Использование сухого молока для телят

Содержание
  1. Чем кормить новорожденного теленка: молозиво, коровье молоко и сухие молочные смеси
  2. Чем кормить телят в начальный период жизни?
  3. Молозиво
  4. Коровье молоко
  5. Переход на вскармливание сухим молоком
  6. Состав сухих молочных смесей
  7. Меню для телят из сухого молока
  8. Здоровье телёнка
  9. Заменитель цельного молока: насколько оправдано использование растительного белка?
  10. Особенности использования заменителей цельного молока для кормления телят
  11. Что такое сухое молоко
  12. Когда можно использовать ЗЦМ
  13. Классификация сухого молока
  14. Преимущества и недостатки
  15. Советы по выбору
  16. Правила использования ЗЦМ для телят
  17. Из чего состоит заменитель
  18. Обеспечение корма протеинами
  19. Животные жиры и их альтернатива
  20. Добавки для повышения питательности
  21. Скармливание телятам
  22. Сухое молоко для телят, зцм для телят (таблицы) – животные – 2020
  23. О необходимости сухого молока
  24. Качественный заменитель – основа здоровья теленка
  25. Виды заменителей
  26. Преимущества заменителей
  27. Производство и виды сухих смесей
  28. Правила выбора
  29. О пользе и рентабельности сухого молока
  30. Схема разведения заменителя
  31. Правила использования заменителя
  32. Популярные бренды

Чем кормить новорожденного теленка: молозиво, коровье молоко и сухие молочные смеси

Использование сухого молока для телят

До отёла, в материнском чреве телёнок получает всё необходимое питание и витамины через кровеносную систему. В последний месяц плод прибавляет в весе до 0,5 кг в сутки, используя необходимые элементы для развития.

Родившийся телёнок имеет слабый иммунитет и поэтому так важно сохранить его здоровье в ясельном возрасте.

Полное закаливание организма произойдёт только в полтора года, новорождённый телёнок слабо защищён от внешнего воздействия.

Чем кормить телят в начальный период жизни?

От рождения до двухмесячного возраста телёнок должен находиться в изолированном от других животных помещении, где отсутствуют сквозняки, и создаётся ровная комфортная температура воздуха. Особое значение имеет вскармливание новорождённого.

Молозиво

Продукт, полученный от коровы сразу после рождения малыша, называется молозивом. Природа позаботилась о новорождённом и с молозивом телёнок в первые минуты получает антитела для защиты от микробов.

Высосанное молозиво попадает сразу в кровь малыша, так как в первый момент стенки желудка проницаемы. С каждым часом проницаемость пищеварительного тракта уменьшается.

Содержащиеся в молозиве ударные дозы витамина А и других питательных веществ нельзя восполнить другим питанием.

Использование заквашенного молозива в количестве до 70 кг в течение первых месяцев жизни телёнка укрепит его иммунную систему дополнительно и поможет избежать поносов — главной причины гибели приплода.

Коровье молоко

Только что родившийся телёнок в течение первой недели должен питаться молоком матери. Идеально сбалансированный состав нужных веществ и витаминов для новорождённого должен обеспечить комфортное включение в работу четвёртого отдела желудка — сычуга. Первые три начнут работать позже, когда в рацион будет постепенно добавляться грубый корм.

Интересно:   Что делать, если корова не ест и не пьет

При этом молоко должно скармливаться методом подсоса коровы или через соску. Во время сосания выделяется слюна, а с ней в желудок поступают пищеварительные ферменты. Поэтому вскармливание должно быть только сосанием, а не выпаивание из ведра разведённого молока из смеси.

Использовать подсос телёнком матки или искусственное выпаивание в каждом хозяйстве решается с учётом стоимости свежего молока и молочных смесей заменителей. Выкармливание с отлучкой от матки исключит перекармливание и связанный с этим понос малыша. Молоко будет выпаиваться дозировано, согласно потребности, в количестве 8% от веса телёнка.

Переход на вскармливание сухим молоком

Молочное вскармливание в течение двух месяцев является физиологической потребностью организма новорождённого. При этом постепенно включается в работу поджелудочная железа и отдел желудка, называемый рубец. При вскармливании заменителем цельного молока для телят соблюдаются правила:

  • соблюдать пропорции разведения смеси;
  • использовать только свежеприготовленную смесь;
  • смесь готовится на тёплой кипячёной воде с температурой 38 — 40 градусов;
  • соблюдать периодичность кормления и одноразовую норму.

Разводить сухое молоко рекомендуется в соотношении 1 кг на 8 литров воды. При этом необходимо учитывать изменение количества выпаиваемой смеси при добавке с четвёртой недели в рацион телёнка концентратов.

С этого же времени используется уже не цельное сухое молоко, а его смесь с пониженной жирностью.

За два месяца желудок должен включиться в работу и его приучают грубыми добавками из овса или отрубей.

В прошлом веке считалось, что весь период вскармливания телят до двухмесячного возраста должен проводиться смесями из сухого молока. Современная технология предлагает более экономичный, но не менее эффективный заменитель на основе сыворотки.

Называются эти смеси ЗЦМ – заменители цельного молока. При этом расходы по выкармливанию поголовья снижаются в 2 раза, а результат положительный. Состав смеси включает до 18% жира, 25% белка, витамины и минералы.

Важным является содержание в ЗЦМ антибиотика против поноса.

Интересно:   Выращивание черно-пестрой молочной породы коров

Смесь, изготовленная на основе кисломолочных отходов производства – пахты, обрата и сыворотки, очень питательна и в зависимости от возраста вскармливаемого малыша может содержать протеиновые добавки и обязательно витамины. Постепенная подготовка телёнка к переходу на грубую пищу является важным этапом вскармливания до двухмесячного возраста.

