка, чтобы не приобрести больную особь.

    Основные критерии выбора:

    • сухой, не прижатый к телу хвостик;
    • отсутствие проплешин на шёрстке;
    • чистые глазки;
    • отсутствие хрипов при дыхании;
    • длинные, крепкие ножки;
    • активность.

    Особенности разведения и ухода

    Благодаря длинной и густой щетине с подшёрстком, свиньи не боятся холодов, им не нужны утеплённые свинарники. Крепкие желудки кармалов отличаются отличным пищеварением, что позволяет сократить расходы на специальные корма.

    Условия содержания

    Взрослых животных можно содержать в открытом загоне с навесом, чтобы защититься от осадков. Территорию загона по периметру обносят сеткой. Порода отличается мягким характером, эти свиньи не пытаются повредить ограду или подкопать её.

    В регионах с суровыми зимами лучше перевести животных в свинарник, отапливать его необязательно, достаточно устроить деревянный пол и постелить солому в качестве подстилки. Стены не должны иметь щелей, сквозняки кармалам могут навредить. Не должно быть и высокой влажности, особенно в холодный сезон года. Для маленьких поросят температура содержания не должна опускаться ниже +15 °С.

    Узнайте также сколько лет живут свиньи. Для данной породы световой день длится не менее 10 часов, при отсутствии естественного освещения устанавливают искусственные источники света. Чтобы улучшить естественное освещение, окна в свинарнике располагают на высоте не ниже метра от земли. Стены можно побелить, белый цвет стен имеет хорошую отражательную способность.

    Размеры свинарника должны учитывать следующее: на одну голову приходится 1 кв. м пространства.

    Организация выгула

    Животных можно отпускать на свободный выгул: инстинкт, заложенный от диких сородичей, заставит их держаться стадом, не разбегаясь. Летнее содержание на вольном выпасе ещё больше укрепит иммунную систему животных, а зелёные корма поспособствуют откорму и улучшат вкус мяса.

    При свободном выпасе желательно иметь несколько территорий с разными посевами.

    Рекомендуемые культуры:

    • озимые (рапс, пшеница, рожь);
    • люцерна;
    • соя.

    Необходимо организовать подвоз воды в больших количествах. В жаркую погоду животные не должны испытывать жажду.

    Ознакомьтесь также с самым ефективным откормом свиней.

    Кормление

    Основу рациона питания свинок, независимо от возраста, составляют сочные корма, зимой свежую траву заменяют сено, силос. Особенно важно учесть потребность животных в жидкости.

    Для поения лучше всего организовать автопоилки. Если такой возможности нет, то воду наливают в чистое корыто, меняя три раза в день. Приблизительная норма воды в сутки: до 8 л на 1 кг сухого корма.

    Кормящим и супоросным самкам норму увеличивают до 12 л.

    Взрослых особей

    Качество мяса и привес взрослых животных напрямую зависят от сочных кормов. Летом рекомендуется держать стадо на свободном выпасе, зимой давать овощи и фрукты, сено.

    Примерный рацион:

    • комбикорм (не более 70%);
    • дроблёное зерно и каши;
    • зелёная трава/сено;
    • пищевые отходы;
    • варёные и сырые овощи;
    • жёлуди;
    • фрукты;
    • соль/мел.

    Молочные продукты, включённые в питание откармливаемой особи, придадут мясу сочности и нежности.

    Важно!Нежелательно кормить свиней большим количеством рыбных продуктов, иначе мясо приобретёт неприятный привкус и аромат.

    Молодняка

    До семидневного возраста поросята питаются материнским молоком. После в рацион добавляют зелёные корма, а с месячного возраста постепенно переводят на взрослое меню.

    Примерная схема питания:

    • комбикорм — 70%;
    • измельчённые овощи (тыква, морковь) — 20%;
    • мука костная/бобовая — по 5%;
    • рыба без костей — 5%;
    • кормовой мел — 10–15 г.

    Важно! Варёный картофель можно давать с трёхнедельного возраста малышей.

    Разведение свиней

    Самки кармала к 4 месяцам считаются зрелыми, самцы созревают к 5 месяцам. По правилам свиноводства, здоровой и готовой выносить жизнеспособное потомство считается самка с весом 100–110 кг. Определить период охоты можно по беспокойству самки, при наличии у неё течки. Это говорит о готовности к спариванию.

    Определить беременность после случки можно уже на пятый день. Самка начинает нервничать в присутствии самца, становится вялой. Другие признаки:

    • из сосков и влагалища появляются выделения;
    • соски воспаляются и краснеют;
    • теряется аппетит;
    • наблюдается значительный набор веса.

