О способах и системах содержания крупного рогатого скота

Технологии производства молока

О способах и системах содержания крупного рогатого скота

Технология состоит из различных операций по кормлению, разведению, обеспечению комфортных условий объединённых в комплекс результатом выполнения которого будет получение максимального количества продукции с наименьшими затратами ресурсов.

Если все производственные операции механизированы или автоматизированы, то такую технология считают промышленной.

Как правило условия выполнения операций технологии переплетены между собой и от качества выполнения одной из них зависит результат других и хороший эффект от всего производства.

Промышленная технология выделяется следующими особенностями: большая плотность животных, выделенная направленность производства, содержание больших групп животных, высокий уровень разделения труда, наиболее низкие затраты ручного труда на единицу продукции.

Для реализации промышленной технологии строят фермы и комплексы промышленного типа – это специализированные предприятия, состоящие из комплекса зданий и сооружений необходимых для организации производства.

На современном этапе развития технологии рекомендуемая величина промышленных ферм при использовании стойлово-пастбищной системы содержания – 200, либо 400 голов крупного рогатого скота (один или два коровника на 200 коров).

Такие фермы позволяют выпасать коров без значительных перегонов между пастбищами, и их достаточно просто обеспечить рабочими руками.

Кроме того данный размер стада наилучшим образом подходит для превращения фермы в безотходное производство.

Различия технологий по производству молока в зависимости от способа содержания стада

Технология производства молока значительно изменяется в зависимости от системы содержания коров и доступных средств механизации работ.

Выделяют 3 основных вида технологии:

1. Технология производства молока при привязном содержании коров с доением в стойлах в переносные доильные ведра или в молокопровод.

2. Технология производства молока при привязном содержании коров с доением в доильном зале.

3. Технология производства молока при беспривязном содержании коров.

Традиционной считается технология привязного содержания стада с доением в стойлах (№1) – она же самая распространённая. Самая сложная – технология беспривязного содержания (№3), но она даёт существенное сокращение затрат ручного труда.

Технология производства молока при привязном содержании коров с доением в стойлах в переносные доильные ведра или в молокопровод

По данной технологии животные содержатся в стойлах, где место каждого животного обеспечено кормушкой и поилкой [Стойловое оборудование].

Габариты стойла зависят от среднего размера коров в стаде, устройства привязи, кормушки и поилки. Для животных весом 500-600 кг рекомендуют стойло длинной 170-190 см и шириной 100-120 см.

Чтобы удержать животное в стойле его оснащают устройством фиксации (привязывания). От привязи требуется чтобы она обеспечивала животному возможность свободно стоять, лежать, пить и есть.

Навоз из стойла удаляется скребковым транспортёром, который расположен в неглубоком канале. Самая распространённая конструкция транспортёра – ТСН-3Б [Навозоуборочное оборудование].

Для доения используют доильные установки с молокопроводом или переносными вёдрами [Доильное оборудование]. Работа с молокопроводом производительнее так как один оператор может доить сразу трёх коров (40-50 голов на одну доярку), тогда как при использовании переносных ведер только двух (30-40 голов на одну доярку).  

Для кормления при разных возможностях механизации используют кормушки, либо кормовой стол. Раздачу корма осуществляет в кормушки может осуществлять система цепных транспортёров, а на кормовой стол – мобильный кормораздатчик [Машины для раздачи кормов].

Преимущества. Наличие у животного постоянного места к которому привязаны все работы с ним, что позволяет работать с каждым животным индивидуально и раскрыть все потенциальные возможности.

Недостатки. Значительные затраты ручного труда – для каждой операции вне стойла приходится отвязывать, а затем привязывать каждое животное; очистка стойл от навоза; подготовка вымени к доению, переноска доильных аппаратов. В среднем показатели затрат труда составляют 90-140 человеко-часов на тонну.

Из-за постоянного нахождения на одном месте коровы могут быть загрязнены навозом, что создаёт угрозу механического и бактериального загрязнения молока.

Технология производства молока при привязном содержании коров с доением в доильном зале

Основные параметры стойл и систем кормления и навозоудаления в этой технологии такие же как предыдущей.

Отличия заключаются в системе привязи. Так как коров нужно несколько раз отвязывать и привязывать используется автоматическая или полуавтоматическая привязь.

Для доения применяют установки размещаемые в отдельных залах. Применяемые типы доильных установок «Тандем», «Ёлочка2, «Карусель» и другие [Доильное оборудование].

Такие аппараты оснащаются различными приспособлениями повышающими механизацию и автоматизацию доения. Например, автоматическое додаивание или автоматическое снятие с вымени.

При использовании такого доильного зала на одна доярка может приходиться до 100 коров.

Преимущества. Сокращение затрат времени на доение и повышение санитарных условий содержания животных. Загрязнённых животных по пути следования к доильному залу можно прогнать через мойку, что гарантирует чистоту молока.

Технология производства молока при беспривязном содержании коров

Данная технология позволяет достичь наилучшего соотношения затрат к объёму продукции, но требует более высокой квалификации работников. особенно зоологов и ветеринаров.

При этом методе производства коровы живут набольшими группами (микростадами). Они свободно перемещаются по сектору отведённому группе – животные сами выбирают что им предпринять в данный момент времени – пойти в зону кормления или отдыха.

Доение коров проводят в доильных залах, как при второй технологии.

Преимущества. Использование общего оборудования на несколько групп, применение высокоэффективных доильных установок, легкодоступные средства механизации навозоудаления (бульдозер). Исключается ряд трудоёмких операций со стойлами. Качество производимого молока выше чем при других способах доения. Значительно увеличивается производительность труда.

