Про постную свинину

Постная свинина: какая часть свинины самая нежирная (фото и видео)

Про постную свинину

В статье речь пойдет о постной свинине. Это та, в которой содержится наименьшее количество жира. Из частей туши можно выделить лопатку, карбонад, вырезку и филейную часть.

В целом мясо и сало свиней – продукт популярен за счет вкуса и того, что животные неприхотливы в уходе, еде и быстро достигают убойного веса. Также продукция выигрывает и в цене. В пищу идет практически любая часть тела.

Рассмотрим, какие же у них полезные свойства, какая калорийность и есть ли там витамины.

Полезный продукт

Свинина – это мясо, используемое для приготовления большого количества блюд. В его составе есть жир, который легко плавится, придавая нежность и сочность. Мясную и сальную продукцию жарят, варят, запекают, коптят. Последнее характерно для продукта беконного типа.

В свиных тушах всегда есть более жирные куски и более постные. Рассмотрим те части, в которых содержится меньшее количество жира:

  • вырезка является самой постной частью свинины и годится для любых блюд, потому что включает в себя все достоинства этого мяса;
  • лопатка тоже имеет хорошие вкусовые качества и универсальна в приготовлении блюд;
  • карбонад (корейка) имеет прослойку жира не больше 5 мм и чаще всего готовится на открытом огне или запекается;
  • филей готовится цельным куском или порезанным на пластинки, а также удобен для рулетиков и отбивных (содержит 4% жира).

Нежирную свинину можно включать в рацион питания детей. Корейка в некоторой степени относится и к тем частям, которые пожирнее.

Витамины и калорийность

В постном мясе содержится большое количество белка. Конечно, там предусматривается некоторое количество жира, но по сравнению с другими частями туши свиньи, оно совсем незначительное.

В мясе свиней можно обнаружить необходимые для здоровья витамины. В первую очередь, это В12 и холин. Также есть РР, В6, В1, но в меньшем количестве. Из микроэлементов можно выделить селен, цинк, медь и железо. А макроэлементы – это фосфор и калий.

На 100 г постного мяса приходится 160 ккал. Из них углеводов – 0 г, белка – 19,4 г, а жиров всего 7,1 г. Вышеперечисленные полезные элементы хорошо влияют на нервную систему человека, на обмен веществ, на повышение иммунитета.

Употребление свинины является профилактикой анемии. Кроме того, продукт способен восстановить клетки печени и предотвратить появление опухолей.

Постное свиное мясо по усвоению организмом находится на втором месте после баранины. Если сравнить по количеству жира, то в такой свинине его немного больше, чем в курятине.

Мясо пожирнее

Самыми жирными частями туши свиньи можно назвать окорок, шейку, ребрышки, грудинку. Конечно, нельзя забывать и про сало. Этот продукт идет в виде пластов и может быть с небольшими мясными прослойками.

Можно выделить и шпик. Это сплошной подкожный жир, без расслоений. Есть сведения, что свиное сало менее вредно для сердца, чем говяжье. Кроме того, селен и арахидоновая кислота защищают организм от образования раковых клеток и от старения.

Все жирные части жарят (в том числе, и на открытом огне), тушат, запекают и вообще используют для большого количества блюд. Эти продукты можно назвать универсальными с четко выраженными ароматами свинины.

Жирная часть свинины, особенно в жареном виде, имеет большую калорийность. На 100 г приходится 491 ккал. Из них жиров – 49,3г, а белка – 11,7 г. У отварной цифра меньше, но совсем незначительно.

Самая жирная свинина тоже содержит много полезных микро- и макроэлементов. Из них можно выделить холестерин (полезный), насыщенные жирные кислоты, калий, йод, магний. Из витаминов – В1, В2, РР, Е.

Выбираем мясо

При покупке свинины нужно обратить внимание на цвет мяса. Если оно светлое, то свинья была молодой, а если темное с желтым жиром, то старой.

https://www.youtube.com/watch?v=BG8o2LDwV6c

Свежее и качественное мясо – плотное и эластичное. Пленок и неприятного запаха быть не должно. Если надавить на него пальцем, то получившаяся ямка быстро выравнивается. У залежавшегося продукта след от надавливания останется.

На хорошей свинине могут присутствовать прожилки, которые напоминают мрамор. Жир на свежем мясе должен иметь белый цвет. Другие оттенки (кремовый, серый, бежевый) не приветствуются.

Недобросовестные продавцы могут освежать свинину раствором марганцовки. В этом случае неприятный запах у старого мяса пропадает. Но сало меняет свой оттенок и будет не белого цвета.

Рекомендуем вам также ознакомиться со статьей “Вытапливаем свиной жир”.

Если статья понравилась, то ставьте лайк.

Ждем ваших отзывов на тему постной свинины.

Источник: https://ru.redfeatherfarm.org/163-about-lean-pork.html

Постная свинина. Цель и средства достижения

Про постную свинину

Рынок свинины в настоящее время сформирован таким образом, что цена постного мяса выше, и спрос на него больше.

Несмотря на то, что в состав колбасных изделий и полуфабрикатов входит свиной шпик, продать на рынке полутуши третьей категории как правило сложнее, чем второй, и тем более, первой.

Ситуация несколько иная, если у предприятия есть в составе не только свиноводческий комплекс, но и колбасный цех, но даже в этом случае приоритет постной свинины оспаривать сложно. 

