О разведении кроликов в условиях фермы

Разведение кроликов как бизнес: ферма или в домашних условиях

О разведении кроликов в условиях фермы

О том, выгодно или нет разведение кроликов как бизнес, споры ведутся до сих пор. С теоретической точки зрения держать кролей более чем выгодно. Диетическое мясо ценится высоко. Не менее ценным является мех животных. При этом размножаются они довольно быстро.

Но практическая сторона дела показывает, что даже самые радужные и обоснованные перспективы могут быть сведены до нуля внезапной эпидемией, когда за пару дней погибает все поголовье кроличьей фермы. Кроме того, само выращивание требует значительных трудозатрат.

Поэтому в большинстве случаев начинающие фермеры сворачивают свой бизнес на кроликах буквально через год. А фермеры опытные не только продолжают разводить кролей, но и имеют с этого хорошие доходы.

Поэтому давайте попробуем разобраться, насколько выгодно содержание кроличьей фермы.

Как и в любом деле, подобная животноводческая ферма имеет свои плюсы и минусы. Но для одного препятствия могут показаться незначительными, а для другого существенными. Поэтому стоит разобраться в них детально.

Главное преимущество, благодаря которому многие стремятся разводить кроликов – их «спелость». Кроли не только быстро размножаются в большом количестве, но и так же быстро набирают вес. Уже в три месяца животное достигает трех кило, а в пять – четырех кило живого весу. Некоторые породы могут набирать и того больше.

Уже в 3,5 месяца крольчиха достигает половой зрелости, а приводить крольчат они могут круглый год, доводя количество потомства до 50-60 детенышей за указанный период. При этом затраты на корм во много раз меньше, чем прибыль от выручки мяса. Мяса же можно собрать не менее 150 кг.

Получается, что держать кролей даже выгоднее, чем свиней.

При всем при этом отечественное выращивание далеко не покрывает спрос на рынке. Отечественного мяса на рынке не больше четверти, остальное – импорт из Венгрии и Китая. Так что в плане конкуренции перспективы у подобной фермы большие.

Недостатки фермы

Кролики как никакие другие домашние животные чувствительны к разного рода инфекциям. Буквально за несколько дней ферма может опустеть из-за возникновения эпидемии среди животных.

Еще один недостаток кроется в сфере реализации мяса. Несмотря на то, что оно крайне востребовано на рынке, есть огромный спрос при низком предложении, особенно отечественной продукции, в стране нет системы закупок и поставок подобного мяса и шкур. Поэтому заниматься реализацией продукта конечному потребителю придется исключительно самостоятельно.

Методы нейтрализации минусов

Тем не менее, бизнес по разведению кроликов вполне можно построить, если правильно наладить выращивание животных. Для этого в обязательном порядке рекомендуют придерживаться таких правил:

  1. Обязательно провести вакцинацию животных, применять все возможные защитные меры. Лучше на этапе выращивания потратить деньги на профилактику, чем однажды лишиться бизнеса.
  2. Заранее определить перспективы потребления мяса и сопутствующих продуктов в регионе.
  3. Точно определить подходящую для ваших климатических условий породу, закупать особей на разведение в племенном хозяйстве, периодически дополнять стадо новыми особями, построить выращивание на прогрессивных системах построения фермы.

Подобная ферма может быть организована с нуля в нескольких формах. Все зависит от вашего опыта, бюджета, других возможностей. Однако опытные фермеры рекомендуют начинать выращивание этих животных в домашних условиях с небольшого поголовья.

Это даст вам возможность сориентироваться, пойдет ли дело в регионе, подойдет или нет разведение кроликов как бизнес лично вам, позволит получить вам богатый опыт в этом деле.

И только потом можно масштабировать свой бизнес в домашних условиях до больших проектов.

Разведение в домашних условиях

Как правило, этим занимаются многие селяне на своих приусадебных участках. Обычно в домашних условиях разводят около 10-20 кролей, что сложно назвать действительно бизнесом. Такого количества мяса хватит для личных нужд и нужд родственников.

Даже если есть излишки, продавать их приходится самостоятельно и, как правило, на рынке. Но ехать на него ради нескольких туш смысла нет, а сдать их в магазин довольно проблематично.

Поэтому если фермер чувствует, что разведение кроликов как бизнес его увлекает и у него получается, он расширяет выращивание в домашних условиях, организовывая небольшую ферму.

Ферма средних масштабов

Для такого проекта, особенно если организовывать его с нуля, желательно составить бизнес-план по разведению кроликов.

Как правило, он предусматривает регистрацию личного подсобного хозяйства или колхозно-фермерского хозяйства, в котором выращивание животных направлено на получение прибыли. Обычно при этом наемных работников нет – все делается собственными силами.

Если правильно организовать выращивание, подобрать подходящую породу, дело окупится уже за год. Но на окупаемость сильное влияние оказывает стоимость кормов, условия рынка сбыта и прочие факторы.

Промышленные масштабы

В этом случае выращивание проводится на животноводческих фермах с автоматическим оборудованием, которое обеспечивает акселерационный метод выращивания животных. Построить такую ферму с нуля довольно затратно.