Использованные в процессе вскармливания ЗЦМ делятся:

  • ЗЦМ наивысшего качества на основе обезжиренного молока.
  • ЗЦМ нулевые с сухой молочной сывороткой среднего качества.
  • ЗЦМ с молочной сывороткой и сухими растительными белками.

Применяются они постепенно по мере подрастания телёнка. Последним этапом станет использование стартёра, содержащего больше сухой смеси. Вскармливание молочной смесью прекращают, если телёнок начнёт употреблять до 0,5 кг в сутки стартёра, при достижении веса в 60 кг или окончания периода молочного содержания.

Состав сухих молочных смесей

Необходимые для развития микроэлементы и витамины в сухих смесях содержатся в достаточном количестве и обеспечивают суточную потребность телёнка в них. В составе присутствуют кальций, фосфор, медь, железо и необходимые витамины.

полезных веществ в смеси:

  • сырой протеин – до 20%;
  • лизин – 1, 45% и выше;
  • животный жир – до 20%;
  • сырая клетчатка – до 3%.

Меню для телят из сухого молока

Используются смеси в разных составах с добавлением витаминов и разной кислотности по назначению зоотехника. Так, сладко-молочный напиток готовится без подкисления при температуре около 39 градусов и выпаивается дозировано, в соответствие с нормой.

Кисломолочные смеси употребляют в тёплом и холодном виде. Тёплое молоко выпаивается слегка подкислённым после разведения. Это хорошо влияет на работоспособность желудка, в его раздела сычуга.

Холодный напиток даётся на поздних стадиях молочного вскармливания. При этом молоко подкисляется муравьиной кислотой и даётся вволю.

Интересно:   Сколько лет живет корова в разных странах

Здоровье телёнка

При любом использовании молочных смесей недопустимо пользоваться немытой посудой, хранить молоко в открытых бачках. Объём желудка у телёнка около одного литра. Перекорм может вызвать развитие гнилостных бактерий в организме и жидкий стул.

Также подействуют болезнетворные микробы, попавшие с грязной и прокисшей пищей. Результатом станет понос, который для новорождённого телёнка губителен.

Соблюдение личной гигиены телятницы, чистота в клетке и тёплые смеси с добавлением витаминов, приготовленные на кипячёной воде, помогут сохранить приплод здоровым. Пока же каждый пятый телёнок погибает в младенческом возрасте.

Как любому живому организму телёнку требуется питьевая вода со второй недели жизни. Поэтому в перерывах между кормлениями парнокопытный малыш должен получать воду из поилки. Ёмкость должна содержаться в чистоте, а вода регулярно меняться на свежую.

Источник: https://lapku.ru/ferma/korovy/ispolzovanie-suhogo-moloka-dlya-telyat.html

Заменитель цельного молока: насколько оправдано использование растительного белка?

Использование сухого молока для телят

Существует значительное ценовое различие между отдельными заменителями цельного молока (ЗЦМ) и зависит оно от количества и вида используемого в составе белка. Выпойки для телят с высоким содержанием сухого молока — самые дорогие.

В состав более дешевых продуктов входят, как правило, концентраты соевых белков и гидролизаты пшеничных протеинов с массовой долей белка 65% и 80% соответственно.

При этом даже относительно низкое содержание их в ЗЦМ на уровне10-15%позволяет заменить от трети до половины всех протеинов в продукте.

Важным вопросом в этом случае является целесообразность использования ЗЦМ для телят с высоким содержанием растительных белков. Ответ на него дают проведенные исследования с применением различных видов ЗЦМ (группа А: обезжиренное сухое молоко плюс сухой белок молочной сыворотки, группа В: 100% сухая молочная сыворотка, группа С: 44% сухой молочной сыворотки и 56% растительного белка).

Все три варианта прекрасно спаивались и потреблялись телятами с удовольствием. При этом различные источники протеина не оказали никакого влияния на степень потребления.

Взаимосвязь между видом используемого ЗЦМ и интенсивностью проявления различных заболеваний также не была установлена.

Однако здесь стоит отметить, что телята группы А на 1,9 дня менее страдали от диареи, чем животные из других групп (2,7 и 2,5 соответственно).

Анализ заменителей цельного молока 

Отличаются ли дешевые заменители цельного молока от дорогих только ценой? Ответ на данный вопрос был получен при проведении практических опытов на трех опытных станциях Германии. Здесь проверялись искусственные выпойки, относящиеся к различным классам ЗЦМ, которые отличаются между собой источником происхождения и долей протеина в продукте.

На сегодняшний момент множество производителей кормовых добавок предлагают разнообразные продукты, которые можно разделить на несколько основных групп:

  • к группе А относятся продукты, содержащие обезжиренное сухое
  • молоко и сухую молочную сыворотку;
  • продукты группы В содержат 100% сухую молочную сыворотку;
  • продукты группы С состоят из 44% обезжиренного сухого молока + 56% белка растительного происхождения.

Всего в исследовании изучались 185 телят. Выпойка осуществлялась с использованием стандартных поилок для всех изучаемых групп животных по заранее составленным однородным режимам кормления.

Проведение опыта началось сразу после завершения подсосного периода (со второй недели) и закончилось на десятой неделе жизни телят.

Количество использованного ЗЦМ на протяжении этого периода находилось на уровне 42,9 кг/гол.