Что необходимо для улучшения ситуации с выходом постного мяса? Что влияет на накопление белка и жира в тушах свиней?

1. Генетика 

Работа ведущих производителей генетического материала по всему миру направлена на улучшение мясных качеств свиней.

И связано это не только с заботой о здоровье людей, но и с экономической целесообразностью постного откорма.

Известно, что на накопление 1 кг жира уходит большее количество энергии, чем на накопление белка, следовательно, предприятия, практикующие сальный откорм, потребляют больше кормов. 

Не укомплектовав поголовье животными современной импортной селекции крайне тяжело добиться большого выхода постного мяса на откорме. Возможно ли в принципе на «аборигенной» генетике получать постную свинину? Как показывает практика, это возможно, но цена вопроса будет слишком высока. Подробнее, мы разберем этот случай ниже.

2. Кормление 

При организации кормления необходимо помнить следующее:

  • Максимальный выход постного мяса закладывается на доращивании. Онтогенез свиньи предполагает максимальное отложение белка на ранних этапах, и умеренное, на последних стадиях выращивания. Мы знаем, что недоразвитие определенных органов и их систем из-за недостаточного питания не может быть компенсировано в последствии. Поэтому специалисту не удастся кардинально улучшить ситуацию, изменив только финишер. Максимально интенсивное формирование скелетной мускулатуры идет на доращивании, и «копать» следует оттуда. 
  • Основные показатели питательной ценности корма – энергия и протеин должны находиться в оптимальном соотношении. На что смотреть зоотехнику по кормам?

А) Отношение усвояемого лизина к обменной энергии.  Изменение этого отношения в меньшую сторону, как правило, ведет к осаливанию туш, и наоборот. Причина этого явления проста – на накопление протеина в туше и формирование скелетной мускулатуры требуется энергия. Если энергии больше, чем «строительного материала» (т.е. аминокислот) то она пойдет на накопление жира.

Б) Отношения аминокислот между собой. Недостаток усвояемых аминокислот ведет к снижению интенсивности отложения белка и увеличению накопления жира в организме свиньи.

При этом, чем больше аминокислот учитывается при расчете рецепта комбикорма, тем больше белка будет откладываться в туше, тем больше постного мяса получит предприятие.

Компания АгроВитЭкс учитывает при расчетах лизин, метионин+цистин, треонин, триптофан, валин и изолейцин с учетом их усвояемости.

3. Ветеринарное благополучие комплекса 

Казалось бы, причем здесь ветеринария? Однако, вспомним, в абсолютном большинстве случаев, при наличии проблем со здоровьем на комплексе страдают молодые животные. Группа риска №1 это доращивание и первая половина откорма.

Вспомним, что именно в этот период идет закладка скелетной мускулатуры, максимально отложение белка в тушах, минимально отложение жира.

Теперь подумаем, каковы последствия абсолютно любых массовых заболеваний инфекционной природы?

  • Снижение потребления корма. И как следствие, снижение темпов прироста. 
  • Увеличенный расход протеина корма на нужды иммунной системы.

Что из этого следует? В первую очередь, недостаточное отложение белка в скелетной мускулатуре растущей свиньи, которое, как мы уже знаем, ПОЛНОСТЬЮ КОМПЕНСИРОВАТЬ НЕЛЬЗЯ.

На неблагополучных комплексах зачастую можно наблюдать искаженную кривую роста (максимальные темпы прироста живой массы наблюдаются в последние недели перед реализацией). Но в этом возрасте накопление жира в туше уже преобладает над накоплением протеина.

И того количества постного мяса, которое возможно получить от свиней согласно их генетическому потенциалу, добиться уже не получится. Отличительный признак такого откорма – мелкая жирная свинья на реализации.

Теперь рассмотрим несколько практических примеров.

Пример №1

На комплексе применяется двухфазная схема откорма. Гроуэр вполне сбалансирован по описанным выше соотношениям качественных показателей, а на финише лизин-энергетическое отношение снижено, по сравнению с нормой для этой генетики (вариант1). Для улучшения ситуации с выходом постного мяса, нам необходимо привести это отношение в норму. Это можно сделать двумя путями:

  • Поднять содержание аминокислот до необходимого уровня (вариант 3)
  • Снизить уровень энергии (вариант 2)

Как можно отметить из приведенных данных, соотношения усвояемых аминокислот между собой соблюдается на одном уровне во всех случаях.

Таблица №1 Варианты кормления на финишной стадии откорма

Состав рецептов

НаименованиеЦена, руб./тоннуСК-6 1 вариантСК-6 2 вариантСК-6 3 вариант
ПШЕНИЦА12 500,008,6%5,9%
ЯЧМЕНЬ12 300,0069,5%72,4%70,0%
ОТРУБИ ПШЕНИЧНЫЕ7 300,004,0%
ШРОТ СОЕВЫЙ СП 44%38 000,004,4%4,1%6,5%
ШРОТ ПОДС. СП 32%, СК 1915 000,0015,0%17,0%15,0%
МОНОХЛОРГИДРАТ ЛИЗИНА 98110 000,000,43%0,45%0,43%
DL-МЕТИОНИН 98,5%160 000,000,05%0,05%0,06%
L-ТРЕОНИН 98%90 000,000,12%0,13%0,12%
СОЛЬ ПОВАРЕННАЯ6 000,000,50%0,47%0,49%
ИЗВЕСТНЯКОВАЯ МУКА3 000,001,1%1,1%1,2%
КС-4 0,3%0,000,3%0,3%0,3%
Цена корма, руб./тонну14 412,0014 199,0014 958,00