Рентабельность ее будет зависеть от стоимости электроэнергии и кормов для кроликов. Но зато у таких предприятий проблем со сбытом продукции нет.

Им достаточно быстро удается наладить дистрибьюторскую сеть и возить мясо рефрижераторами даже по ближайшим городам.

Итак, если вы хотите поставить выращивание кроликов на поток и получать с этого прибыль, необходимо оформиться как предприниматель. Можно зарегистрировать индивидуального предпринимателя, который будет работать на упрощенной системе налогообложения.

Однако для данного вида деятельности предусмотрена возможность регистрации колхозно-фермерского хозяйства. Оно позволяет брать себе в долю соучредителей и получать некоторые привилегии и льготы от государства на развитие дела.

Выращивание кроликов не лицензируется, что существенно упрощает старт дела.

Организация фермы

Организовывая ферму с нуля, вам прежде всего необходимо найти подходящий земельный участок. Для оборудования фермы надо участок размером не менее шести соток. Аренда такой территории обойдется в год примерно в 100 тыс. руб. Обратите внимание, что такой участок должен находиться на определенном расстоянии от жилых домов. Точное расстояние определяют местные власти.

После оформления участка, его необходимо надлежащим образом оборудовать.

Как свидетельствуют отзывы предпринимателей, удобнее всего содержать кроликов в так называемых шедах – сарай на металлическом или деревянном каркасе с бетонным полом, в котором размещаются клетки с кролями.

Желательно построить его на небольшой возвышенности, чтобы обеспечить хорошую вентиляцию помещений. Как правило, оцинкованные клетки в нем выстраивают в два яруса. Сама клетка делится на две зоны: кормления и гнезда.

Кроме сарая на территории фермы в отдельном здании должен располагаться склад кормов. Учитывая, что кролики растут быстро, аппетит у них соответствующий. Поэтому склад потребуется большой. Также на ферме должны быть подсобные помещения для хранения инвентаря и материалов для ремонта, а также отдельное помещение с холодильным оборудованием. Рядом с ним должны находиться:

  • бойня;
  • кровосток;
  • печь для сжигания отходов.

Благодаря такой системе можно быстро проводить убой, свежевание и замораживание тушек.

В самой дальней части фермы надо оборудовать навозосборник – обычную яму с забетонированными стенами и дном. К слову, на продаже навоза можно устроить небольшой дополнительный заработок.

Рынок сбыта

Озаботиться поиском рынков сбыта необходимо еще на стадии организации хозяйства. Основными каналами сбыта можно назвать такие:

  • Мясоперерабатывающие комбинаты. Сложность работы с ними заключается в том, что они закупают только большие партии мяса. Поэтому если у вас мини-ферма, вряд ли с вами станут сотрудничать. Тем более что закупочную цену они выставляют невысокую.
  • Рестораны. Такие каналы надо выбирать по кухне, которая предлагается в заведении. Однако вряд ли вас сразу примут с радостью, несмотря на то, что мясо деликатесное, а цена на него будет очень низкая. Ресторан заботится о качестве своих блюд, ему надо быть уверенным в качестве предлагаемого вами мяса. Поэтому будьте готовы подарить одну-две тушки на пробу шеф-повару. Это увеличит шансы на заказ.
  • Супермаркеты и мясные магазины. Наиболее простой и выгодный канал сбыта в регионе.
  • Самостоятельная реализация – самый трудозатратный и не оправдывающий себя метод. Но многие рекомендуют открывать небольшой ларек на рынке или в крупном населенном пункте недалеко от фермы.

Дополнительные доходы

Как уже говорилось, на кроликах можно зарабатывать, продавая не только диетическое мясо. например, высоким спросом пользуются шкурки кролей. Для этого можно разводить специальные породы, а можно продавать шкурки мясных пород.

Они продаются дешевле, но тоже находят своего покупателя. Отходы после забоя можно продавать на свинофермы, а кроличий помет – на сельскохозяйственные предприятия как удобрение. Можно также продавать живых кроликов местным жителям.

Их могут покупать не только для домашнего разведения, но и в качестве домашних животных.

В любом случае на начальном этапе работы фермы надо быть готовым к убыткам. Вряд ли вам сразу удастся сбывать все выращенное поголовье. Но над каналами сбыта надо работать постоянно.

Рентабельность затеи

Прежде чем приступать к реализации затеи, надо определиться с расчетами. Для средней фермы необходимо на старте закупить около 60 голов, из которых 40 будут составлять крольчихи. Стоимость этой статьи расходов – около 30 тыс. руб. Затем для животных надо закупить клетки, что составит еще не менее 50 тыс. руб.

Животных надо кормить, покупать лекарства для профилактики болезней, закупать витамины. Все это обойдется в год еще примерно 100 тыс. руб. Всего, не считая затрат на аренду земли и возведения всех необходимых построек понадобится не менее 180 тыс. руб.

Если у вас есть собственный участок с нужными постройками, затраты существенно сократятся, повысив рентабельность предприятия.

Доходы будут формироваться с продаж мяса, шкурок и сопутствующих продуктов. Средняя цена килограмма кроличьего мяса – 250-300 руб. Даже если просто выкормить закупленных шесть десятков кроликов, можно выручить примерно 300 тыс. руб., учитывая, что один кролик достигает веса в 3-5 кг.