Недостатки. животных плотными группами и их контакт между собой, что повышает риск заболевания. Необходимость жесткого соблюдения технологической дисциплины. Повышенное потребление кормов.

На данный момент наиболее распространены три варианта беспривязного содержания: боксовое, комби-боксовое и групповое на глубокой подстилке

По боксовой технологии секции групп оснащают индивидуальными боксами для отдыха коров. Животное может войти в бокс только головой вперёд и не может лечь в нём или стать поперёк стойла – этим добиваются что в стойло не попадает навоз и оно остаётся постоянно чистым. Количество мест кормления и боксов должно соответствовать числу коров в группе.

Ширина бокса 120-150 см, а длина 205-220 см. Пол бокса выполняют так чтобы получился небольшой уклон. Так как бокс сухой и чистый внутрь не укладывают подстилку или совсем небольшое количество – 2-3 кг в неделю.

Напротив боксов, через навозный проход, находится кормовая зона. Кормление – с использованием мобильного кормораздатчика [Машины для раздачи кормов].Удаление навоза происходит с помощью бульдозера.

На одного работника может приходиться 26-35 коров.

Комби-боксовое содержание. В отличии от боксового содержания, кормушки находятся в стойлах. Длина комби-бокса 165 см, ширина – 120 см. Остальное аналогично.

Под комби-боксы проще реконструировать коровники, которые ранее использовались для привязного содержания.

Источник: https://www.agrobase.ru/zhivotnovodstvo/texnologii-proizvodstva-zhiv/proizvodstva-moloka

3. Способы содержания крс. Комплекты стойлового оборудования. Определение оптимальных параметров стойла

О способах и системах содержания крупного рогатого скота

Для крупногорогатого скота в большей степени, чемдля других видов животных, необходимоучитывать особенности жизненных условий,так как воспроизводство этого видаживотных дороже других, а сроки выращиванияболее длительные. В соответствии сособенностями крупного рогатого скотаразработано станочное оборудованиедля его содержания.

Крупный рогатыйскот относительно малоподвижен и хорошопереносит постоянную привязь. Оннечувствителен к большим колебаниямтемпературы, однако реагирует на низкиетемпературы при высокой влажностивоздуха  и на  очень высокие принизкой  влажности.

Максимальнойпроизводительности от крупного рогатогоскота можно добиться только прииндивидуальном уходе и обслуживании.

Совершенствованиесистем содержания крупного рогатогоскота с целью  экономии рабочеговремени  и улучшения условий трударабочих направлено от традиционной привязной системы к беспривязной.

Производительностьпри привязном содержании можно повысить,комбинируя его с беспривязным.

Основной частьюфункциональной зоны отдыха при привязнойсистеме содержания коров являетсястойло. На рис. 5.8 дан боковой вид иразмеры короткого стойла. Ширина стойласоставляет 1100-1200 мм, а длина зависит отразмеров животных (табл. 5.2).

Длина  стойланад каналом с решеткой для навозасоответствует косой длине туловища, иживотные стоят у самой решетки. Еслирешетка  располагается  на одномуровне  с поверхностью стойла, то полезная длина  стойла должна бытьна 10-15 см короче косой длины туловища.

Рис. 4.8. Боковойвид и размеры короткого стойла:1 – косая длина туловища (1400-1600мм);2– лопаточный бугор;3 – цепь с хомутом; 4 – полезная длинастойла; 5 –строительная длина плюс 50 – 100 мм;6– зона размещения корма

Некоторые конструкциистойл приведены на рис. 5.8, 5.9.

Рис. 5.9. Короткоестойло с теплым деревянным настилом(СССР):1 –деревянный настил; 2 – трамбованнаяземля, 3 – автопоилка

Рис. 5.10. Общийвид, устройство и размеры стойла срешеткой над навозным каналом.

Присредней косой длине туловища 1400, 1500 и1600 мм длина стоила равна соот­ветственно1300, 1400 и 1500 мм:1 –  комбированая кормушка (кормоваяплатформа и плоская кормушка); 2 – косаядлина туловища;  3 – решетка; 4 –кормовой проход; 5 – высокая кормушка:6 – навозный проход; 7 – длина стойла; 8 – подпорный канал; 9 – предохранительныеустройства для цепи Грабнера; 10 –кормовая платформа с колесоотбойнымвыступом: 11 – ширина стойла 1000 или 125мм; 12 – решетка 800 – 900 мм; 13 – навозныйпроход; 14 – подпорный канал с продольнымуклоном 0,25-1%; 15 – вариант  решетки изтавровых профилей; 16 – вариант плоскойкормушки с проезжей кормовой полуплатформой;17 – трехслойные резиновые покрытия; 18– железобетон

В комплексах промышленного типа предпочтителенбеспривязный групповой способактивно-мобильного содержания. Характерныепризнаки: частично щелевой пол, боксыдля отдыха, число животных в группе от20 до 60, нормированное кормлениеконцентрированными кормами и кормлениепо потребности основными кормами.

      Дляиспользования  преимуществ привязного и беспривязного содержания  разработанметод содержания в комбинированныхбоксах.

Открытыйкомбинированный бокс соответствуетактивно-мобильному  методу, закрытый – беспривязному стационарному методусодержания  с ограничением свободыперемещения животных, но при этомобеспечена возможность   активногопередвижения к доильному помещению.Характерные  признаки  такогометода: бокс для отдыха и  кормления,отсутствие подстилки и частично щелевой пол или напольное  удаление навоза.Боксовое оборудование для содержаниякоров приведено на рис. 5.11.