Питательность кормов

НаименованиеЕд. изм.СК-6 1 вариантСК-6 2 вариантСК-6 3 вариант
ОЭ РАСТУЩИХ СВИНЕЙМДж/Кг12,6012,2812,60
ЧЭ РАСТУЩИХ СВИНЕЙМДж/Кг9,419,139,41
СЫРОЙ ПРОТЕИН%14,3514,8815,06
СЫРАЯ КЛЕТЧАТКА%6,006,676,11
ЛИЗИН%0,890,930,94
ЛИЗИН УСВОЯЕМЫЙ СВИНЬЯМИ%0,800,830,85
МЕТИОНИН+ЦИСТИН%0,570,590,60
М+Ц УСВОЯЕМЫЙ СВИНЬЯМИ%0,500,510,52
ТРЕОНИН%0,610,640,64
ТРЕОНИН УСВОЯЕМЫЙ СВИНЬЯМИ%0,540,560,57
ТРИПТОФАН%0,180,190,19
ТРИПТОФАН УСВОЯЕМЫЙ СВИНЬЯМИ%0,150,160,16
ВАЛИН%0,670,690,70
ВАЛИН УСВОЯЕМЫЙ СВИНЬЯМИ%0,580,590,61
ИЗОЛЕЙЦИН%0,520,540,56
ИЗОЛЕЙЦИН УСВОЯЕМЫЙ СВИНЬЯМИ%0,460,470,49
Ca%0,670,680,71
P%0,460,500,47
P УСВОЯЕМЫЙ%0,220,240,23
Na%0,230,230,23
Cl%0,500,490,49
ЛИЗИН УC/ЧЭ РАСТ СВИНЕЙ%/МДж/Кг0,0850,0910,091
М+Ц УC/ЛИЗИН УC0,610,610,61
ТРЕОНИН УC/ЛИЗИН УC0,670,670,67
ТРИПТОФАН УC/ЛИЗИН УC0,190,190,19
ВАЛИН УC/ЛИЗИН УC0,720,720,72
ИЗОЛЕЙЦИН УC/ЛИЗИН УC0,570,570,57

Вариант №2. В данном случае отношение лизина и энергии скорректировано как уменьшением энергетической питательности, так и увеличением протеиновой питательности. Сразу бросается в глаза, что второй рецепт дешевле.

В реалиях свиноводческого комплекса на 1250 свиноматок это около 60 тысяч рублей в месяц экономии.

Скорее всего, цифра эта будет скромнее, так как снижение энергетической питательности отзовется увеличением потребления корма.

Вариант №3 Мы пытаемся «подтянуть аминокислоты к энергии». Мы сохраняем потребление корма на финише на прежнем уровне, но насколько это оправдано экономически? Окупит ли увеличение выхода постной свинины резкий рост стоимости кормовой программы? Это вопрос не только к зоотехнической службе, но и к планово-экономическому отделу.

Пример №2

Комплекс занимается выращиванием свиней «аборигенной» селекции». Как правило, их генетический потенциал невысок. Но руководство ставит перед специалистами задачу, максимально увеличить выход туш 2 категории (с 50% до 80%).

Резкое увеличение лизино-энергетического отношения в сторону увеличения аминокислотной питательности при сохранении энергетической не нашло понимания у руководства в финансовом плане. В результате, было принято решение снижать содержание энергии.

Результаты работы приведены в таблице ниже.

Таблица №2  Результаты работы по увеличению выхода постного мяса на свиньях «аборигенной» селекции при низко интенсивном откорме

Ж.М. при реализацииДоля туш 2 категории, %Лизин/О.Э. 1 этап откормаЛизин/О.Э. 2 этап откормаЛизин/О.Э. 3 этап откормаВозраст реализации, днейКонверсия корма, кг
101,6560,830,650,552003,79
93,6790,850,790,782004,63

Как можно отметить из приведенных данных, при низкой интенсивности откорма с использованием генетически слабого поголовья возможно добиться улучшения по выходу постного мяса, но это не несет в себе никакой экономической целесообразности, ввиду резко возросшего расхода кормов на единицу продукции и снижению живой массы свиней на реализации.

Вывод

Работа по улучшению качества мяса должна быть комплексной, а решения взвешенными и продуманными. Ставя перед производством задачу увеличить выход постного мяса нужно давать себе отчет о возможностях своего поголовья.

Источник: https://agrovitex.ru/articles/postnaya-svinina

Постная свинина (Lean Hogs) – это

Про постную свинину

Иструмент: Свинина постная

Международное название: Lean Hog

Торговая площадка (биржа): Chicago Mercantile Exchange (СМЕ) – Чикагская товарная биржа

Сайт биржи: http://www.cmegroup.com/

Форма проведения торгов на бирже:

Торги свининой постной организованы в форме торгов фьючерсными контрактами на поставку постной свинины.

Форма торгов в терминале iTrader 8:

В терминале iTrader 8 торги инструментом “Свинина постная” организованы в виде CFD (контрактов на разницу) в стоимости биржевого фьючерсного контракта, который выступает базисным активом.

Биржевой тикер: H

Тикер в терминале iTrader 8: Свинина постная

Еденица измерения на бирже: В центах США за фунт.