В каждом хозяйстве скармливали исключительно 2 типа выпойки. Каждый из телят дополнительно к ЗЦМ смог получать до 2 кг одинакового стартового корма для телят (10,8 МДж ОЭ, 18% сырого протеина/кг СВ). Дополнительно к этому скармливался сенаж ad libitum.

Разные продукты — различные привесы

Различия между изучаемыми продуктами проявлялись на интенсивности привесов, причем полученные результаты в значительной степени разнились между собой. Специалисты знают, насколько важными для телят являются первые недели жизни после их отъема и перевода от молозива на искусственную выпойку.

В этом случае телята группы А по сравнению с другими группами достигали наиболее высоких результатов. Интенсивный темп развития телят до шестинедельного возраста сказался на высоком уровне суточных привесов — 840 г/сут.

Нужно отметить, что количество потребленного комбикорма имеет в этом случае второстепенное значение.

Следствием различного содержания и вида протеинов в изучаемых продуктах стала различная интенсивность роста телят.

Комбинация белков варианта А (обезжиренное сухое молоко + сухая молочная сыворотка) способствовала более высокому уровню усвояемости по сравнению с продуктами, содержащими только молочную сыворотку.

При этом усвояемость комбинированного продукта С, состоящего из растительных белков и сухой молочной сыворотки, была намного ниже в сравнении с продуктом А.

Примечательно, что потребление комбикорма на пятой неделе жизни телятами группы А находилось на более низком уровне по сравнению с предыдущим периодом. Такая взаимосвязь, скорее всего, является случайной и не имеет прямой зависимости с применением данной группы продуктов.

При этом утверждение о том, что продукты с содержанием сухой молочной сыворотки снижают общее потребление корма, в данном опыте подтверждено не было. Напротив, молодые телята после потребления высокопитательной выпойки развивались намного быстрее, достигая при этом более высоких показателей живой массы.

Стимулируя потребление выпойки у крупных телят, удавалось увеличить потребление грубых кормов.

Именно казеины молока являлись в этом случае основополагающим фактором, который способствовал увеличению данного показателя. Ученые связывают этот факт с активизацией амилолитических ферментов в тонком кишечнике телят. Более ранняя их активизация позволяет стабилизировать усвоение крахмала и, в конечном итоге, служит сигналом к повышенному потреблению грубого корма.

Высокий уровень развития организма в основую фазу доращивания телят группы А подчеркивал качество применяемой выпойки. Все остальные приемы, нацеленные на повышение аппетита животных к грубым кормам, основанные либо на недостаточном выпаивании, либо на использовании менее питательных продуктов, приводят лишь к потере времени и потенциала их роста.

Это можно было наблюдать в первые три недели опыта, когда телята группы B с использованием 100% сухой молочной сыворотки и животные группы С не могли конкурировать со значительно более высоким темпом роста животных, получавших ЗЦМ с обезжиренным молочным порошком и сухой молочной сывороткой. При этом момент перехода от подсосного периода на выпойку ЗЦМ был для животных групп В и С особенно трудным.

Особенности пищеварительной системы телят

Пищеварительная система телят в первые недели жизни лучше усваивает молочный казеин, чем молочную сыворотку. Это связано с тем, что после выпойки казеин попадает в сычуг, когда сыворотка сразу отправляется в тонкий кишечник.

В то время, как скоагулированный казеин предварительно ферментируется в сычуге и постепенно попадает в тонкий кишечник, поступающая молочная сыворотка должна быть усвоена напрямую. С этим не может справиться поджелудочная железа растущего организма.

Как правило, секреторная функция поджелудочной железы, вырабатывающей необходимое количество протеолитических ферментов, формируется с возрастом животных. Поэтому животные группы В по истечению нескольких недель выглядели примерно также, как и телята группы A. Напротив, телята группы С развивались медленно.

Именно последняя выпойка создавала множество проблем в критичную фазу развития организма, что можно было распознать даже по внешнему виду телят. Шерсть этих животных была грубой и жесткой. Причиной этому послужил аминокислотный состав растительных протеинов ЗЦМ варианта С.

 Наряду с этим, соевый концентрат содержит несколько антипитательных компонентов, которые плохо усваиваются организмом или препятствуют усвоению других питательных веществ в тонком кишечнике.

Потребление комбикорма телятами этой группы также находилось на относительно низком, по сравнению с другими группами, уровне. Увеличение потребления комбикорма с возрастом в основную фазу выпойки у телят группы С было также нарушено.

Результаты

К концу опыта телята группы А достигли 91,3 кг, что составило около 43,5 кг привеса за обозначенный период. Телята группы В прибавили в весе 39,6 кг, достигнув при этом конечного живого веса в 88,1 кг.

Значительно меньше был привес телят группы С, который составил 34,5 кг с конечным весом 81,7 кг. Разница в привесах между группами А и В составляла более 20% за весь период проведения опыта. Это величина отмечена как более чем значительная.

Как будут развиваться телята в дальнейшем, и как это скажется на их будущей продуктивности, может показать только время.

Стоит отметить, что телята группы В в течение изучаемого периода поедали больше комбикорма, чем животные из других групп. По всем признакам, пищеварительная система этих животных также была правильно сформирована. Это отразилось, в первую очередь, на более низком потреблении ЗЦМ и значительном поедании комбикорма, что сказалось на более высоких привесах на 6-9неделе опыта.

Разница между привесами группы А и В была незначительной. По окончанию опыта количество скармливаемого комбикорма было ограничено 2 кг, что в последующем сказалось на примерно одинаковых результатах.

Примечательно, что телята группы С потребляли меньше комбикорма, чем можно было бы предположить. Они были не в состоянии компенсировать замедленное развитие в основную фазу выпойки и намного отставали в развитии.