Но гораздо рентабельней кролей именно разводить. Одна молодая крольчиха способна за год принести около 20 крольчат. То есть с одного приплода можно получить уже 375 тыс. руб. Не забывайте о реализации шкурок. Они продаются примерно по 20 руб. за штуку, а это еще 160 тыс. руб.

После несложных подсчетов окажется, что при затратах в 180 тыс. руб. на закупку и откорм животных, за год с них можно выручить около полумиллиона рублей. Но всегда надо помнить о высоких рисках затеи. Поэтому у вас в бюджете должен быть заложен фонд на форс-мажорные обстоятельства.

Источник: https://newbusiness.su/razvedenie-krolikov-kak-biznes.html

Разведение кроликов: особенности и основные правила содержания

О разведении кроликов в условиях фермы

Выбрав подходящую породу кроликов, изучив особенности их содержания и разведения, владелец может организовать прибыльный бизнес, который будет приносить регулярный доход. Мех, шкура и мясо кролика на рынке ценятся очень высоко, особенно, если они экологически чистые и полностью натуральные.

статьи:

Кролиководство является одним из самых востребованных направлений в сельском хозяйстве. Кроликов выращивают не только небольшие фермерские хозяйства, но и крупные предприятия. Этих пушистых зверьков можно встретить практически у любого жителя частного сектора. Но и городские жители также занимаются их разведением, если имеют свои приусадебные участки за чертой города.

С чего начать?

Прежде всего необходимо определиться с выбором породы животных и с какой целью вы будете их разводить. Если вас интересуют породы кроликов на мясо, то выбирайте именно из таких животных, которые на это рассчитаны. А для пушных разновидностей первоочередным будет качество меха и шкурки.

Чаще всего разводят ушастых мясошкуровых пород. Но кролиководы с опытом все-таки советуют остановиться на мясных животных, так как они неприхотливы в содержании, но, несмотря на это готовы радовать отличными результатами.

Если вы являетесь новичком в этом деле, не приобретайте экзотических животных. Вы не сможете создать нужные им условия, все купленное вами поголовье просто погибнет. Начинайте с малого, покупая простые для разведения породы.

При приобретении кроликов обращайте внимание на их подвижность, упитанность, внешний вид, блеск в глазах, шелковистую шерсть и мощные лапки. Если животное слабое или с какими-либо отклонениями, то от его покупки лучше отказаться.

Клеточное содержание

Перед тем, как вы решите приобрести кроличье стадо, позаботьтесь об обустройстве их жилья. Для этих животных приемлемо ямное, вольерное и клеточное содержание. У каждого их видов есть свои достоинства и недостатки, поэтому выбирайте тот, который подойдет вам больше всего.

Содержать кроликов в клетках лучше всего в теплое время года. Клетки лучше всего выбирать двухэтажные. Не стоит делать клетки из ДСП, так как материал, фпропитываясь влагой, размокает и начинает крошиться.

Углы клетки оббейте металлическими вставками, чтобы кролики их не прогрызали. Стена и потолок необходимо соорудить из дерева. Верхний слой полов должен быть сделан из решетки, а нижний из дерева.

Решетка должны быть мелкой, чтобы лапки животных в нее не проваливались.

У двойного пола есть свое преимущество. Убирая клетку, вам не нужно будет ее разбирать, достаточно просто снять нижний слой и промыть его. Держа животных в клетке можно следить за количеством съедаемых кормовых добавок, а также не допускать нежелательного спаривания.

 Помимо этого, все животные будут здоровы, так как контакты между ними исключаются, что при их низком иммунитете немаловажно. Также хотелось бы отметить, что мясо у животных, содержащихся в клетках более качественное, чем у тех, которые содержатся в ямах и вольерах.

Клетки для ушастых должны быть просторными. Минимальный размер должен равняться 70х50х150 сантиметров. В такой клетке могут свободно находиться два кролика. Если клетка будет маленькой, животные начнут чахнуть и болеть, что соответственно скажется на их продуктивности.

в вольерах

Сейчас многие фермеры предпочитают содержать кроликов в вольерах. С экономической точки зрение такой подход выгоден, так как не нужно тратить средства на создание клеток. Помимо этого, такой способ считается естественным.

Достоинствами этого метода является возможность свободного перемещения ушастиков, что позволяет им поддерживать себя в форме и оставаться здоровыми.

Кролики становятся более покладистыми, исчезает агрессия. Малыши при вольерном содержании появляются на свет более выносливыми и крепкими.

При правильном кормлении кроликов, они будут значительно быстрее расти, чем, если бы они содержались в клетке.

Убирать вольер проще, а также поить и кормить животных можно одновременно. Но есть у этого метода и минусы. Кролики бесконтрольно спариваются, а значит, со временем они просто переведутся. К тому же если заболеет одно животное, то эпидемия захватит, и все поголовье и если их вовремя не спасти, то вымрет целое стадо.

Выращивание животных в яме является самым приемлемым для них, так как в природе они живут именно в таких условиях. По квадратуре яма должна быть выкопана в 4 квадратных метра.