Фунт (от лат. pondus — вес, гиря) — единица измерения массы и веса, равен 453,59237 граммов.

вынос вверх

Фьючерсный контракт на постную свинину является индексным фьючерсом, т.е. исключительно расчетным фьючерсом, стоимость которого рассчитывается путем взвешенного усреднения цен на постную свинину всех основных регионов-производителей США.

Стоимостные и объемные данные для расчета Lean Hogs Index собираются правительственной организацией US Department of Agriculture (USDA).

вынос вверх

Сегодня предпочтение отдается более постной свинине.

Приготавливают ее многими способами и приправляют различными специями. Чтобы свинина была нежной, готовьте ее только до 67°С. В середине она будет еле-еле розовой, около кости розовый цвет станет более насыщенным, однако вытекающий из нее сок останется прозрачным.

Сегодня предпочтение отдается более постной свинине.

Приготавливают ее многими способами и приправляют различными специями. Чтобы свинина была нежной, готовьте ее только до 67°С. В середине она будет еле-еле розовой, около кости розовый цвет станет более насыщенным, однако вытекающий из нее сок останется прозрачным.

Старайтесь покупать парную свинину беловато-розового или серовато-розового цвета. Суставы в ноге и лопатке должны быть темнее, чем филейная часть, а на ощупь мясо должно быть твердым и влажным, но не мокрым. Прожилки жира — минимальны, а сам жир обязательно белым, твердый и хорошо обрезан.

Консервированная или копченая свинина становится более темной, но должна оставаться красновато-розовой.

В разных странах разделка туши может быть иной, но качество свинины всегда одно и то же. Слелует помнить, что филейная часть свинины всегда самая постная.

Парная свинина Она не должна быть соленой, в соляном растворе, копченой или консервированной.

Консервированная Свинину консервируют просаливая — либо натирая ее солью, либо помещая в рассол. Консервированную свинину можно коптить, отчего она становится еще вкуснее. С давних времен свинину сохраняли в

копченом или засоленном виде, поскольку держать ее при комнатной температуре нельзя. Сейчас это делается для улучшения вкуса свинины.

Копченая. Коптят свинину после засолки, и обычно это два

разных процесса. Вкус и аромат свинины от этого улучшается.

Копченые продукты перед хранением следует плотно завернуть.

Окорок. Это задняя нога свиньи. Окорок обычно солят, а затем

могут закоптить. Иногда окорок выдерживают несколько месяцев, чтобы он стал более ароматным. Бывает, что свинина сильно засолена, тогда перед готовкой ее вымачивают в воде.

Итальянская пармская ветчина — это соленый, высушенный окорок, который не коптили.

Бекон. Из брюшной части делают бекон с прожилками, который солят и иногда коптят. У копченого бекона в отличие от некопченого мясо темно-розового цвета, а жир более желтый.

Балык. По вкусу напоминает скорее окорок, а не бекон, и делается из филея, поэтому такой бекон гораздо постнее, чем бекон с прожилками.

Соленая свинина. Изготавливается из грудобрюшной части.

Она консервируется солью, но не коптится. Такая свинина жирнее задnей части бекона.

Разные части свиной туши не столь различаются по мягкости, как у говядины, поэтому многие куски одинаково подходит для жарки и тушения. Если будеге их жарить в гриле или на барбекю, старайтесь не пережарить, в противном случае мясо станет жестким и сухим.

Для зажаривания в гриле, на барбекю или в сковороде. Почти все части постной свинины подходят для этих быстрых способов готовки,

Подходящие части. Наиболее подходящие — вырезка, отбивные и все филейные част. Хорошо залекать в гриле или на барбекю ребрышки, только сначала их нужно подготовить.

Для тушения. Многие части свинины прекрасно выдерживают долгую, медленную готовку в жидкости. Хорошо охлажденные куски становятся особенно сочными, если их потушить. Не тушите слишком долго постное мясо, например вырезку. От долгой готовки она становится жесткой.

Подходящие части.

Оковалок или лопатка, целиком или разрезанные на отбивные, отбивные из ноги, передний окорок, грудинка. Квадратные кусочки свинины для рагу нарезаны из лопатки или нога.

Для запекания. Используйте мягкие части. Куски из филейной част (задняя часть свиньи от лопатки до бедра) самые подходящие. Хорошие куски получаются из йоги и лопатки.

Подходящие части. Край, передний окорок, нога (с костью или без нее), вся вырезка, филейная часть с костью (внизу), филейная часть без кости, шейная часть и грудинка.

Минимальная температура готовки. Как правило, свинину доводят до полной готовности — а часто и стараются подержать на огне подольше так уменьшается риск трихинеллеза, болезни, вызываемой паразитическими червями, которые погибают при температуре 59°С.

Но современные методы производства фактически искоренили трихинеллез.

Сегодня свинина может быть сочной — и ее совершенно безопасно есть, — если внутренняя температура ее при готовке достигает 67°С А 77°С — для очень больших кусков, например, для свиной погп,

Готова не совсем или полностью? Снинина, немного не доведенная до готовности (67°С), в середине розовая, а около кости — слепа темно-розовая. Полностью готовая свинина уже не такая розовая. Не стоит потопить свинину при высоких внутренних температурах, как мясо может стать сухим и жестким. Фарш из свинины следует готовить до тех пор, пока он перестанет быть розовым.

Тест на готовность. Чтобы проверить готовность отбивных или других небольших кусочков, надрежьте их в середине острым ножом.