      Телята молозивного периода в возрасте до 15дней содержатся в профилактории  вотдельных боксах (клетках).  Принципсодержания стационарный,  свободав  движении ограничена.

Этот принцип характеризуется  содержанием ввысоких узких клетках,  на 40-45 смприподнятых над полом, с  частичноили полностью решетчатым полом. Профилакторий является частью молочнойфермы.

Клетки объединены в секции на 20телят каждая.

В профилакториидолжна строго поддерживаться температура15…18 0Спри относительной влажности не более75%. По  окончании профилакторного периода телят переводят в телятник, гдеих содержат группами по 10-15 голов.

Рис. 5.11.

Боксовоеоборудование для беспривязного  содержания коров: а,   б – боксы; 1 – боковойразделитель;     2 – деревянный  настил   или коврик; 3 – устройствовыравнивания электрических потенциалов;4 – фиксирующее    устройство;5 – кормушка,    6 – дельта -скрепер навозоуборочного транспортераУС-15; 7 – разделитель кормового стола, в – комбибокс: 1 – поилка ПА –1; 2 – водопровод;  3 – хомутик;   4 -боковой разделитель;     5 – скоба;   6 – капроновый канатик;7   –  накладка, 8 – ограничитель  у    кормушки; 9 – труба  для стока   воды; 10 – трап

С учетом назначения телят (ремонт или откорм) их выращиваютпо  различным системам содержания.

Для выращиваниятелок и нетелей применяют беспривязно-боксовуюсистему и беспривязную на глубокойподстилке. В первом случае в групповыхсекциях оборудуют индивидуальные боксыпо числу размещаемых животных. Междукормушками и боксами предусматриваюткормонавозный проход шире длины бокса в 1,4-1,5 раза. Соотношение кормовыхмест и  числа животных в секции должнобыть 1:1.

При выращиваниина глубокой подстилке цикл делят на тритехнологических периода: карантинно-молочный (1- 6 мес),  рост иразвитие (6-16 мес), воспроизводство (16-25мес). Животные всех  трех технологических групп имеют свободныйдоступ на  выгульно-кормовые площадки,примыкающие к секциям.

Источник: https://studfile.net/preview/3343753/page:3/

Способы содержания крупного рогатого скота

О способах и системах содержания крупного рогатого скота

СПОСОБЫ СОДЕРЖАНИЯ КРУПНОГОРОГАТОГО СКОТА

От правильного хорошего содержанияво многом зависит получение максимальной,высокого качества молочной и мяснойпродукции.

Наиболее широко практикующимсяспособом содержания молочного скотадо последнего времени было привязноесодержание. При таком Содержании коровывыдаивались вручную или при помощипереносных доильных аппаратовнепосредственно в стойлах. Телятапрофилактического периода содержалисьв отдельных клетках.

В связи с изменением характераработ на животноводческих фермах:внедрением в производство механизированныхи автоматических приемов работы,увеличением числа животных, содержащихсяв одном помещении, сложилась новаясистема — беспривязноесодержание.

Эта система наиболее широкоеприменение получила в мясном скотоводстве,но в последнее время проникает и вхозяйства молочного направления.

При этой системе животныесодержатся без привязей в помещениях(строительство таких скотных дворов нетребует больших затрат), а в южных районах— в помещениях полуоткрытого типа.

Скотобеспечивается глубокой несменяемойподстилкой, создающей мягкое, теплое исухое ложе. Навоз убирается —2 раза в год.

Беспривязная системасодержания применяется в ряде областей,где для этого имеются соответствующиеусловия.

Особенность этой системысодержания скота— свободныйдоступ животных к грубым кормам (которыескирдуют “непосредственно на территорииживотноводческой фермы или размещаютпод навесом) и к силосу (заложенному вназемных буртах на выгульных дворахили площадках).

Лишь в непогоду животныеполучают корм в помещениях. Поят скотиз групповых автопоилок. Доят коров вспециально приспособленном помещениина доильной площадке; желательно приэтом использовать доильные установки.

В тех случаях, когда нет возможностипользоваться доильными агрегатами,необходимо иметь молочную для первичнойобработки молока.

При беспривязном содержанииможно на тех же площадях в типовыхскотных дворах размещать на 20—30%животных больше.

Кроме того, системабеспривязного содержания дает возможностьза счет постройки в южных районах новыхпомещений полуоткрытого типа, имеющихстены с трех сторон, снизить примернов 1,5—2 раза затраты настроительство и, что особенно важно,значительно уменьшить расход металла,строительных материалов. В северных ицентральных районах для молодняка ивзрослого скота строятся четырехстенныеживотноводческие помещения с выходамина кормо-выгульные дворы и площадки.

Во всех случаях переоборудованиясуществующих и при постройке новыхтиповых помещений для беспривязногосодержания коров необходимо предусматриватьмеханизацию трудоемких работ и в первуюочередь применение доильных агрегатовтипа “елочка”, ПДУ, УДМ-8 и другогооборудования и механизмов, обеспечивающихтранспортировку молока и его первичнуюобработку.

Научные учреждения рекомендуютв помещениях для животных делатьуплотненные земляные или глинобитныеполы. Если грунт позволяет, их можнозаглубить до 0,4—0,5 м.