Обустраивается она очень просто. Кролики быстро в ней освоятся и построят гнезда, в которых будет тепло даже в холода. Убирать яму нужно не чаще пары раз в месяц.

Кормить и поить животных в таких условиях необходимо пару раз в неделю.

Промышленное разведение кроликов

Фермерам, решившим заняться выращиванием кроликов в промышленных масштабах, будет достаточно соблюдать некоторые правила и избегать рискованных ситуаций, чтобы животноводческое хозяйство процветало и приносило плоды.

Правила и технологии

Успешное выращивание ушастиков и разведение на мясо должно начинаться с правильного подбора породы. От этого будет зависеть 30% успешности данного предприятия.

Чтобы зверьки имели хороший иммунитет, выносливость и продуктивность, лучше всего покупать кроликов одинаковой породы. К примеру, это могут быть калифорнийские кролики или кролики Великаны.

Самыми лучшими для выращивания животными, считаются те, которые обладают небольшими и упругими ушами. У них тонкий и крепкий скелет, а их мясо нежное и питательное. Кролики данных пород в основном питаются зерном, сено и траву они также едят, но значительно хуже.

Благодаря такому рациону они быстро накапливают массу и имеют лучшую выживаемость по сравнению с собратьями. Калифорнийские крольчихи рожают от 8-10 малышей, что говорит о великолепной плодовитости.

Также необходимо позаботиться и о правильном режиме питания. Кролики должны постоянно видеть перед собой еду. Далеко не всем кролиководам известно, что пища у этих животных циркулирует благодаря мускульной системе пищевода, а значит, поступаемая пища начинает усваиваться только после того, как в пищеводе окажется новая порция.

Рацион питания тоже немаловажен. Для этого необходимо соблюдать его таким, каким он будет удобен кролику. Если вы новичок, то из рациона кролей необходимо убрать сочную траву, капусту и морковь, так как такая пища приводит к вздутиям и другим проблемам с пищеварением, вплоть до смертельного исхода.

Вместо этих продуктов, пополните меню зверьков водой, сеном и ячменем. В холодное время года в кормовые добавки можно класть макуху, но не переусердствуйте иначе ее переизбыток, скажется на плодовитости. Если крольчиха выкармливает крольчат ей можно немного давать сочной кормовой свеклы и морковки.

Также можно ввести в рацион и специальные добавки с содержанием клетчатки.

Промышленное выращивание кроликов учитывает и такой пункт, как правильно поение животных. Миски с водой у кроликов должны быть всегда. Они пьют довольно много, так как с помощью воды очищают свой организм от токсических веществ, которые могут быть кормовом сене.

Если животные много пьют – у них частое мочеиспускание, а это значит, что в клетках или вольерах обязательно должны стоять мочеотводные системы. Мочу просто необходимо убирать с жилья животных. Клетки необходимо конструировать таким образом, чтобы моча сливалась, и ее не оставалось на полу.

Если вы хотите, чтобы животные хорошо плодились, позаботьтесь о маточниках для ваших самок. Они должны находиться в клетке на 10 сантиметров ниже пола. В таком месте самки и детеныши будут чувствовать себя уютнее.

Беременных самок лучше отсадить от самцов и не тревожить их. Ели будущая мать крольчиха почувствует опасность, у нее может самопроизвольно случиться выкидыш. Такая особенность помогает выживать диким кроликам в экстремальных ситуациях.

Поэтому до родов постарайтесь не волновать беременных крольчих.

Хотите быть уверенными, что крольчихи точно забеременели? Тогда используйте прием двойного спаривания. Для осеменения самок необходимо использовать двух самцов, таким образом, вероятность оплодотворения увеличится в разы. Спаривая самку, пускайте в клетку самцов поочередно с начала одного, а через пару дней второго. От такого спаривания получаются самые сильные малыши.

Чтобы повысить иммунитет подрастающего поколения, малышей нужно забирать у материи не ранее 2-х месяцев. Молоко матери дает им специальные антитела, жиры и белки, укрепляющие иммунитет.

Чем дольше она будет кормить потомство, тем сильнее оно будет.

Самки могут выкармливать малышей до 6 месяцев, но лучше прекратить семейную идиллию раньше, так как в четыре месяца молодые самки уже готовы спариваться.

Как избежать болезней в промышленном способе выращивания?

У кроликов, как и у других животных, есть множество заболеваний, но самых опасных всего два – это геморрагическая болезнь, вызванная вирусами и миксоматоз.

Миксоматозу подвержены животные среднего возраста. Заболевшие кролики покрываются опухолями, а в итоге погибают.

От него есть вакцина и поэтому владельцам животных обязательно необходимо провести вакцинацию молодняка во избежание появления данного недуга.

Второе заболевание вызвано опасным вирусом, циркулирующим в крови у животного. Этот недуг может развиться исключительно в теплое время года.

Заболевшие кролики практически всегда умирают при вмешательстве в процесс человека, но если больных особей выпустить на лужайку с травой, то они самостоятельно найдут себе лекарство.

Такие кроли спасают себя самостоятельно в 90% случаев. От этого заболевания также есть вакцина, которая колется молодняку.