Мясо готово, если из него потечет прозрачный сок Чтобы проверить жаркое, вставьте мясной термометр в самую толстую часть, но не дотрагивайтесь до кости, потому что показания термометра в этом случае будут неточными, Выньте жаркое из духовки, когда температура брег на 2°С ниже нужной вам температуры полной готовности. Затем мясо должно вылежаться 10—15 минут, за это время оно дойдет до готовности.

Источники

kf-forex.com.ua — KF

biblio-trade.com – Библиотека успешного трейдера

timeofforex.ru — Всё о биржевой торговле Форекс

Источник: http://economic-definition.com/Other_extractive_materials/Postnaya_svinina_Lean_Hogs__eto.html

Свинина постная – рецепты

Про постную свинину

Всего рецептов, включающих Свинина постная: 4

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Курочка, просто пальчики оближешь

Polina 23 декабря 2008 года

Курица Свинина Лук репчатый Морковь Чеснок Майонез Горчица Соль Перец черный Зелень Картофель

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Рагу овощное с мясом

Рецепт был взят из книги Айна Клявиня “Обед на каждый день” (латышская кухня). Готовила его первый раз, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ (!) Когда автор давал название блюду, думаю, он несколько слукавил 🙂 Вермишельки совсем не много, а то, что в состав входит кабачок мои ребятки даже не поняли. Я бы назвала это овощным рагу по сибирски. Из овощей только кабачки 🙂

kirol 30 сентября 2009 года

Свинина Кабачок Вермишель Масло растительное Сметана Приправа Соль Перец черный

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Свиной шашлык – быстро в домашних условиях, вкусно…

Jusyfruit 22 сентября 2009 года

Свинина Грудинка Лук репчатый Соль Перец черный

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Крахмал образует на мясе красивую золотистую корочку, а мясо получается особенно нежным и мягким.

SpirtOlya 17 октября 2009 года

Свинина Крахмал Мука пшеничная Вода Соль Перец черный

Опрос
Верите ли вы в народные приметы?

Категории рецептов

  • Бульоны и супы   6170
  • Горячие блюда   39384
  • Салаты   15983
  • Закуски   13382
  • Напитки   2615
  • Соусы   1538
  • Выпечка   29735
  • Десерты   20543
  • Заготовки   3803
  • Блюда из лаваша   654
    • Рулеты из лаваша   344
    • Выпечка из лаваша   215
    • Салаты из лаваша   3
  • Готовим в аэрогриле   216
  • Каши   806
    • Каши на молоке   258
    • Каши на воде   284
    • Сладкие каши   217
  • Украшения для блюд   591
  • Готовим в пароварке   339
  • Приготовление молочных продуктов   303
  • Готовим в мультиварке   2100
  • Маринад, панировка   92