Для беспривязного содержанияскота в первую очередь используютсяимеющиеся животноводческие помещенияпри соответствующем их переоборудованиив зависимости от местных условий. Обычнопомещение освобождается от стойл икормушек, ремонтируются подвесныедороги и индивидуальные автопоилки,подготавливается толстая несменяемаяподстилка из опилок, мха, торфа и другихматериалов.

Для переоборудования существующихпомещений под беспривязное содержаниескота в первую очередь используютнаиболее простые помещения с внутреннейвысотой не менее 2,8 м,переустройство которых не требуетбольших капитальных затрат.

Целесообразнотакже существующие капитальные коровникииспользовать для родильных помещений,профилакториев и телятников, а длябеспривязного содержания коров зановопостроить дешевые простые помещения.Около помещения для скота устраиваетсякормо-выгульный двор.

Вопрос оцелесообразности и способах переоборудованияживотноводческих помещений долженрешаться в каждом отдельном случае взависимости от конкретных условий.

При беспривязном содержанииколичество коров в секциях устанавливаетсяс учетом размеров помещений и продуктивностиживотных. На 130— 200 коровдолжно быть 8—12 доильныхстанков.

Продолжительность выдаиваниястада не должна превышать 2ч. На крупных фермах, имеющих несколькостад в разных помещениях, доение коровможет производиться в одном доильномпомещении по сдвинутому графику.Например, одно стадо доят с 6ч до 7 ч 30 мин, адругое — с 7 ч30 мин до 9 ч.

Пуск коров в доильное помещениеи выход из него организуют таким образом,чтобы не загрязнялось “логово” ивыдоенные коровы не смешивались скоровами, еще не доенными.

Для этого в доильных станкахоборудуются специальные кормушки. Навыгульном дворе, где коровы поедаютгрубые корма, устраивают навесы длясена (соломы) или размещают скирды. Длинафронта кормления устанавливается израсчета 0,3—0,4 м на голову.

Для кормления силосом на выгульномдворе закладывают наземные силосныебурты. Скармливание животным силоса избуртов производится с торцовых сторон.Длина фронта кормления в этом случаеустанавливается из расчета0,2—0,3 м на голову. Для предупреждениязатаптывания силосной массы и грубыхкормов у буртов, скирд или под навесамипомещают передвижные решетки-кормушки.

В помещениях ежедневно настилаютсвежую подстилку. Норма расходованияподстилки на голову в сутки не меньше3кг. В качестве подстилки могут бытьиспользованы солома, опилки, подстилочныйторф и другие материалы. Молодняк всехвозрастов, за исключением телят молочнойвыпойки, содержится в групповых секцияхбез привязей на глубокой подстилке. Всекциях молодняк группируют по возрасту,полу и развитию.

Норма расходования подстилкина голову в сутки 2,5 – 3 кг.

Выгульные дворы по мере надобностиочищают от навоза, а также от снега,следя за исправностью кюветов,предназначенных для стока поверхностныхвод. Для очистки дворов целесообразноиспользовать механические средства—тракторсо скрепером, бульдозер и др.

В мясном скотоводстве применениебеспривязного содержания далоположительные результаты во всех зонахстраны.

Мясные коровы круглый годсодержатся без привязи в групповыхсекциях. В одной секции в зависимостиот конкретных условий данного хозяйстваразмещается 60 и более коровс подсосными телятами в возрасте до7— 8 месяцев.

На время отела коров и содержаниятелят в первые 15—20 днейжизни одна из групповых секций оборудуетсяпереносными кормушками и водопойнымикорытами.

Для содержания новорожденныхтелят в этой секции, предназначеннойдля отела, устраиваются групповые станкииз расчета на одного теленка1,2 кв.м. В станке содержится по8-12 телят.

По истечении 15—20дней, когда телята окрепнут и привыкнутк своим матерям, их переводят в групповыесекции. Здесь для их подкармли-ванияотгораживается специальное место, кудамогут пройти только телята и гдерасположены кормушки.

В секциях для отела и в клеткахдля содержания телят навоз ежедневноразравнивают и обильно настилают свежуюподстилку.

Молодняк старше 7-8месяцев после отъема содержится вотдельных секциях группами, которыекомплектуются с учетом возраста и пола.Кастратов старше двух лет собирают вотдельные группы, нетелей содержатвместе с коровами.

В южных районах откорм крупногорогатого скота круглый год производятна открытых площадках, имеющих твердоепокрытие и навесы. На откормочныхплощадках устраивают секции на50—60 голов из расчета 4,5-5кв.

м. на голову. Между площадками должнабыть дорога шириной до 3 м,по обе стороны которой оборудуютсякормушки и ясли. Для водопоя в каждойсекции устанавливают групповые поилкис поплавковым устройством.

В северных районах открытыеплощадки могут быть использованы дляоткорма скота в летне-осенний период.

Зимой откормочный скот разбивают нагруппы, которые содержат в легкихпостройках, разделенных разборнымиперегородками из легких материалов.

Постройки оборудуются двумя рядамикормушек, расположенных в центре здания,с проездом между ними шириной до 2,5м. Около построек устраивают выгульныедворы, куда животные имеют свободныйвыход.

Непременное условие переводаскота на беспривязное содержание—обеспеченностьхозяйства подстилкой, силосом и грубымикормами. При этом необходимо учитыватьне только общую потребность в кормах,но и потребность в переваримом протеине,минеральных веществах и витаминах.