Все остальные имеющиеся у кролей заболевания довольно просто лечатся и не приводят к смертельному исходу.

Придерживаясь этих простых советов можно создать прибыльную и продуктивную кроличью ферму, на которой будут расти здоровые кролики, приносящие не только материальные блага, но и удовольствие.

Успешный пример кролиководства в условиях фермы

Сергей Трифонов уже не один год держит свое кроличье хозяйство в Пенкино, состоящее из трех тысяч голов животных. Здесь есть пушные, мясные, экзотические и даже декоративные ужастики. Хозяин кормит своих животных исключительно специализированными кормовыми добавками. А чтобы его кроли были здоровыми, прививает и создает идеальные условия для жизни и продолжения кроличьего рода.

Основным направлением фермерского хозяйства является получение мяса. Сергей сбывать его в крупные супермаркеты и рестораны области. На шкурки спрос поменьше, но есть, их приобретают для пошива шуб и фетровых изделий. Декоративные же кролики используются как для продажи, так и в качестве выставочных экземпляров.

Сергей надеется, что в будущем он сможет развить свое хозяйство до шести тысяч голов, а пока это только в планах.

На данный момент он стремится обеспечить свою область качественным и экологически чистым мясом, которому пока нет равных.

Его ферма уже не раз занимала призовые места и выигрывала тендеры на звание самой лучшей и продуктивной фермы района. На достигнутом Сергей останавливаться не собирается и обещает, что добьется небывалых высот.

Источник: https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/razvedenie-krolikov-osobennosti-i-os/

Как это работает

О разведении кроликов в условиях фермы

Кролики в цифрах

38 млн руб. достигла выручка компании в 2014 году

10 тыс. кроликов содержится в цехе

77 дней — в таком возрасте кролика отправляют на убой

30 дней вынашивает потомство крольчиха

60 крольчат приносит в среднем в год одна крольчиха

1,2 тыс. голов кроликов отправляется на забой в неделю

70 т кроличьего мяса произвела компания в 2014 году

1,4 кг составляет масса самой востребованной в продаже кроличьей тушки

400 руб. в среднем стоит 1 кг кроличьего мяса в Москве и Московской области

Источник: данные компании

Половину инвестиций, составивших вместе c первоначальным оборотным капиталом 53 млн руб., Кириллов взял из собственных сбережений, остальное — в кредит у Россельхозбанка (на выплаты по кредиту «Лелечи» каждый месяц направляет 607 тыс.

 руб.). Строительство первого производственного цеха площадью 1000 кв. м на 10 тыс. кроликов обошлось предпринимателю примерно в 12 млн руб., а покупка земли вместе с подводкой коммуникаций и оборотными средствами — еще в 20 млн руб.

Примерно такую же сумму Кириллов потратил на оборудование, в том числе на итальянские клетки и французскую систему климат-контроля (в помещении с кроликами необходимо круглосуточно поддерживать температуру +18ºC). Но адаптировать западную технологию к российским условиям оказалось сложнее, чем представлял бизнесмен.

«У них зимой до минус 10ºC, и то неделю, а у нас — -30ºC три недели, — вспоминает Кириллов. — На морозе автоматика просто не включалась, и наши сторожа стали инженерами: каждые два часа подходили к установке, включали-выключали, звонили главному инженеру и советовались, как ее чинить».

В итоге инженеры «Лелечи» так переделали систему, что получили от французов патент на улучшенную версию.

Самое сложное при запуске было подвести к ферме коммуникации — воду, электричество, вспоминает Кириллов.

В деревню Волково до сих пор не проложили газопровод — вместо этого «Лелечи» покупает газ в газгольдерах, что обходится примерно втрое дороже, чем обычное отопление.

Однако провести трубу выходит еще дороже — едва ли не 15 млн руб. за 2 км для коммерческих предприятий, чего «Лелечи» пока не может себе позволить, говорит предприниматель.

Первую партию кроликов — 1308 голов — «Лелечи» закупила у французской компании Grimaud Freres Selection за 2 млн руб. в октябре 2011 года. К февралю 2012 года кролики принесли первый приплод.

«На территории России нельзя было купить хорошее поголовье: советские технологии кролиководства во многом были утеряны в 1990-е, — объясняет Кириллов.

 — Мы закупили французских кроликов, и французы сопровождали полностью весь технологический цикл: консультировали по показателям, инженерным системам и вентиляции, чтобы чисто было и кролики не болели».

Алена Кондюрина для РБК

Чем кролик лучше коровы

На ферме «Лелечи» разводят две породы кроликов — хиплус и белый великан. У обеих пород масса на день забоя — около 2,8 кг. Это означает, что масса освежеванной тушки — около 1,4 кг, именно такие кролики, по данным «Лелечи», наиболее востребованы покупателями.

Дороже всего ферме обходятся забой и переработка — примерно 700 тыс. руб. в месяц. Кириллов отмечает, что содержать свой убойный цех при малых объемах производства невыгодно, но станет выгодно, когда ферма выйдет на полную мощность.