Причиной этого стали все те же антипитательные компоненты соевого концентрата.

В частности, негативное влияние данного фактора сказывалось на развитии кишечных ворсинок тонкого отдела кишечника: укорачивание и образование клубков на внутренней оболочке кишечника снижало усвояемость питательных веществ корма.

На заметку специалисту-зоотехнику

Качество используемых при изготовлении ЗЦМ белков непосредственно влияет на развитие молодого организма и уровень привесов у телят. Высокое содержание растительных белков на уровне 56% (главным образом соевого изолята) в комбинации с 44% молочного протеина вызывает значительное снижение темпов развития молодняка на доращивании.

Данный вид ЗЦМ является самым дешевым по сравнению с вариантами использования сухой молочной сыворотки и обезжиренного сухого молока. Однако снижает ли он на самом деле затраты на выращивание молодняка и каким образом это сказывается на дальнейших привесах?

На сегодняшний день в животноводстве не представляется возможным полностью отказаться от использования животных белков при доращивании.

Однако после отъема рекомендуется использовать исключительно продукты, содержащие полноценные молочные протеины. Это объясняется наиболее высоким уровнем переваривания казеинов молока в первые недели жизни телят.

Именно так можно избежать резкого скачка при переходе на грубые корма.

Оптимального эффекта экономии издержек в хозяйстве можно достичь путем скармливания полноценных, но более дорогих продуктов с использованием обезжиренного сухого молока и сухой молочной сыворотки в первые4-6недель жизни животных, а более дешевых — более старшим, уже окрепшим телятам.

В настоящее время ведется работа над созданием современных ЗЦМ, способствующих повышению уровня качества выращиваемого молодняка, где особое внимание уделяется составу и соотношению отдельных аминокислот.

Др. Бернд Фишер, др. Ханс-Юрген Кунц, др. Петер Санфтлебен, др. Вольфганг Юнге «Заменитель цельного молока: насколько оправдано использование растительного белка», Topagrar 6/2010, стр. 24 — 27.

Источник: http://milkua.info/ru/post/zamenitel-celnogo-moloka-naskolko-opravdano-ispolzovanie-rastitelnogo-belka

Особенности использования заменителей цельного молока для кормления телят

Использование сухого молока для телят
Сухое молоко в последнее время активно используется в современном животноводстве, и, в частности, при разведении крупного рогатого скота. В данном вопросе важную роль играет питание телят, а использование в этих целях цельного молока является нерентабельным.

Что такое сухое молоко

В природных условиях телятам достаточно молока матери, что касается промышленных, то такое выкармливание является экономически невыгодным. Поэтому активно используется заменитель цельного молока. ЗЦМ представляет собой готовую кормовую смесь, имеющую высокую питательную ценность. Она изготавливается с учётом всех физиологических потребностей животного.

При такой выпойке молодняк КРС получает все необходимые витамины и микроэлементы, которые способствуют быстрому росту и физиологическому развитию. Все молочные смеси создаются на основе легко усваиваемых веществ. Чаще всего используются такие вторичные молочные продукты, как пахта, обезжиренное молоко или сыворотка.

Сухое молоко имеет весьма доступную стоимость, что позволяет его использовать каждому фермерскому хозяйству. Его средняя цена может колебаться в пределах 40-80 рублей в зависимости от фирмы-производителя, питательности и прочих факторов.

Когда можно использовать ЗЦМ

Популярность ЗЦМ можно объяснить тем, что при разведении увеличивается поголовье скота и для выпойки телят требуется большое количество молока. А это требует достаточно больших финансовых затрат, уменьшая объёмы получаемого продукта на продажу.

Некоторые фермеры заменитель молока используют уже на 3-4 сутки, особенно в том случае, когда телёнок был рождён от лейкозной коровы. Выгоду от ЗЦМ получают и молокозаводы, так как увеличиваются объёмы товарной продукции. Стоит учесть, что 1 т сухого молока может заменить до 10 т коровьего.

Классификация сухого молока

Различают два вида молочной смеси для телят:

  1. ЗЦМ (заменитель цельного молока). Используется для выпойки молодняка в молочный период. Его состав имеет большее содержание жира (до 18-20%) и меньшее белка (до 25%).
  2. ЗОМ (заменитель обезжиренного молока). Он более насыщен белком (36-39%) и практически исключает состав жира (не более 3-4%). Используется в качестве кормовой добавки.

Перед тем как развести сухое молоко, необходимо учесть массу телёнка и, соответственно, его сычуга. Доля готовой смеси должна составлять около 5% от общей массы животного. Его расход непосредственно зависит от существующей схемы выпойки.

Важно! При рождении у телёнка имеется внутренний запас питательных веществ, поэтому заменителем молока следует немного недокармливать. Это необходимо для активизации собственных источников энергии.

Преимущества и недостатки

К преимуществам сухого молока относятся:

  • экономическая выгода;
  • быстрый набор веса;
  • стабильный состав;
  • невозможность распространения разного рода инфекций;
  • быстрое переваривание;
  • быстрое развитие рубца;
  • Зцм обеспечивает растущий организм всеми необходимыми витаминами и минералами не зависимо от времени года.

Заменитель молока можно приобрести в специализированных магазинах, которые занимаются изготовлением и реализацией сельскохозяйственной продукцией. От того сколько стоит продукт зависит его качество и состав питательных веществ.

Сухое молоко телятам необходимо вводить постепенно. Нельзя полностью переводить на ЗЦМ, не адаптировав при этом молодой организм.