Назначения рецептов

  • Для детей   67845
  • Звёздные рецепты   773
  • Конкурсные рецепты
    • Forester. Рецепт идеального гриля – 1 неделя   121
    • Forester. Рецепт идеального гриля – 2 неделя   120
    • Forester. Рецепт идеального гриля – 3 неделя   117
    • Forester. Рецепт идеального гриля – 4 неделя   118
    • Zepter. Горячие блюда   54
    • Zepter. Завтраки и десерты   63
    • Zepter. Салаты и закуски   56
    • Zepter. Супы   51
    • Для конкурса журнала “Кулинарный практикум”   734
    • Звезда Яндекс.Дзен   589
    • Конкурс “7 сладких чудес света”   230
    • Конкурс “Bellissimo! Pastissimo! Italiano!”   112
    • Конкурс “Азы кулинарии”   118
    • Конкурс “А’море мио!”   245
    • Конкурс “Белебеевский – сыр для праздничного стола”   262
    • Конкурс “Больше стиля! Больше сока!”   208
    • Конкурс “В кругу самых-самых близких”   235
    • Конкурс “В лучших традициях”   121
    • Конкурс “В ритме любимого города”   324
    • Конкурс “Важные персоны весны”   227
    • Конкурс “Вдохновение лета”   80
    • Конкурс “Весна + К”   336
    • Конкурс “Весна в Италии”   314
    • Конкурс “Весна в стиле Rondell”   393
    • Конкурс “Весна с Олейной”   333
    • Конкурс “Вкус праздника”   496
    • Конкурс “Вкусная диета”   40
    • Конкурс “Вкусная осень с Махеевъ!”   550
    • Конкурс “Вкусно и полезно”   148
    • Конкурс “Вкусные истории с Милье”   140
    • Конкурс “Вкусные румяные блины с Олейной”   324
    • Конкурс “Вокруг света за 30 дней”   87
    • Конкурс “Волшебные превращения”   167
    • Конкурс “Волшебство кулинарных фантазий”   442
    • Конкурс “Все меняется, “Сливочное” остается”   199
    • Конкурс “География вкуса”   78
    • Конкурс “Горячие шедевры кулинарии”   121
    • Конкурс “Горячий завтрак – здоровый день!”   340
    • Конкурс “Дары природы”   87
    • Конкурс “Дикий Запад”   72
    • Конкурс “Добавь огня любимому блюду”   307
    • Конкурс “Дом + К”   279
    • Конкурс “Дом там, где готовят”   183
    • Конкурс “Завтрак для любимых”   180
    • Конкурс “Закусочка и закусончик”   174
    • Конкурс “Здоровое питание – это легко!”   303
    • Конкурс “Золотая осень”   101
    • Конкурс “И рыба, и мясо!”   133
    • Конкурс “Идеальная пара”   228
    • Конкурс “Идеальное осеннее сочетание”   327
    • Конкурс “Истории про кашу”   181
    • Конкурс “Калейдоскоп традиций”. Азиатская кухня   103
    • Конкурс “Калейдоскоп традиций”. Восточная кухня   88
    • Конкурс “Калейдоскоп традиций”. Десерты   87
    • Конкурс “Калейдоскоп традиций”. Средиземноморская кухня   100
    • Конкурс “Камера! Мотор! Рецепт!”   65
    • Конкурс “Качество, которому доверяешь”   256
    • Конкурс “Квасное лето”. Блюдо под квас   67
    • Конкурс “Квасное лето”. Коктейль с квасом   33
    • Конкурс “Квасное лето”. Окрошка   47
    • Конкурс “Крупяные манёвры”   426
    • Конкурс “Кулинарное признание в любви”   252
    • Конкурс “Кухни мира”   87
    • Конкурс “Легко готовить хорошо”   108
    • Конкурс “Летняя свежесть”   374
    • Конкурс “Лето + К”   272
    • Конкурс “Лёд и пламя”   141
    • Конкурс “Лучший семейный завтрак”   323
    • Конкурс “Любовь + К”   187
    • Конкурс “Масленица с Олейной!”   521
    • Конкурс “МахеевЪ создает историю!”   168
    • Конкурс “Мир, Май, Мистраль”   200
    • Конкурс “Мировая ДЕСЕРТация”   262
    • Конкурс “Мистерия вкуса”   147
    • Конкурс “Мое фирменное блюдо”   195
    • Конкурс “Мужчины VS Женщины”. Женская команда   196
    • Конкурс “Мужчины VS Женщины”. Мужская команда   42
    • Конкурс “Новая жизнь! Вкусная и легкая”   314
    • Конкурс “Новогоднее лакомство”   86
    • Конкурс “Новогодние традиции”   100
    • Конкурс “Новогодние фантазии с Röndell”   393
    • Конкурс “Новогодний марафон с «Махеевъ»”   195
    • Конкурс “Новогодний пир сказок”   157
    • Конкурс “Новогодний сюрприз для огненной обезьяны”   267
    • Конкурс “Новогодний фейерверк”   463
    • Конкурс “Новогодний фуршет”   189
    • Конкурс “Новогодняя выпечка с Dr. Oetker”   346
    • Конкурс “Новый год + K”   149
    • Конкурс “Новый год + K”   237
    • Конкурс “Новый год + К”   191
    • Конкурс “Новый год вкусней с Мистраль”   202
    • Конкурс “Новый год с Dr. Oetker”   223
    • Конкурс “Он, Она и Мистраль”   114
    • Конкурс “Осенний коктейль с чаем HYLEYS”   71
    • Конкурс “Осенний марафон”   439
    • Конкурс “Осень + К”   276
    • Конкурс “Осень в Италии”   131
    • Конкурс “От всей души!”   631
    • Конкурс “От всей души!”   346
    • Конкурс “От всей души!”   373
    • Конкурс “Очень разные рецепты”   299
    • Конкурс “Пасхальная выпечка и десерты с Dr. Oetker”   220
    • Конкурс “Пасхальная выпечка с САФ-МОМЕНТ”   291
    • Конкурс “Первым делом + К”   105
    • Конкурс “Пикник + К”   341
    • Конкурс “Поздравь Поварёнка с трехлетием!”   85
    • Конкурс “Пост + К”   268
    • Конкурс “Пост + К”   179
    • Конкурс “Пост + К”   339
    • Конкурс “Пост с Олейной”   857
    • Конкурс “Постный стол вкуснее с Мистраль”   423
    • Конкурс “Превосходные формы”   291
    • Конкурс “Проведи осень с пользой”: Каши и запеканки   95
    • Конкурс “Проведи осень с пользой”: Мюсли и батончики   94
    • Конкурс “Проведи осень с пользой”: Польза и креатив   94
    • Конкурс “Проведи осень с пользой”: Смузи и коктейли   90
    • Конкурс “Проверено временем”. Бобовые   121
    • Конкурс “Проверено временем”. Дикий рис/Киноа   44
    • Конкурс “Проверено временем”. Крупы   136
    • Конкурс “Проверено временем”. Рис   104
    • Конкурс “Проверено временем”. Сахар   189
    • Конкурс “Проверено временем”. Хлопья   91
    • Конкурс “Провожаем зиму с «САФ-МОМЕНТ»!”   203
    • Конкурс “Просто, вкусно + К”   221