На корм в месяц тратится около 660 тыс. руб. (на 10 тыс. кроликов закупается 36 т корма). «В среднем требуется 100 г на каждого кролика в день, учитывая и большую самку, и крольчонка, который только что начал есть», — отмечает Малинникова.

Чтобы кролик вырос на 1 кг, ему нужно съесть 3 кг корма. Соответственно, чтобы вырастить кролика от нуля до забоя, тратится 9 кг корма. Это неплохой показатель, объясняет Малинникова: например, корове, чтобы вырасти на 1 кг, нужно съесть 7–10 кг корма.

Чуть лучше кролика в этом плане только курица, но кроличье мясо стоит дороже.

В «Лелечи» для кроликов используется три вида гранулированного корма на основе травяной муки, который загружается в систему кормления из хранилищ и раздается по разным линиям.

Все три вида корма производят на заказ по французской рецептуре на комбикормовом заводе компании «Агровитэкс» в Костроме. «У нас повышенные требования: мы корм возим за 400 км на нашу ферму.

В Подмосковье есть много заводов комбикорма, но их качество нас не удовлетворяет», — говорит Кириллов.

На втором месте — обновление поголовья: самка кроликов живет всего год-полтора. На это «Лелечи» тратит около €80 тыс. в год — порядка 460 тыс. руб. в месяц по текущему курсу. На газ и электричество уходит 200 тыс. руб. в месяц. Расходы на ветеринарию, по словам Малинниковой, минимальны — всего около 30 тыс. руб. в месяц.

На зарплату сотрудников уходит около 230 тыс. руб. в месяц — один кроличий цех обслуживают три зоотехника и их руководитель, техперсонал и охрана. Зоотехники на ферме получают порядка 20 тыс. руб. в месяц.

Они живут, как правило, в близлежащих деревнях. Единственный автобус до Егорьевска от деревни Волково ходит два раза в день и стоит 70 руб.

в один конец, поэтому, по словам Малинниковой, с фермы за четыре года еще никто не уволился.

«Лелечи» платит единый сельхозналог — 6% от выручки, которая в 2014 году с одного цеха составила 38 млн руб., а прибыль — порядка 1 млн руб. До окупаемости инвестиций еще далеко, признается Кириллов: «Про окупаемость можно будет говорить, когда мы построим и запустим весь комплекс». По расчетам предпринимателя, комплекс заработает на полную мощность с тремя корпусами уже в 2016 году.

Владелец кролиководческой фермы «Лелечи» Александр Кириллов ( Алена Кондюрина для РБК)

Мясо, лапы и хвост

Основной продукт, который продает «Лелечи», — это охлажденная тушка кролика. Помимо тушек «Лелечи» выпускает разные виды кроличьего мяса — например, задние лапки и спинку кролика, кроличье филе для детского питания. Кролик расходится почти целиком.

В продаже также оказываются печень кролика, почки кролика и даже язычки кролика (считаются деликатесом — отпускная цена с фермы от 1,2 тыс. руб. за 1 кг), голова и передние лапы идут на корм собакам, из хвостов делают клей, который используется при реставрации картин, а из остатков изготавливают игрушки для домашних животных. Кроличьи шкурки раньше продавали в Китай (по 20 руб. за шт.

), рассказал Кириллов, однако в связи с кризисом в Китае их перестали брать, поэтому сейчас их замораживают и хранят до лучших времен.

Полуфабрикаты или копченое мясо «Лелечи» пока не выпускает — собираются заняться этим, когда достроят производственные корпуса. Основной рынок сбыта продукции — Москва и Московская область. В другие регионы компания пока не выходила, во многом из-за высокой цены на кроличье мясо по сравнению с другими видами.

К следующему году «Лелечи» выйдет на среднюю отпускную цену на крольчатину примерно в 400 руб. за 1 кг. Цена мяса в столичных сетях доходит до 1100 руб. за 1 кг. Но из общего объема производства только 58% составляет мясо, а все остальное — уши, кишки, хвосты и прочие субпродукты, которые стоят гораздо дешевле.

Навоз покупают окрестные фермеры, выращивающие овощи.

В числе партнеров «Лелечи» — сети супермаркетов «Ашан» и «Азбука вкуса». С «Ашаном» «Лелечи» сотрудничает с 2012 года, подтвердили РБК в пресс-службе этой сети. «Ашан» закупает у компании тушки кролика в вакуумной упаковке, а также разделанные тушки (полутушку, спинку, задние, передние ножки). Объем закупок «Ашан» не раскрывает.

«Лелечи» — не единственный поставщик кроличьего мяса в «Ашан»: сеть также закупает крольчатину у Племенного завода кролика из Казани и у компании «Раббит» из Екатеринбурга.

В супермаркетах «Маркет» сети «Азбука вкуса», с которой «Лелечи» сотрудничает с ноября 2014 года, говорят, что кроличье мясо уступает в популярности свинине и говядине, и продукт из Китая («Зеленая ферма») стоит дешевле, чем «Лелечи».

Кириллов соглашается, что главными его конкурентами являются китайские производители. «В Китае кроликов выращивают для легкой промышленности — для меха, поэтому за качество мяса не беспокоятся», — убежден Кириллов.