К недостаткам заменителя молока можно отнести медленный привес и рост животного. Однако этот факт действителен, если разводить смесь низкого качества, экономя затраты на её приобретение.

Советы по выбору

Чтобы купить хорошее сухое молоко, необходимо знать, что в его состав должны входить сухая сыворотка, обрат или пахта. В качестве дополнительных компонентов ЗЦМ могут выступать жиры растительного или животного происхождения, зерно или премиксы. Из витаминного комплекса необходимо присутствие в составе витамина Е, В, А, D.

В низкокачественных ЗЦМ присутствует соевая мука.

При выращивании телёнка потребуется в среднем 30-40 кг сухого молока. От его качества напрямую зависит здоровье и развитие животного.

Хорошо зарекомендовало себя сухое молоко из Белоруссии, которое разрешено давать с 7-дневного возраста. Можно выделить такие ЗЦМ, как:

  • Евролак;
  • Кальвомилк;
  • Продлак;
  • Гроулак.

Эти смеси имеют в своём составе дополнительные компоненты, способные поддерживать бактериальную среду желудка и кишечного тракта на оптимальном уровне. Импортные смеси имеют схожий состав, однако, отличаются более высокой стоимостью.

Сухое молоко современного производства максимально приближено по составу к натуральному, однако, дешевле в два раза. Кроме этого, такие смеси удобны в транспортировке и хранении, что в значительной мере упрощают процесс разведения крупного рогатого скота.

Источник: http://fermerznaet.com/zhivotnovodstvo/krs/suhoe-moloko.html

Правила использования ЗЦМ для телят

Использование сухого молока для телят

Заменитель цельного молока – пищевой концентрат, содержащий до 25% белка, 20% жира, витамины, минералы, сахара и другие добавки для быстрого и полноценного роста телят.

Основная цель использования ЗЦМ – сокращение затрат на выкармливание молодняка. Стоимость промышленного заменителя меньше цельного молока в 2-2,5 раза.

При этом продукт содержит в нужном количестве все компоненты корма, позволяя обеспечить полноценное развитие крупного рогатого скота.

Заменитель молока можно изготовить в домашних условиях, но его питательная ценность будет недостаточной, так как сложно сбалансировать корм без должного исследования. Такой рецепт используется при непригодности молока матери (клинический мастит) или ее гибели. Он позволяет частично компенсировать потребности теленка.

Для изготовления понадобится 1 литр молока, 4 яичных желтка, 25-30 грамм сахара и 10 грамм соли. В подогретое до 38-40 градусов молоко вносят остальные компоненты и тщательно размешивают до получения однородности. Для лучшего размешивания следует держать смесь на водяной бане.

Существует менее затратный корм, для него потребуется:

  • молоко 740 мл;
  • пшеничная мука 60 грамм;
  • соевая мука 120 грамм;
  • крахмал 80 грамм;
  • тривитамин 1 мл.

В крупных хозяйствах самостоятельно производство ЗЦМ нерентабельно, так как требует крупного отдельного производства. Поэтому используются коммерческие продукты в сухой или жидкой форме.

Жидкий заменитель позволяет снизить работу по приготовлению корма на месте, зато он сильно подвержен внешнему воздействию – без дополнительных консервантов он хранится не более суток. Также проблемой является сложность транспортировки и хранения его на ферме.

Сухой ЗЦМ нашел большее распространение, в настоящее время существует несколько десятков готовых продуктов отечественного и импортного производства. Они отличаются по компонентам (молочная основа, растительные добавки, использование заменителей протеина), периодом скармливания и стоимостью.

Сухое молоко для телят используется в нескольких видах заменителя. Преимуществом такого вида является высокая питательность, большая степень эмульгирования жиров с низким их свободным содержанием.

Ценность сухого молока объясняется наличием сывороточных белков и легкой для усвоения формой жира. В результате молодняк потребляет меньшее количество корма (экономия до 10%), показывая лучшие привесы.

Но недостатком является большая стоимость по сравнению с ЗЦМ, содержащим растительные компоненты.

ЗЦМ позволяет снизить затраты на кормление телят в 2-3 раза в молочный период, а также сохранить темпы роста молодняка и приспособить его к переходу на грубые корма.

В настоящее время активно уходят от использования сухого молока в ЗЦМ по причине его большой стоимости.

На замену ему активно внедряются растительные компоненты, но по причине их неполноценности (в первую очередь по белку) производители разработали технологии с применением молочной сыворотки.

Это побочный продукт кисломолочного производства начал активно внедрятся еще 70-80-е годы, но широкое распространение у нас приобрел лишь в настоящее время.

Из чего состоит заменитель

Для искусственного вскармливания молодняка крупного рогатого скота большое значение имеет качество и состав ЗЦМ.

Кормовая и биологическая ценность определяется схожестью компонентов с натуральным молоком – задачей технологов является создание максимально приближенного по питательности продукта к натуральному.

При этом важно максимально снизить стоимость корма, чтобы повысить рентабельность выращивания телят.

Обеспечение корма протеинами

Белковый компонент самый дорогой в составе ЗЦМ. Длительное время использовали только сухое молоко и другие продукты молочного производства с целью компенсации питательности.

Но это приводило к удорожанию корма и выращивания молодняка.

Проблема замены заключается в неполноценности растительных белков – отсутствие необходимых аминокислот в полном объеме, а ряд компонентов просто не представлен в растительной пище.

Большое количество белка имеется в бобовых культурах. Хорошее применение получила соя – можно заменить до 40% ЗЦМ продуктами из соевых бобов (шрот, концентрат). Преимущества:

  • снижение стоимости;
  • ускорение развития рубцового пищеварения;
  • сохранение темпов роста;
  • хорошая перевариваемость корма.