    • Конкурс “Путешествие + К”   132
    • Конкурс “Рецепт идеального пикника”   122
    • Конкурс “Рецепты для Рассольника”   230
    • Конкурс “Салат + К”   221
    • Конкурс “Салаты с нежной курочкой”   294
    • Конкурс “САФсем масленичное настроение!”   282
    • Конкурс “Секреты дикого риса”   167
    • Конкурс “Сладкая осень”   154
    • Конкурс “Сладкая фантазия”   98
    • Конкурс “Сладкие истории”   116
    • Конкурс “Сладкий путь к стройной фигуре”   184
    • Конкурс “Сладкий хит-парад”. Выпечка из слоеного теста   73
    • Конкурс “Сладкий хит-парад”. Конфеты   38
    • Конкурс “Сладкий хит-парад”. Мороженое   30
    • Конкурс “Сладкий хит-парад”. Муссы, пудинги, желе   56
    • Конкурс “Сладкий хит-парад”. Печенье   67
    • Конкурс “Сладкий хит-парад”. Торты с безе   19
    • Конкурс “Сладкий хит-парад”. Шарлотки и бисквиты   54
    • Конкурс “Сладко! Празднично! Мистраль!”   209
    • Конкурс “Совершенство вкуса под соусом Darbo”. Десерты   87
    • Конкурс “Совершенство вкуса под соусом Darbo”. Мясо   28
    • Конкурс “Совершенство вкуса под соусом Darbo”. Овощи   27
    • Конкурс “Совершенство вкуса под соусом Darbo”. Птица   40
    • Конкурс “Совершенство вкуса под соусом Darbo”. Рыба   21
    • Конкурс “Составь меню для крохи!”   110
    • Конкурс “Сочное Лето Hurom”   199
    • Конкурс “Твои секреты быстрой кулинарии”   139
    • Конкурс “Тебе половина и мне половина”. Бобовые   61
    • Конкурс “Тебе половина и мне половина”. Гурме   34
    • Конкурс “Тебе половина и мне половина”. Крупы   61
    • Конкурс “Тебе половина и мне половина”. Рис   33
    • Конкурс “уДачная пора”   271
    • Конкурс “Удиви меня”   366
    • Конкурс “Ужин + К”. Мясо   155
    • Конкурс “Ужин + К”. Птица   169
    • Конкурс “Ужин + К”. Рыба   112
    • Конкурс “Урожай + К”   380
    • Конкурс “Фейерверк сладких подарков”   493
    • Конкурс “Фруктовые фантазии”. Неделя 1   150
    • Конкурс “Фруктовые фантазии”. Неделя 2   102
    • Конкурс “Фруктовые фантазии”. Неделя 3   97
    • Конкурс “Фруктовые фантазии”. Неделя 4   115
    • Конкурс “Царь горох”   73
    • Конкурс “Шарм Франции”   507
    • Конкурс “Шашлык + К”   310
    • Конкурс “Шашлык + К”. Мясо   33
    • Конкурс “Шашлык + К”. Овощи   22
    • Конкурс “Шашлык + К”. Птица   28
    • Конкурс “Шашлык + К”. Рыба   29
    • Конкурс “Шашлык + К”. Соусы   22
    • Конкурс “Широкая масленица”  
    • Конкурс “Щас спою!”   84
    • Конкурс “Ягодные истории”   327
    • Конкурс “Ягодные фантазии с D'arbo”   203
    • Конкурс “Яркие краски вкуса”   248
    • Конкурс Готовим с удовольствием: быстро и просто!   53
    • Мастер-класс “Дачное вдохновение”. Крупа в пакетиках   165
    • Мастер-класс “Дачное вдохновение”. Сахар   171
    • Мастер-класс “Дачное вдохновение”. Хлопья   157
    • Мастер-класс с HAAS и SICILIA   212
    • Мастер-класс с горчицами HAAS   60
    • Мастер-класс с заквасками Oursson   312
    • Мастер-класс с сычужными сырами Orsik  
    • Новогодний марафон с GALAXY   341
    • Новогодний мастер-класс с Черкизово   69
    • Рецепты от шеф-поварят   22
    • Спецпроект “Гурмания”. Акватика Color Mix   61
    • Спецпроект “Гурмания”. Акватика MIX   59
    • Спецпроект “Гурмания”. Акватика Wild Rice   61
    • Спецпроект “Гурмания”. Басмати Mix   67
    • Спецпроект “Гурмания”. Басмати Quinoa Mix   62
    • Спецпроект “Гурмания”. Киноа   63
    • Спецпроект “Легко готовить хорошо!”. Блюда с мясом   97
    • Спецпроект “Легко готовить хорошо!”. Блюда с птицей   95
    • Спецпроект “Легко готовить хорошо!”. Блюда с рыбой   98
    • Спецпроект “Легко готовить хорошо!”. Вегетарианские блюда   90
    • Спецпроект “Поединки + K”. Выпечка   30
    • Спецпроект “Поединки + K”. Десерты   30
    • Спецпроект “Поединки + K”. Закусочные торты   30
    • Спецпроект “Поединки + K”. Рыба   30
    • Спецпроект “Поединки + К”. Домашние заготовки   32
    • Спецпроект “Поединки + К”. Закуски   30
    • Спецпроект “Поединки + К”. Икра и паштеты   31
    • Спецпроект “Поединки + К”. Морепродукты   30
    • Спецпроект “Поединки + К”. Овощи   30
    • Спецпроект “Поединки + К”. Паста   30
    • Спецпроект “Поединки + К”. Рулеты   31
    • Спецпроект “Поединки + К”. Соусы и маринады   30
    • Спецпроект “Поединки” ТМ Kikkoman   122
    • Спецпроект “Поединки” ТМ Мистраль   119
    • Спецпроект “Путешествие со вкусом”   525
    • Спецпроект Vitek. Блюда из круп и бобовых в мультиварке   62
    • Спецпроект Vitek. Блюда из мяса в мультиварке   72
    • Спецпроект Vitek. Блюда из овощей в мультиварке   66
    • Спецпроект Vitek. Блюда из птицы в мультиварке   35
    • Спецпроект Vitek. Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке   62
    • Спецпроект Vitek. Блюда из теста в мультиварке   72
    • Спецпроект Vitek. Блюда из фарша в мультиварке   67
    • Спецпроект Vitek. Запеканки в мультиварке   64
    • Тест-драйв Scarlett IS-JE52S01   15
    • Тест-драйв Scarlett SL-JE51S01   15
    • Тест-драйв Scarlett SL-JE51S02   17
    • Тест-драйв Scarlett SL-JE51S03   15
    • Тест-драйв заквасок Oursson   148
  • На завтрак   49121
    • Быстрый завтрак   10472
    • Сытный завтрак   23568
  • На обед   122612
    • Легкий   7737
    • На второе   37303
    • На десерт   34731
    • На закуску   34235
    • На первое   7265
  • На полдник   44838
  • На праздничный стол   71764
  • На природу   18231
  • На ужин   118069
    • На горячее   37412
    • На десерт   33747
    • На закуску   35813
  • Неожиданные гости   42904
    • На горячее   13059
    • На закуску   20311
  • Рецепт для автоклава   11
  • Рецепт для хлебопечки   1416
  • Рецепты от компаний   1037
  • Специальное питание   24023