  • Реферат >>Ботаника и сельское хоз-во … и старого скота как производителей мяса 3 Откорм взрослого крупногорогатогоскота 4 Откорм крупногорогатогоскота в зимний … единицу продукции. Из всех способовсодержания привязное содержаниекрупногорогатогоскота обеспечивает более экономное и …
  • Курсовая работа >>Ботаника и сельское хоз-во … в различных климатических зонах. Различают два способасодержаниякрупногорогатогоскота: без привязи и на привязи. … использовать преимущества летнего пастбищного содержания животных. Беспривязное содержаниекрупногорогатогоскота на глубокой подстилке …
  • Реферат >>Технология … фермах крупногорогатогоскота применяются три способасодержания поголовья: привязный, беспривязный, комбинированный. Привязный способсодержания … ТХУ – 14. При привязном содержаниикрупногорогатогоскота для удаления навоза применяются стационарные …
  • Дипломная работа >>Ботаника и сельское хоз-во … его эффективности является использование комбинированного способасодержанияскота при доращивании и откорме. … гол. Пастбищная система содержаниякрупногорогатогоскота имеет определенные особенности. Крупныйрогатыйскот относится к дистанционным стадным …
  • Курсовая работа >>Ботаника и сельское хоз-во … животных 2.8 Сравнительная эффективность пастбищного содержаниякрупногорогатогоскота Выводы и предложения Библиографический список … [10] сравниваются разные способы нагула и откорма крупногорогатогоскота с целью определения более рациональной …
  • Контрольная работа >>Ботаника и сельское хоз-во … антипаразитарные средства. Общеизвестным способом профилактики и лечения демодекоза крупногорогатогоскота является применение внутримышечных … 50 головах крупногорогатогоскота, не отличающихся по возрасту, массе, полу и технологии содержания в Крымском …
  • Реферат >>Ботаника и сельское хоз-во … отделов. Крупныйрогатыйскот … Травоядные животные должны иметь способ пережевывать … делать это. Лучший способ использовать бедный фураж … крупныйрогатыйскот ест низкокачественную (пересушенную, перезревшую) траву или другие грубые корма с низким содержанием
  • Курсовая работа >>Ботаника и сельское хоз-во … Наблюдается главным образом у крупногорогатогоскота при стойловом содержании. Цель: изучить методы … (основных) методов. По способу его применения осмотр может быть … , характер их поверхностей. По способу проведения пальпация бывает поверхностной, глубокой …
  • Контрольная работа >>Ботаника и сельское хоз-во … , питательность для крупногорогатогоскота, овец, коз, свиней и лошадей оценивается по содержанию в корме переваримого … сама. Для запуска применяют различные способы: постепенно снижают рацион, исключая сочные …
  • Реферат >>Ветеринария … до отела наблюдается уменьшение содержания в сыворотке крови общего … эффекта. Только с открытием Шмидтом способа, заключающегося в нагнетании воздуха в … кафедра акушерства и хирургии ИСТОРИЯ БОЛЕЗНИ Крупногорогатогоскота (коровы) с диагнозом послеродовой …

Источник: https://topref.ru/referat/17930.html

крупного рогатого скота

О способах и системах содержания крупного рогатого скота

Большое влияние на интенсивность скотоводства оказывает применяемая технология содержания крупного рогатого скота. Одна из главных предпосылок успешной интенсификации скотоводства – учет биологических требований животных к условиям содержания.

Применяемые на фермах технологические решения не должны вступать в противоречия с биологическими потребностями животных. В то же время далеко не все технологические приемы, сложившиеся в приусадебном хозяйстве, оправданы с точки зрения физиологии.

Поэтому задачи животновода состоят в том, чтобы с помощью технических средств и применения рациональных технологических приемов создать оптимальные условия содержания крупного рогатого скота, способствующие проявлению их продуктивных задатков.

Если этого не достигается, то становится малоэффективной проводимая работа по повышению генетического потенциала животных.

На молочных фермах применяют два способа содержания коров, имеющих принципиальное отличие: привязный и беспривязный. При первом способе коров содержат в индивидуальных стойлах у кормушек, в которые корм задается нормированно, при втором – животных размещают в групповых секциях коровника со свободным доступом к кормам.

При том и другом способах в летнее время в зависимости от условий хозяйств применяют различные системы содержания. При наличии хороших долголетних культурных или естественных пастбищ применяют стойлово-пастбищное или лагерно-пастбищное содержание.

При стойлово-пастбищном содержании коров в ночное время содержат в помещениях, а в дневное выпасают.

Лагерно-пастбищное содержание крупного рогатого скота предусматривает размещение коров в летнее время в летних лагерях, представляющих собой облегченные постройки, расположенные на определенном удалении от фермы, но приближенные к местам пастьбы. Это позволяет избежать больших перегонов коров на пастбище.

В хозяйствах, где пастбища отсутствуют или площади их ограничены, применяют стойлово-выгульную систему содержания коров.

В этом случае в летнее время животных кормят в стойлах или загонах, оборудованных кормушками, скошенной зеленой массой или применяют круглогодовое однотипное кормление кормовыми смесями из силоса, сенажа, сена и корнеплодов.

При такой системе содержания в летнее время проводятся активные прогулки коров путем прогона их на расстояние до 3 км 2 раза в день.

Опыт передовых хозяйств показывает, что при всех способах и системах содержания молочных коров могут быть получены высокие удои (от 4000 до 8000 кг) в разных зонах страны.

Системы и способы содержания молодняка крупного рогатого скота выбирают с учетом природно-климатических и хозяйственных условий и применяют беспривязную или привязную систему. Накопленные производственные и экспериментальные данные дают основание считать, что беспривязная система является наиболее перспективной, т. к.