ЗЦМ на основе концентрата сока и пасты люцерны соответствует по аминокислотному составу молоку, не уступая ему по питательности.

Используя данный растительный компонент, удалось понизить молочную составляющую корма на 20-25%, при этом телята сохраняют высокий среднесуточный привес (800-1000 грамм в зависимости от породы и направления использования), у молодняка отмечается хорошее самочувствие, нет клинических и морфологических изменений.

Применение заменителей на основе растительных компонентов позволяет существенно экономить на кормлении молодняка. Но следует учитывать, что на раннем сроке развития теленок нуждается в большом количестве полноценного белка, который он не может получить самостоятельно (не развито рубцовое пищеварение). Поэтому до 2-х недельного возраста лучше ограничить применение таких ЗЦМ.

Кроме растительных, активно внедряется применение альтернативных источников белка животного происхождения. Большое содержание (в сравнении с молоком) незаменимых аминокислот имеется в крови убойных животных. Технология получения заменителя молока:

  1. сбор крови животных;
  2. стабилизация ацетатом натрия;
  3. разделение на фракции;
  4. ферментная обработка;
  5. сушка полученного продукта и распыление;
  6. охлаждение;
  7. добавление к остальным компонентам ЗЦМ или упаковка.

Животные жиры и их альтернатива

В ЗЦМ содержится 10-20% жира в зависимости от технологии выращивания телят и физиологического периода. Обычно используется жировая ткань животного происхождения – костный жир, свиное или говяжье сало.

Но это дорогие продукты, поэтому в современных реалиях активно внедряется внесение растительных масел.

Отличные экономические и продуктивные показатели достигаются при изготовлении корма на основе подсолнечного, рапсового, тыквенного и других масел.

Корм необходимо сбалансировать и сдобрить добавками – янтарная кислота, витаминный премикс. В качестве замены жира используют фуз – побочный продукт получения растительного масла. Кроме жиров, такой компонент содержит некоторое количество белка, углеводов, витаминов и микроэлементов.

Состав 1 кг ЗЦМ с использованием подсолнечника и тыквы
КомпонентВариант 1Вариант 2
Сухое обезжиренное молоко, г560506
Сыворотка сухая, г6256
Мука нута, г176240
Фуз подсолнечника, тыквы, г200196
Крахмал, г11
Премикс, г11

Использование рапса в качестве жирового компонента также нашло свое широкое применение. Но следует помнить, что в этой культуре содержится большое количество эруковой кислоты, приводящей к расстройствам пищеварительной системы.

Оптимальным количеством замены животных жиров рапсом является 30%, при внесении масла свыше половины начинают проявляться патологические изменения – уменьшение привесов, заболеваемость.

Использование растительных компонентов позволяет существенно снизить животные жиры, что серьезно удешевляет продукт, при этом, не нарушая рост телят, а во многих опытах были достигнуты существенные улучшения суточных привесов.

Добавки для повышения питательности

Премиксы для телят вносят в ЗЦМ для компенсации его по микроэлементому и витаминному составу. Дефицит минералов и активных веществ в корме оказывает не меньшее влияние на темпы роста молодняка – ухудшается усваиваемость корма, наблюдаются патологические процессы в различных системах. Обязательно следует нормировать корм для телят по следующим компонентам:

  • витамин А или каротин;
  • витамины Д и Е;
  • железо;
  • марганец;
  • медь;
  • кобальт;
  • цинк;
  • селен;
  • йод;
  • молибден.

Для восполнения дефицита этих элементов используется смесь растительного происхождения из муки рапса, овса, льна, ячменя, люпина и гороха. Кроме того, эти продукты обогащают корм протеином и сахарами.

Активно внедряются в производство заменители с использованием синтезированных аминокислот.

Доказано полноценное усвоение такого корма организмом теленка, что сопровождается отличным развитием и последующей высокой продуктивностью.

Витаминный ЗЦМ с добавлением травяного сока (1 тонна)
Компонент123
Сухое обезжиренное молоко, кг645,2651,7649,2
Концентрат травяного сока, кг164163162
Сода пищевая, кг555
Кормовой метионин, кг0,80,80,8
Кондитерский жир, кг160
Костный жир, кг167173
Кормовые фосфаты, кг2512,5
Казеинат натрия, кг10
Витамин А, МЕ363636
Витамин Д, МЕ999
Гризин, г555
Антиокислитель, г3535

В заменители добавляют кормовые антибиотики. Их использование оправдано для телят старшего возраста со сформировавшимся пищеварением в преджелудках. Это приводит к лучшему использованию белка микроорганизмов. Нередко в ЗЦМ используются необычные компоненты – сапропель, некоторые виды грязей. Их применение оправдано высоким содержанием минеральных веществ.

Скармливание телятам

Чаще на фермах используют сухой заменитель цельного молока. Для выпаивания его телятам важно соблюсти технологию приготовления. Компоненты порошка (в первую очередь жиры) растворяются при температуре в 50-60 градусов.

Если воду не нагреть до требуемого уровня, то в получаемой взвеси будет множество взвешенных частиц и осадка. Но и высокие температуры (свыше 60) не следует использовать – это приводит к денатурации белка, разрушению витаминов.

Раствор тщательно перемешивают, добиваясь однородности и получения молочного цвета.

Для выпаивания в одном литре воды разводят 110-125 грамм порошка. При меньшей концентрации рецепторы пищеварительного тракта будут распознавать корм как воду, и он будет попадать в рубец. Это способствует загниванию, развитию патогенной микрофлоры, что сопровождается диарей и истощением.