Национальные кухни Развернуть весь список

Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4219/

Цена Постной Свинины

Про постную свинину

Валютные ПарыИндексыТоварыАкции Драгоценные МеталлыЗолотые ИнструментыБиблиотека PCIETF

Графики котировок онлайн предоставляют полные данные о сотнях различных инструментов, в том числе, валют, индексов, товаров и PCI. В меню под графиком можно выбрать категорию инструмента и сам инструмент для его графического представления.

Вы можете выбрать любой тайм-фрейм графика (от минутного до недельного). Увидеть текущую и исторические цены инструмента вы сможете, перемещая указатели начала и конца временного интервала на нижней панели графика.

У Вас также есть возможность выбрать тип представления ценового графика – японские свечи , линейный или график баров – с помощью кнопок в левом верхнем углу графика.

Графики котировок онлайн предоставляют полные данные о сотнях различных инструментов, в том числе, валют, индексов, товаров и PCI. В меню под графиком можно выбрать категорию инструмента и сам инструмент для его графического представления.

Вы можете выбрать любой тайм-фрейм графика (от минутного до недельного). Увидеть текущую и исторические цены инструмента вы сможете, перемещая указатели начала и конца временного интервала на нижней панели графика.

У Вас также есть возможность выбрать тип представления ценового графика – японские свечи , линейный или график баров – с помощью кнопок в левом верхнем углу графика.

ДатаЦена открытияМаксимумМинимумЦена закрытияИзменение %
2020-01-1370.48570.48569.21669.6961.1
2020-01-1070.47271.36870.22470.4570.29
2020-01-0971.85271.86769.76370.2552.

9

2020-01-0871.68072.85971.40472.2860.66
2020-01-0771.28872.00870.86671.8101
2020-01-0671.15071.76070.15871.0970.46
2020-01-0372.99573.08270.

768

70.7744.42
2020-01-0273.78174.59572.96773.9010.13
2019-12-3072.69073.83972.67173.8082.1
2019-12-2772.48472.80071.66572.2620.21
2019-12-2672.

384

72.98271.74272.4120.48
2019-12-2471.24272.26371.08972.0710.65
2019-12-2371.81672.45370.76071.6070.22
2019-12-2071.64072.02071.17971.4560.

29

2019-12-1970.69571.71170.39371.6571.41
2019-12-1870.35171.08370.02370.6520.56
2019-12-1770.60871.55469.97370.2570.98
2019-12-1670.28771.31169.

520

70.9452.3

Торгуйте непрерывными CFD на товары и воспользуйтесь преимуществами торговли с IFC Markets

  • Котировки непрерывных CFD на товары рассчитываются без дат экспирации на основе ближайшего ликвидного фьючерса по уникальному алгоритму
  • Широкий выбор инструментов из 19 наиболее популярных групп товаров, включая нефть, газ, пшеницу, хлопок и другие инструменты
  • Наша собственная платформа NetTradeX
  • Торговаые платформы MetaTrader 4 и MetaTrader 5

Технический анализ является методом исследования и оценки динамики рынка на основе истории котировок. Его основная цель заключается в прогнозировании динамики котировок финансового инструмента в будущем с помощью индикаторов технического анализа. Технические аналитики используют этот метод анализа рынка в целях прогнозирования цен различных валют и валютных пар. Этот тип анализа позволит вам сделать прогноз рынка на основе изучения исторических цен на торговые инструменты.
Смотрите также последний технический анализ динамики котировок LHOG: LHOG прогноз.

Лидеры роста сырьевого рынка за день

Нет соответствующего инструмента в списке

Нет соответствующего инструмента в списке

Нет соответствующего инструмента в списке

Нет соответствующего инструмента в списке

Нет соответствующего инструмента в списке

Лидеры падения сырьевого рынка за день

Нет соответствующего инструмента в списке

Нет соответствующего инструмента в списке

Нет соответствующего инструмента в списке

Нет соответствующего инструмента в списке

Нет соответствующего инструмента в списке

ЛИДЕРЫ РОСТА И ПАДЕНИЯ (полная версия с фильтром настройки)

Источник: https://www.ifcmarkets.com/ru/market-data/commodities-prices/lhog

Знай ферму
Добавить комментарий