сокращается площадь для размещения молодняка, не требуется привязей, индивидуальных поилок, облегчается применение комплексной механизации кормораздачи и навозоудаления, у животных лучше формируется костяк и копытный рог.

Особенно хорошо зарекомендовало себя беспривязное содержание на щелевых полах в клетках по 15—20 голов в каждой при механическом удалении навоза из помещений дельта-скрепером или самосплавом.

В хозяйствах, имеющих достаточное количество соломы, молодняк содержат беспривязно на глубокой несменяемой подстилке. Такая система содержания требует своевременного создания слоя соломенной подстилки и регулярного добавления ее для сохранения в помещении хорошего микроклимата и теплого логова для отдыха животных.

Боксовое содержание — вариант беспривязного содержания. Станки для молодняка оборудуют индивидуальными боксами (в соотношении 1 : 1), благодаря чему животное получает сухое ложе при минимальном расходе подстилки или без нее. Желательно, чтобы боксы были отделены от мест кормления.

Логово формируется из земли и глины, плотно утрамбовывается и сверху покрывается небольшим слоем соломы или опилок. В качестве материалов для боксов можно использовать керамзитобетон, дерево или другие подходящие материалы. Пол в боксах должен быть с уклоном.

Размеры боксов для молодняка в возрасте 6 — 12 месяцев: длина 1,3—1,5 м, ширина 0,6—0,7 м; для молодняка в возрасте 12 месяцев и старше: 1,5—1,7 и 0,8—0,9 м.

В послемолочный период и при доращивании телят содержат в летних лагерях вблизи пастбищ. Для лагеря выбирают сухое возвышенное место, не заливаемое дождевыми водами. На территории лагеря устанавливают летние легкие помещения, для более старших групп молодняка — трехстенные навесы с кормушками для концентратов, зеленых и других кормов, корыта для воды и минеральных добавок.

Примерно на одну голову молодняка, в возрасте от 6 месяцев до года требуется 0,3 м кормушки или корыта, в возрасте старше года — 0,4 м. Корыта необходимо содержать в чистоте, на дне их не должно быть грязи и старых остатков корма.

Все участки пастбища, предназначенные для молодняка, осматривают перед выпасом, чтобы выяснить, заражено ли оно глистами и есть ли хорошие подходы к водным источникам.

Перед выпасом пастбище следует разбить на отдельные участки (загоны) и стравливать их поочередно. По возможности желательно огораживать пастбища, чтобы сократить затраты труда, кроме того, животные пасутся более спокойно. Количество участков определяется размером гурта  и качеством пастбища.

На небольших по размеру фермах можно применять привязное содержание молодняка на пастбище. По мере стравливания одного участка животных переводят на другой. Радиус пастьбы, в зависимости от возраста молодняка, 10—15 м. При такой системе содержания надо 2—3 раза в день поить молодняк чистой водой, при необходимости скармливать концентраты из небольших переносных кормушек.

При привязном содержании молодняка на доращивании предусматриваются следующие размеры стойл: для молодняка 6—12 месяцев длина—1,5 м, ширина — 0,7—0,8 м; для молодняка старших возрастов и крупных животных длина — 1,6—1,7 м, ширина 0,9 м.

Источник: https://big-fermer.ru/soderzhanie-krupnogo-rogatogo-skota

1. ОБЩАЯ ЧАСТЬ

О способах и системах содержания крупного рогатого скота

Утверждены

Постановлением

Государственного комитета СССР

по труду и социальным вопросам

от 29 мая 1991 г. N 102

НОРМЫ И НОРМАТИВЫ

ВРЕМЕНИ НА РАБОТЫ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

ПРИ РАЗЛИЧНЫХ СИСТЕМАХ СОДЕРЖАНИЯ ЖИВОТНЫХ

Нормы и нормативы времени на работы по обслуживанию крупного рогатого скота при различных системах содержания животных утверждены Постановлением Государственного комитета СССР по труду и социальным вопросам от 29 мая 1991 г. N 102.

Срок действия норм – до 1997 г.

Сборник содержит нормы и нормативы времени на работы, выполняемые по обслуживанию дойного стада, молодняка крупного рогатого скота и животных на откорме при различных системах содержания животных. Нормы и нормативы времени дифференцированы по способам содержания животных, механизации и кратности выполнения работ, организации труда и периодам года.

Нормы и нормативы времени рекомендуются для применения на фермах и комплексах совхозов, межхозяйственных объединений, подсобных предприятий независимо от их ведомственной подчиненности, а также в колхозах, кооперативах и крестьянских хозяйствах.

Настоящий сборник норм и нормативов разработан Центральным бюро нормативов по труду Всесоюзного центра производительности, Центральной республиканской нормативно-исследовательской станцией с участием Волго-Вятской, Уральской, Поволжской, Центрально-Нечерноземной зональных нормативно-исследовательских станций Министерства сельского хозяйства и продовольствия РСФСР под методическим руководством Центрального бюро нормативов по труду Всесоюзного центра производительности. В проведении фотохронометражных наблюдений и проверке норм участвовали нормативно-исследовательские организации госагропромов и министерств сельского хозяйства РСФСР, Украинской ССР, Белорусской ССР, Казахской ССР, Таджикской ССР, Узбекской ССР, Киргизской ССР, Азербайджанской ССР, Грузинской ССР, Армянской ССР, Молдавской ССР, Литовской ССР, Латвийской ССР, Эстонской ССР.

1.1. Нормы и нормативы времени на работы по обслуживанию крупного рогатого скота при различных системах содержания животных рекомендуются для применения на фермах и комплексах совхозов, межхозяйственных объединений, подсобных предприятий независимо от их ведомственной подчиненности, а также в колхозах, кооперативах и крестьянских хозяйствах.