По его словам, за счет низкой себестоимости продукта даже с учетом транспортировки из Китая с размороженного китайского кролика торговые сети получают большую прибыль, чем с подмосковного.

Он уверен, что с ростом объема производства до 300 т в 2016 году, подключением к магистральному газу и созданием собственного производства комбикормов «Лелечи» сможет конкурировать с китайскими производителями и по цене.

Наталья Суворова

Источник: https://www.rbc.ru/ins/own_business/09/11/2015/5638d7ff9a7947cff8915b11

Бизнес план фермы по разведению кроликов с расчетами

О разведении кроликов в условиях фермы

Разведение кроликов является привлекательным бизнесом. Мясо кролика обладает диетическими свойствами и имеет высокий спрос, в тоже время как данная ниша еще не заполнена. В данном бизнес-плане представлена информация, необходимая для открытия мини-фермы для кроликов.

Цель проекта: получение прибыли за счёт разведения и реализации кроликов.

Основными преимуществами разведения кроликов являются:

  1. Хорошая плодовитость кроликов;
  2. Высокая прибыль;
  3. Невысокие инвестиции;
  4. Низкие затраты на содержание, особенно летом;
  5. Низкий налог, либо его отсутствие.

Сумма первоначальных инвестиций — 1 580 000 руб.

Точка безубыточности на 3 месяц работы.

Срок окупаемости — 21 месяц.

Средняя ежемесячная прибыль — 85 600 руб.

Создание собственной кролиководческой мини-фермы является выгодным направлением. Данный вид бизнеса обеспечит вас постоянным источником дохода круглый год. Разведение кроликов — это тот вид предпринимательской деятельности, который можно начинать с небольших инвестиций и потом масштабировать в процессе деятельности.

Создание мини-фермы для кроликов — бизнес, который не требует больших инвестиций. При наличии земли и сооружений в собственности запуск проекта может стать ещё выгоднее.

Для содержания кроликов наиболее оптимальным является использование шедовой системы. Шед — это две клеточные батареи, объединенные под одной крышей. Благодаря тому, что клетки в шедах расположены в одном месте, это существенно экономит стройматериалы и время на их обслуживание.

Клетки в шедах устанавливают в два яруса, по обеим сторонам крытого прохода. Чтобы в клетки с кроликами поступало больше света и свежего воздуха, на их задних стенках делают окна размером 20×100 см, со съемными дощечками на петлях. Длина шеда может быть произвольной, высота — 240 см, ширина прохода — 120-140 см.

Пол в проходе бетонируют или асфальтируют с уклоном в сторону клеток.

Стандартные размеры клетки:

  • длина — 1 м.,
  • ширина — 50 см,
  • размер выгульного отделения — 50Х70 см,
  • размер гнездового отделения — 30Х50 см.

Основной товар для реализации — мясо кролика. Таким образом, одним из самых важных моментов является выбор породы молодняка. Мы рекомендуем рассмотреть основные породы:

  • Новозеландская красная. Взрослые кролики достигают живой массы 4.5-5 кг, отличаются высокой энергией роста, особенно в раннем возрасте.
  • Новозеландская белая. Эти кролики также отличаются высокой энергией роста, мясистостью и скороспелостью. Живая масса молодняка уже в трехмесячном возрасте равна — 2.7-3.5 кг.
  • Калифорнийская. Среднесуточный прирост молодняка этой породы равен 40-45 гр. в сутки до двухмесячного возраста, вследствие чего эти кролики-бройлеры к 5 месяцам достигают массы 4.5 кг.

Для максимизации прибыли можно использовать дополнительные источники доходов:

  • Продажа кроличьих шкурок;
  • Продажа помёта в качестве удобрения (биогумус);
  • Продажа кроликов в качестве племенного материала.

Согласно данным Росстата, за последние 10 лет общий объём поголовья кроликов вырос более чем в 2 раза. Средний годовой темп роста составляет 8%. Динамика роста поголовья кроликов представлена ниже.

Данные показатели говорят о росте ниши по разведению кроликов. Даже в кризисные годы наблюдается положительная динамика. Для наиболее удачного вхождения на данный рынок необходимо понять свою целевую аудиторию, а также разработать наиболее эффективные способы продвижения продукции.

Целевая аудитория

Заранее позаботьтесь о рынке сбыта, заключите договор с магазинами, индивидуальными предпринимателями, которые продают мясную продукцию.

Чтобы не остаться с излишками, план сбыта нужно продумать и рассчитать ещё до организации бизнеса. Основные покупатели кроличьего мяса — рынки, супермаркеты, частники.

Шкурки зачастую покупают меховые ателье и частные модельеры. Немаловажный фактор в успехе сбыта — близость мегаполисов.

На первом этапе вашими покупателями могут стать друзья и знакомые. Важный эффект здесь окажет сарафанное радио. Если качество продукции и цены являются конкурентными, то количество клиентов будет увеличиваться в геометрической прогрессии.

Чтобы привлечь посторонних клиентов, рекомендуется подавать объявления в газетах и тематических журналах.

Для обеспечения бесперебойного сбыта необходимо наладить отношения с оптовыми базами, магазинами, а также ресторанами.