    Беременность свиней длится в среднем 110–118 дней. Свиноматка легко разрешается от бремени и помощь ей не требуется. Не нужно и заботиться о новорождённых, поскольку кармалы — ответственные матери. Примечательно, что уже через 30 дней свинья готова к новому оплодотворению.

    Болезни, их лечение и профилактика

    Несмотря на крепкий иммунитет, не следует пренебрегать вакцинацией поросят. Обязательной также является процедура дегельминтизации.

    Кармалы при правильном уходе не подвержены болезням, но при нарушении правил возможны такие проблемы со здоровьем:

    • пневмония;
    • мастит;
    • проблемы пищеварения;
    • рахит.

    Чтобы избежать этих болезней, принимают ряд мер по их профилактике:

    • наличие глубокой подстилки в зимний период;
    • отсутствие сквозняков;
    • сбалансированное питание;
    • наличие минералов и витаминов в рационе;
    • обязательный выгул на свежем воздухе;
    • чистота и дезинфекция в помещении.

    Периодически для профилактики инфекционных заболеваний животных пропаивают слабо-розовым раствором марганцовки.

    При болезни заражённую особь должен наблюдать ветеринар, он же назначает препарат и длительность курса. Больное животное изолируют от здорового стада. Всё поголовье должно быть осмотрено, а помещение содержания подвергают санитарной дезинфекции.

    Рекомендуем прочитать о свиноводстве как бизнесе.

    Скрещивание с другими породами

    Племенных кармалов часто используют для скрещивания с местными породами свиней, чтобы улучшить качества последних. Однако для выведения чистого кармала скрещивают лишь особей, принадлежащих к мангалам и азиатским видам. Нужно учесть разницу в размерах животных: самка должна быть крупнее самца, но не наоборот.

    В заключение: данный гибрид быстро окупает затраты на содержание, отличается высокой продуктивностью и вкусовыми качествами мяса. Свинья породы кармал обладает крепким здоровьем и неприхотливостью в уходе.

    : Порода свиней кармал

    Источник: https://fermer.blog/bok/zhivotnye/svini/porody-sviney/980-poroda-sviney-karmal.html

    Кармалы порода свиней – характеристика и инструкция по выращиванию!

    Характеристика породы свиней кармалов

    Фермеры нередко стараются избегать гибридных или необычных пород свиней. Стереотип, гласящий о прихотливости этих животных, известен давно, но его могут легко разрушить факты, связанные с породой кармал.

    Если раньше эти свиньи считались диковинкой, сейчас они очень распространены и доступны. Прежде чем заводить кармалов, стоит ознакомиться с инструкцией по выращиванию.

    Кармалы порода свиней

    Что представляет собой порода свиней кармал?

    Порода относится к гибридным, так как кармал подразумевает смесь мангалицы (вьетнамской вислобрюхой свиньи) и корейской травоядной свиньи. Если учитывать особенности происхождения, всех кармалов можно разделить на два вида:

    • стандартные. В этом случае самец вьетнамской вислобрюхой свиньи скрещивается с корейской травоядной самкой. Такой гибрид стоит немного дешевле королевского, но отступает ему по вкусовым качествам;
    • королевские. Для получения гибрида самка мангалицы скрещивается с корейским травоядным самцом. Важное условие для получения вида – мангалица должна быть чистокровной. Только в этом случае получается королевский кармал, мясо которого отличается особенным вкусом.

    При любом варианте скрещивания кармал берет больше от вьетнамской вислобрюхой свиньи. Получается, что кармал представляет собой три четвертых мангала и одну четвертую корейской травоядной свиньи.

    Свинья породы кармал — фото

    Стандартная масса полуторогодовалой свиньи – сто пятьдесят-двести килограммов. Для породы кармал характерен густой волосяной покров, который нередко бывает волнистым. Каштановый, пепельный серый и черный – стандартные цвета шерсти. Если у большинства свиней нежная розовая кожица, у кармала она белая.

    Как приобрести здорового продуктивного кармала?

    Свиньи этой породы славятся хорошим здоровьем, но риск приобрести нездорового маленького кармала не исключен. Чтобы избежать покупки поросенка, который может погибнуть через несколько дней, стоит быть внимательным при покупке.

    Определить состояние здоровья маленького кармала можно по хвостику. У здорового малыша он не облезает и не прилегает к туловищу. Еще одно важное условие – он должен быть сухим.

    Если представится возможность, стоит послушать, как маленькая свинка дышит. Любые хрипы могут свидетельствовать о заболевании легких, а такие особи долго не живут.

    Абсолютно лысый поросенок или новорожденный кармал с пробелами в щетине – то, чего не стоит приобретать.

    Нередко недобросовестные продавцы не только реализуют больных поросят, по и пытаются выдать одну породу за другую. Самый распространенный обман в данном случае – это продажа корейских поросят, именуемых кармалами.