После разведения раствор следует остудить до 37-38 градусов (оптимальная температура для выпаивания телятам).

Важно помнить, что готовый ЗЦМ хранится не более 10 минут (уже на 6-ой минуте начинает выпадать осадок), а после резко снижается его питательность.

В результате осаждения сухого вещества на стенках и дне теленок будет недополучать необходимое количество питательных элементов.

Некоторые исследования допускают применение заменителя цельного молока с 2-3 дня жизни. Но ЗЦМ не может обеспечить молодняк самым необходимым – аминокислотами, образующими иммунную систему. Поэтому следует сохранить дачу молозива до 7-10 дня, и лишь со второй недели начинать вводить в рацион искусственный корм.

Следует помнить, что полностью обеспечить теленка требуемым питанием ЗЦМ не может. Кроме того, начиная со второй недели, следует приучать молодняк к твердой пище. Делается это для стимуляции развития системы преджелудков, а также для компенсации питательности молочных продуктов.

Преимущества использования:

  • полноценность рациона;
  • снижение факторов распространения инфекций;
  • экономическая выгода.

Последний фактор складывается из двух составляющих – меньшая стоимость заменителя и увеличение количества товарного молока.

Но эффективность использования возможна только при строгом соблюдении технологии (время выпойки, температура приготовления).

Поэтому на крупных фермах целесообразно минимизировать ручной труд и применять механические смесители. В них соблюдается температурный режим и процедура перемешивания.

Источник: https://yarus-spb.ru/skot/korovy/zamenitel-moloka.html

Сухое молоко для телят, зцм для телят (таблицы) – животные – 2020

Использование сухого молока для телят

Использовать заменитель цельного молока для телят (ЗЦМ) начали достаточно давно, но широкую популярность этот продукт в кормлении молодняка приобрел лишь в последние годы.

Исследования показали, что если поить телят ЗЦМ, то это снижает риск заражения микробами, позволяет решить проблему с отсутствием молока у коров, повышает количество удоя и прибыль фермы.

В нашей статье мы расскажем, как правильно использовать сухие смеси и как их выбирать. Также раскроем несколько секретов опытных заводчиков.

О необходимости сухого молока

Выпойка телят сухим молоком – это экономически выгодное решение, позволяющее фермерам увеличить прибыль.

Суть в том, что большая часть доходов фермерских хозяйств формируется от продажи молока. Но учеными подсчитано, что на кормление малышей ежегодно расходуется около 7% удоя. Переводя теленка с материнского молока на сухие смеси, можно избежать этих потерь. Важно, что такая схема не вредит здоровью малыша, а, наоборот, позволяет повысить уровень выживаемости новорожденных.

В настоящее время разработано множество ЗЦМ с самой разнообразной рецептурой. Особая роль в составе сухих смесей отводится противопоносному антибиотику. Например, заменитель материнского молока под названием “Кормилак” защищает малышей от поноса, который является основной причиной их смертности в первые недели жизни.

Качественный заменитель – основа здоровья теленка

Чтобы ЗЦМ для телят действительно помогал в выхаживании малышей, а не стал причиной их смерти, следует внимательно подойти к выбору. Качественная смесь должна содержать следующие компоненты:

  • обрат;
  • сухая пахта;
  • сухая молочная сыворотка;
  • железо;
  • магний;
  • кальций;
  • витамины: В, Д, С, К, Е;
  • растительные и животные жиры;
  • фосфопетиды;
  • лактоферин.

Наличие этих составляющих свидетельствует о том, что продукт действительно хороший, рекомендованный для выкармливания телят. Тот же “Кормилак”, например, содержит, помимо перечисленного, зерно, премикс и кормовые дрожжи. Все это необходимо малышам для полноценного развития.

Виды заменителей

Польза заменителей материнского молока в том, что они разработаны с учетом особенностей организма новорожденных телят. В состав смеси входят только те компоненты, которые малыш может переварить. Тогда новорожденного можно будет выкормить и без использования цельного молока.

Исходя из консистенции, заменитель молока для телят можно разделить на три типа: жидкость, концентрат и сухую смесь. Первый тип отличается тем, что его не приходится разводить, – он уже готов к употреблению. Но это и является проблемой, так как у него небольшой срок годности, а из-за больших объемов его неудобно перевозить.

Вторая и третья группа заменителей требует разведения перед употреблением, в соответствии с инструкцией на упаковке. Оба варианта широко используются в фермерских хозяйствах и могут полностью заменить молоко коровы без ущерба для бюджета.

Преимущества заменителей

Особым преимуществом обладает сухое молоко для телят, ведь его можно хранить длительное время, не опасаясь, что смесь утратит питательные свойства. Именно по этой причине сухие смеси наиболее популярны у фермеров.

Что же касается состава продуктов, то в любых заменителях присутствуют антибактериальные препараты, помогающие предотвратить в организме малыша размножение вредных микробов. Это существенно помогает выращивать телят, ведь вы можете не беспокоиться за то, что у них разовьется желудочная инфекция.

Еще одним преимуществом сухих смесей являются пробиотики, пребиотики и органические кислоты, нормализующие работу желудочно-кишечного тракта, ведь большинство болезней молодых бычков, связано именно с проблемами в области ЖКТ.

Производство и виды сухих смесей

Большинство начинающих скотоводов, часто задаются вопросом, как вырастить теленка, ведь это тяжелая и ответственная работа. Неудивительно, что заводчиков пугает уход за малышами, так как в первые месяцы после появления на свет они особенно уязвимы, их жизнь находится полностью в руках фермера.