Чтобы заключить взаимовыгодный договор о сотрудничестве на долгий срок, нужно поставить пробную партию продукции, а затем, если обе стороны всё устроило, стоит обсуждать дальнейшие действия. Зарекомендуйте себя надёжным поставщиком, предоставляя продукцию в срок по договору со всеми необходимыми санитарными документами.

Кроличьи шкуры выгоднее продавать на меховые фабрики и ателье. Однако также у вас могут найтись знакомые, которые смогут изготавливать изделия из кроличьего меха и реализовывать их в магазинах одежды.

Что же касается помета, натуральные органические удобрения всегда были и будут в цене, но на навозе много денег не заработаешь из-за малых объёмов. Другое дело биогумус.

Биогумус — это жидкое, высококонцентрированное удобрение, получаемое в результате брожения помета в специальных, биогазовых установках.

Подобное удобрение, разлитое в пластиковые бутылки, реализуется в магазины и рынки для дачников.

Продажа кроликов в качестве племенного материала возможно уже после достижения собственного оптимального объёма. Для реализации молодняка можно участвовать в выставках и также использовать сарафанное радио.

Основная цель проекта — создание мини-фермы и максимизация её прибыли.

Обзор рынка недвижимости для подбора оптимального загородного участка.

Требования к участку:

  • Согласно законодательству, участок под кролиководство должен располагаться в приличном удалении от жилых домов, например, в пригородной зоне;
  • Площадь участка — 700-800 м2;
  • Место под ферму должно находиться на возвышенности или на участке земли с небольшим уклоном;
  • Обеспечение бесперебойного электроснабжения.

Построение необходимых сооружений:

  • Строительство шедовой системы (клетки для кроликов);
  • Строительство подсобного помещения;
  • Строительство помещения под бойню и холодильное оборудование.

Юридическое оформление бизнеса:

  • ИП — это самая приемлемая форма организации бизнеса для кроличьей мини-фермы.
  • В качестве системы налогообложения для данного вида деятельности рекомендовано выбирать упрощенный режим налогообложения (доходы минус расходы).
  • Подходящий код вида экономической деятельности (ОКВЭД) с кодировкой — А.01.25.2. Что означает: разведение кроликов и пушных зверей в условиях фермы.
  • Проведение рекламной кампании;
  • Покупка необходимого инвентаря и оборудования;
  • Поиск клиентской базы;
  • Поиск персонала;
  • Закупка корма;
  • Закупка молодняка;
  • Начало работы мини-фермы;
  • Постоянный контроль условий содержания и здоровья кроликов;
  • Проведение маркетинговых исследований и поддержание постоянного спроса.
Постоянные расходыОкладКоличество сотрудниковСуммаСредняя з/п в месяц на сотрудника
Руководитель25 000125 00043 010
Работник фермы20 000360 00028 405
Ветеринар30 000130 00030 000
Страховые взносы34 500
Итого ФОТ149 500

Однако на постоянную занятость необходимо будет нанять фермера. Лучше чтобы это был человек, живущий по соседству. Он должен обладать минимальными знаниями по разведению кроликов и ответственно относиться к своему делу.

Основные обязанности фермера:

  • Кормление кроликов;
  • Уборка помещения и территории;
  • Наблюдение за общим состоянием кроликов;
  • Контроль наличия корма;
  • Забой и разделка кроликов.

Заработная плата устанавливается фиксировано в зависимости от региона. В нашем бизнес-плане мы рассмотрим сумму равную 20 000 руб.

Инвестиции на открытие
Регистрация, включая получение всех разрешений10 000
Покупка земельного участка200 000
Постройка помещения для разведения кроликов500 000
Покупка молодняка (150 кроликов)90 000
Рекламная кампания30 000
Закупка оборудования740 000
Прочее10 000
Итого1 580 000
Ежемесячные затраты
ФОТ (включая отчисления)192 724
Амортизация8 056
Коммунальные услуги15 000
Закупка корма28 816
Реклама10 000
Прочие расходы10 000
Итого264 595

План продаж на 24 месяца с учетом сезонности, прогноз эффективности инвестиций и расчет экономических показателей бизнеса представлен в финансовой модели.

Прежде чем войти в этот бизнес, следует знать, с какими трудностями вы можете столкнуться в процессе достижения цели. К основным рискам бизнеса следует отнести:

  1. Высокая смертность и болезнь молодняка;
  2. Конкуренция;

Все эти риски могут быть снижены за счет нехитрых действий.

Высокая смертность и болезнь молодняка. Решение в своевременной ветеринарной помощи и комфортных условиях содержания. Обязательно запаситесь телефоном местного ветеринарного врача, постарайтесь обеспечить кроликов качественными кормами, свежей водой, тёплыми, сухими клетками.

Конкуренция. Необходимо проверить рынки сбыта по нескольким важным параметрам: насыщенность, отдаленность потенциальных покупателей от вашей фермы, наличие серьёзных конкурентов рядом, доступность транспортировки товара.

Финансовая модель фермы по разведению кроликов

Оцените бизнес-план

Источник: https://www.beboss.ru/bplans/74-breeding-rabbits

Знай ферму
Добавить комментарий