    Разоблачить лжецов очень просто. Новорожденные кармалы имеют такую же массу тела, как и трехнедельные корейские поросята. Если едва родившийся «кармал» ведет себя взросло, то, скорее всего, он является представителем корейской породы.

    Многим хочется, чтобы поросенок имел минимум жировой прослойки. Телосложение кармала и так не подразумевает большое количество сала, но если вы желаете, чтобы его практически не было, ищите самого шумного и подвижного поросенка с длинными крепкими ножками. Не стоит пугаться столь суетливого поведения – оно является показателем хорошего здоровья.

    Поросята породы кармал

    Условия содержания

    Содержать маленьких поросят в сарае можно до двух месяцев. Повзрослев, они способны жить в вольере. Он может быть без крыши и плотных стен. Достаточно оградить определенную территорию сеткой. На приложенной внизу картинке показан пример клетки для нескольких кармалов.

    Сетка для содержания нескольких поросят на открытом участке

    Их поведение можно по праву назвать спокойным. Вряд ли при их разведении вы столкнетесь с подкопами и попытками сломать ограждения. Они не нападают на других животных и людей. Единственное, чем могут отличиться кармалы – поднятие верхней части туловища вверх при помощи опоры.

    Если оставить их на зиму без крова, с ними вряд ли что-то случится. Из-за плотного шерстяного покрова и хоть не большой, но жировой прослойки, кармалов можно по праву назвать морозоустойчивыми. Чтобы свиньи этой породы не болели, желательно уберегать их от сквозняков.

    Что касается пространства, большие просторы им не требуются. В любом случае они будут держаться в стаде.

    Принципы кормления взрослых кармалов

    Рацион питания кармалов может состоять только из свежей травы и каш, но если вы хотите заполучить максимум нежного и вкусного мяса, нужно следить за сбалансированностью. Каждая группа продуктов по-разному влияет на мясо кармала. Перед вами разные варианты и корма и особенности их воздействия:

    • молочная продукция. От употребляющего молочные продукты кармала можно получить нежное и ароматное мясо;
    • злаки и овощи. Мясо кармала, в рационе которого преобладали эти продукты питания, окажется безвкусным;
    • рыба. Не стоит закармливать свиней этой породы рыбными отходами, так как их мясо тоже приобретет рыбный привкус;
    • корма низкого качества (соя, жмых, рыбная мука). После кормления любых свиней этими продуктами качество их мяса резко снизится.

    Процесс кормления взрослых кармалов

    При отсутствии возможности кормить кармала отходами, кашами и большим количеством свежей натуральной пищи, можно использовать комбикорм. Но если давать свиньям только его, велик риск получения не слишком качественного мяса в итоге.

    Максимальная доля комбикорма в рационе питания взрослого кармала – не более семидесяти процентов. Все остальные корма должны быть животного или растительного происхождения. Прекрасно подойдут злаки, овощи, молочные продукты, травы и отруби. Кармалам рекомендуется ежедневно давать немного соли и мела. Это особенно важно в случае, если вы даете свинье только натуральным кормом.

    В летний период нужно обеспечить кармалам максимум натурального корма. Лучше всего для этого подходит свежая зеленая трава. Подвяленная огородная ботва, а также плодовая падалица с деревьев из сада тоже вполне годится. Если натуральной пищи не будет хватать, можно обойтись и без комбикорма.

    В зимний период рацион питания кармалов должен соответствовать основному рекомендуемому, то есть не более семидесяти процентов комбикорма. Перед холодным периодом стоит запастись минеральными и витаминными добавками, если не окажется возможности давать свиньям растительную и животную пищу.

    Питание кармалов

    Продуктивны ли кармалы?

    Вес взрослой особи может достигать около трехсот килограмм. Если учесть еще и плодовитость породы, кармалов можно по праву назвать продуктивными.

    Их выращивают ради мяса, ведь оно обладает весьма необычными вкусовыми качествами. Оно сильно отличается от мяса других пород свиней. Сочность и приятный запах – его характерные черты.

    Несмотря на постность, при правильном приготовлении оно получается довольно мягким.

    Гурманы нередко замечают, что блюда из мяса кармала схожи с блюдами из мяса молодой телятины, только первые обладают более утонченным вкусом.

    Выращивание кармалов ради сала – не слишком хорошая идея. Жировая прослойка у них очень тонкая. В некоторых случаях у свиней этой породы образуется плотный слой подкожного жира, но так бывает нечасто.

    Показатели продуктивности

    — поросят породы кармал

    Источник: https://svoimi-rykami.ru/fermerstvo/razvedenie-svinej/karmaly-poroda-svinej-xarakteristika-i-instrukciya-po-vyrashhivaniyu.html

    Знай ферму
    Добавить комментарий