В выращивании телят на помощь животноводам приходит сухое молоко, которое может полностью заменить цельное, ведь его основой является натуральный продукт. Путем сгущения и высушивания молока изготавливают смесь, соединяя полученный порошок с полезными компонентами.

Разводить ЗЦМ следует по инструкции, найти которую можно на упаковке. Сухое молоко можно разделить на три вида: цельное, обезжиренное и быстрорастворимое. Считать, что какой-то из них лучше, неправильно, так как они имеют совсем незначительную разницу в составе. Но, следует отметить, что обезжиренная смесь имеет самый долгий срок хранения.

Правила выбора

Если вы решили выпаивать теленка сухой смесью, то вам необходимо разобраться с тем, как правильно ее выбрать. Перед покупкой ЗЦМ, надо изучить состав, указанный на этикетке. Перечень компонентов, характеризующих качественную смесь, и уровень их содержания в сухом молоке, приведены в таблице:

Обратите внимание: высокое содержание клетчатки приводит к тому, что полезные компоненты усваиваются не в полном объеме. Это становится причиной медленного развития телят.

Клетчатка – компонент, разбухающий при попадании в кишечник и приводящий к его переполнению. Если вы видите в составе ЗЦМ льняное семя, то давать его теленку не рекомендуется, так как оно дает вяжущий эффект. Лучше не приобретать такие смеси, несмотря на невысокую стоимость.

О пользе и рентабельности сухого молока

Первые упоминания о создании сухого молока были еще в 1792 году, но в нашей стране его производство началось только с 1832 года. Сегодня во многих фермерских хозяйствах телятам дают этот продукт, способный полностью заменить материнское молоко. Особенность в том, что в зависимости от сезона его состав не меняется.

Неизменность состава позволяет отслеживать прогресс в развитии малыша, выпаиваемого таким заменителем. Кроме того, при выпаивании телят сухими смесями снижается риск инфицирования многими болезнями, передающимися от коров: мастит, кишечные инфекции, сибирская язва, бешенство, желтуха.

Но главной причиной, по которой все больше фермерских хозяйств переходят на кормление телят ЗЦМ, остается экономическая рентабельность. Благодаря тому, что в основе сухих смесей лежит оставшаяся после изготовления сыров сыворотка, то получаемый молочный продукт становится не только полезным, но и экономически выгодным.

Схема разведения заменителя

Подсчитано, что на одного теленка уходит 28-40 кг смеси. Но, чтобы используемый продукт был эффективен, следует знать, как разводить сухое молоко. Важное правило: смесь разводится только перед тем, как дать ее малышу, так как в готовом виде она быстро теряет полезные свойства.

Давать заменитель цельного молока малышам, можно после того, как они достигли 20 дней. Однако качественные смеси могут использоваться и в более раннем возрасте. При разведении ЗЦМ необходимо помнить, что температура готовой смеси должна составлять 35-38 градусов.

На каждом пакете сухого молока есть инструкция. Для разведения ЗЦМ требуется тщательно соблюдать пропорции, иначе вы не получите качественного раствора для выпойки малыша. Процесс состоит из двух этапов.

Сперва необходимое количество порошка разводят в небольшом количестве горячей воды и мешают раствор, пока комочки полностью не исчезнут.

Затем полученную смесь доводят до нужного объема и температуры путем добавления нужного количества жидкости…

Правила использования заменителя

Период молочного кормления телят длится до 4 месяцев. На протяжении этого времени пропорции в потребностях сухого молока будут различаться.

Опытные заводчики считают, что в раннем возрасте, чтобы откормить малыша, в сутки следует давать 7 кг цельного молока или 1 кг сухого. С 5 недели ему дают около 5 кг, что равняется 750 г заменителя.

С этого этапа жизни телятам в рацион вводят сено, поэтому потребление заменителя снижается.

За гигиеной на ферме необходимо следить очень тщательно. Ведра, из которых поят скот, надо содержать в чистоте. Поить телят холодной смесью или молоком запрещено. Во-первых, они могут простудиться, во-вторых, холодное молоко и ЗЦМ плохо усваивается.

Существуют два варианта выпаивания малышей заменителем молока. Первая схема выпойки телят – при нормальном отъеме (в 12 недель). Вторая – при раннем отъеме (5-8 недель). В инструкции подробно указано, как развести сухое молоко, а вот в каком количестве его давать, зависит от типа отъема теленка от матери,

Существуют два типа отъема: нормальный и ранний. Ранний отъем направлен на то, чтобы снизить потребление коровьего молока телятами. Обе схемы кормления, приведены в таблице:

При нормальном отъеме, начиная с 12 недельного возраста, телятам дают сухое молоко, сено или комбикорм, в соотношении 4 литра на 1 кг. Со временем количество сена и комбикорма увеличивают.

Популярные бренды

В настоящее время, на отечественном рынке присутствует немало ЗЦМ, но выбирать следует только проверенные бренды. Из российских продуктов рекомендуем “ПроЛак-16”, “Кальвоквик”, “Нэолак”.

Если же говорить об импортных продуктах, то внимания заслуживают следующие бренды: Sloten, Vreugdenhil, Nutrifeed, Vegnel, Joosten Products, Schils.

Принципиальной разницы, между отечественными и иностранными производителями нет, так что выбирайте ту компанию, которая вам нравится.

Пишите к нашим текстам комментарии.

Ставьте лайки, чтобы мы могли знать, что информация была вам полезна.

Источник: https://ru.redfeatherfarm.org/518-use-of-powdered-milk-for-calves.html

Знай ферму
Добавить комментарий