1.2. Нормы и нормативы времени могут применяться для нормирования при индивидуальных и коллективных формах организации труда работников.

1.3. При разработке нормативов и норм обслуживания были использованы следующие данные:

фотохронометражные наблюдения;

технические характеристики оборудования, машин и механизмов;

руководство по применению интенсивных технологий по производству молока и говядины;

рекомендации по кормлению животных;

сборник “Нормативы времени на работы по обслуживанию крупного рогатого скота”. М.: Агропромиздат, 1989;

сборник “Нормы обслуживания животных, нормативы времени и численности основного и вспомогательного персонала на молочных фермах с учетом изменения характера труда при внедрении новейшей техники и технологии”. М.: Агропромиздат, 1989.

1.4.

В сборнике приведены нормы обслуживания животных для интенсивных технологий производства молока и говядины при беспривязном, комбинированном и привязном способах содержания коров, а также пооперационные нормативы времени на все виды работ, связанные с обслуживанием животных основными работниками: операторами машинного доения, операторами, занятыми на обслуживании дойного стада и молодняка, трактористами-машинистами, а также нормативы времени, выполняемые вспомогательными работниками по определению качества молока, искусственному осеменению животных, уборке служебных помещений, приему и выдаче кормов, техническому обслуживанию и ремонту машин и оборудования.

    1.5. Нормы  обслуживания установлены  на одного исполнителя при рабочей

смене   продолжительностью  7  ч.   При   пятидневной   рабочей   неделе  с

продолжительностью  смены  8,2 ч  нормы  обслуживания пересчитываются путем

                                                            8,2 ч

умножения приведенной в сборнике нормы на коэффициент 1,17 (—–).

                                                             7 ч

1.6. Нормы обслуживания для операторов машинного доения разработаны исходя из круглогодового закрепления животных за одним исполнителем; для операторов родильного отделения нормы рассчитаны на период содержания коров в родильном отделении (10 дней до отела и 10 дней после отела); для операторов на обслуживании коров нормы даются по периодам года (за смену в сутки).

1.7. Нормами обслуживания учтено время на подготовительно-заключительные работы, отдых и личные надобности.

Источник: http://www.alppp.ru/law/trud-i-zanjatost-naselenija/trud/136/normy-i-normativy-vremeni-na-raboty-po-obsluzhivaniyu-krupnogo-rogatogo-skota-pri-razlichn.html

Системы и способы содержания коров

О способах и системах содержания крупного рогатого скота

Поговорим про системы и способы содержания коров на фермах и в частных хозяйствах (ЛПХ).

В зависимости от природных и экономических условий района, где расположены крупные молочные фермы и комплексы, рекомендуют стойлово-пастбищную и стойлово-выгульную системы содержания молочного скота. В них практикуется привязное и беспривязное содержание коров.

В связи с этим ветеринарно-санитарные и зоогигиенические правила должны соответствовать этим системам и способам содержания животных, начиная с генерального плана фермы и кончая приемами, заложенными в технологии содержания и кормления животных.

Стойлово-пастбищная система содержания коров

Стойлово-пастбищная система содержания коров наиболее распространена в молочном скотоводстве.

С позиций ветеринарной гигиены она вполне отвечает физиологическому состоянию животных, так как позволяет поддерживать у коров хорошую естественную резистентность, воспроизводительные функции.

При таком содержании животные получают активный моцион, подвергаются воздействию инсоляции, получают полноценный корм — траву, богатую белками, витаминами, микроэлементами.

В пастбищный период у животных улучшается общее состояние, повышается продуктивность, восстанавливаются воспроизводительные функции, часто происходит самоизлечение ряда функциональных расстройств, приобретенных в зимне-стойловый период.

Кроме того, эта система в определенной степени способствует долговечности животноводческих зданий, их естественной санации в период отсутствия животных, «био-логическому отдыху». В это время легче провести текущий и санитарный ремонт, дезинфекцию и т. п.

Стойлово-выгульная система содержания коров

Стойлово-выгульная система содержания коров в настоящее время практикуется на фермах с более высокой (свыше 600 коров) концентрацией и доением коров по сдвинутому графику с продолжительностью каждого цикла больше четырех часов. Считают, что при этом пастбищное содержание животных нерационально, а целесообразнее и экономически эффективнее стойловое содержание животных с прогулкой в загонах и скармливанием скошенной зеленой массы.

Эта система хотя и имеет ряд экономических преимуществ (снижение земельной площади, компактность застройки, уменьшение инженерных коммуникаций и т. п.

), но, как показал опыт крупных молочных комплексов на 2000 коров и  на 4000 коров и ряда других, при нарушении кормления, технологии содержания, нерегулярности моциона, нарушении зоогигиенических нормативов и ветеринарно-санитарных правил наблюдаются массовые заболевания животных и нарушения воспроизводительной способности.

Поточно-цеховая система содержания коров

В настоящее время более прогрессивна поточно-цеховая система содержания коров. Она удачно использует традиционные методы с принятыми технологиями.

Сущность ее заключается в том, что она позволяет приспособить технологию содержания к особенностям физиологии и продуктивности коров, наладить воспроизводство стада и ветеринарное обслуживание, устранить обезличку в обслуживании коров, повысить квалификацию операторов, рационально использовать корма. С позиции ветеринарной гигиены эта система значительно ближе физиологическим особенностям коров.

При поточно-цеховой системе используют привязное или беспривязное содержание, но все стадо разделяют в зависимости от физиологического состояния на четыре группы: сухостойная, отела, раздоя и осеменения, производства молока. В основе лежит цех воспроизводства, т. е. родильное отделение с его подразделениями, о чем будет сказано ниже.

Привязной способ содержания коров

Привязной способ содержания коров  позволяет при значительном удельном весе ручного труда дифференцировать кормление коров и уход за ними. Однако он связан с большими затратами труда. Даже на фермах с механизацией многих трудоемких процессов на каждого работающего приходится не более 20 коров, а на получение 1 ц молока расходуется 0,8—1 человеко-день.

Одним из недостатков привязного способа содержания коров является недостаточность активного моциона. Правда, в этом направлении сейчас отмечены определенные сдвиги. Например, в опытном хозяйстве «Украина» Научно-исследовательского института животноводства активный моцион животных сочетается с кормлением их грубыми кормами на выгульно-кормовой площадке.

Площадка соединяется с коровниками бетонированной дорогой, огороженной электроизгородью. На площадке имеются групповые поилки и навесы-хранилища для годового запаса сена. Животные в течение 2—3 ч находятся в движении.
Привязное содержание применяют у нас и при выращивании, доращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота.

При таком способе содержания животных ветеринарным специалистам и обслуживающему персоналу легче проводить индивидуальный уход за животными, их обработки, осуществлять контроль за состоянием здоровья и продуктивностью; отмечается и наиболее низкая заболеваемость коров. Поэтому с ветеринарных позиций этот способ наиболее приемлем.

Трудоемким и не вполне решенным остается вопрос привязывания и отвязывания животных на время прогулок и для доения в доильном зале.

В новых молочных комплексах при таком содержании производительность труда возросла в 1,7 раза, снизилась себестоимость молока.

Беспривязный способ содержания КРС способствует сокращению затрат труда и лучшему использованию механизации. Он широко применяется в настоящее время.

Но для беспривязного содержания нужно иметь хорошие помещения, в которых зимой можно регулировать микроклимат, достаточное количество кормов и подстилки, средства механизации и выгульные дворы с твердым покрытием, нужно формировать животных в группы.

Кроме того, ухудшается ветеринарное благополучие, усложняются обработки скота и происходит его обезличка.

В настоящее время применяют два вида беспривязного содержания:

  • на глубокой подстилке
  • бесподстилочный способ содержания животных в боксах.

С 1960 г. беспривязное содержание коров на глубокой подстилке успешно проводилось в хозяйстве Вологодской опытной сельскохозяйственной станции. В 1968 г. здесь надоено в среднем по 4406 кг молока на корову, израсходовано на 1 кг молока 1,07 корм. ед.

Беспривязное содержание коров широко распространено и за рубежом.

Беспривязное содержание коров на глубокой подстилке распространено у нас в стране не так широко. Причин здесь несколько: мало подстилочного материала (соломы); трудно формировать микроклимат и поддерживать высокое санитарное состояние помещений; при использовании торфа сильно загрязняется молоко.

Более современной технологией содержания коров является беспривязно-боксовая.

Боксовое содержание при раздаче кормов ленточными транспортерами, доение на доильных установках, удаление навоза через решетчатые полы или дельта-скреперами в основном удовлетворяет требованиям промышленной технологии производства молока. Однако оно требует четкой организации и строжайшего соблюдения ветеринарно-санитарных и зоогигиенических мероприятий.

Фермы с беспривязным содержанием скота строят по нескольким технологическим системам в зависимости от способа кормления.

Первый тип ферм — кормление коров круглый год без фиксации на выгульно-кормовых площадках; отдыхают коровы в помещениях с глубокой подстилкой; доение — в доильно-молочном блоке на установках типа «елочка», «тандем» или конвейерного типа. Такую технологию могут применять хозяйства с хорошей кормовой базой и наличием соломы для подстилки.

Второй тип — коров кормят с кормового стола в помещении; отдыхают животные в боксах, расположенных в другой зоне этого же помещения; доение — в доильном помещении. По такой технологии работают фермы в Московской области и др.

Третий тип — коровы на период кормления самофиксируются у кормушек в помещении для кормления («столовой»). Отдыхают они в других помещениях — в боксах или на глубокой соломенной подстилке; доение — в доильном помещении.

В Эстонии строят коровники для беспривязного содержания коров в комбибоксах с доением на доильных площадках.

В зависимости от степени распаханности земель и обеспеченности пастбищами в разных зонах страны рекомендуются стойлово-пастбищное и круглогодовое стойлово-выгульное содержание коров.

В хозяйствах Нечерноземной зоны страны содержание и кормление молочного скота летом базируется на долголетних культурных пастбищах, создаваемых из расчета 0,3—0,4 га на взрослую голову крупного рогатого скота.

На крупных молочных фермах при стойловом содержании создают зеленый конвейер и зеленый корм скармливают в виде подкормки.

В Белоруссии и в Сибири также рекомендуют летом пастбищное содержание молочного скота.

В молочных комплексах хозяйств низменной зоны Закавказья практикуется круглогодовое стойлово-выгульное содержание животных, а в горной зоне — стойлово-пастбищное.
По материалам “Зоогигиена и ветеринарная санитария в промышленном животноводстве” М.,1982

Про системы и способы содержания коров читатйте также нашу статью Системы содержания крупного рогатого скота.

Источник: https://www.ya-fermer.ru/sistemy-i-sposoby-soderzhaniya-korov

Знай ферму
Добавить комментарий