Шотландские высокогорные коровы (хайленд)

Содержание
  1. Шотландская корова: характеристика, описание, фото
  2. О породе
  3. Как появилась
  4. Направление и продуктивность
  5. Описание
  6. Шерсть и масть
  7. Уход
  8. Питание
  9. Дополнительная информация
  10. Распространение
  11. Плюсы
  12. Минусы
  13. Характер
  14. Стоимость
  15. Интересные факты
  16. Шотландский высокогорный теленок, шотландская корова (фото) – животные – 2020
  17. Зачем буренкам шубы
  18. Промышленное использование
  19. Характеристики
  20. Особенности породы
  21. Питание и содержание
  22. Современная популяция
  23. А если купить
  24. Хайленд – шотландская высокогорная корова
  25. Зачем корове шерсть? Особенности экстерьера
  26. Направление животноводства
  27. Особенности содержания
  28. Краткий итог: основные причины популярности
  29. Шотландские породы коров: описание КРС и уход за ними
  30. Высокогорная порода КРС
  31. Абердин-ангусская порода КРС
  32. Айрширский КРС
  33. Хайленд (шотландская порода коров): описание, содержание и уход
  34. Описание породы
  35. Плюсы и минусы разведения
  36. Особенности содержания
  37. Летняя выгульная площадка
  38. Обустройство сарая
  39. Условия содержания
  40. Уборка
  41. Кормление и поение
  42. Выгул скота на пастбище и кормление летом
  43. Отличия в кормлении зимой
  44. Вода

Шотландская корова: характеристика, описание, фото

Шотландские высокогорные коровы (хайленд)

Одним из символов северного государства Шотландия является шотландская корова — симпатичное животное с лохматой шерстью и добрым нравом.

Шотландская корова

О породе

Зная хоть немножко о месторасположении Шотландии, нетрудно догадаться, что изнеженным существам, в т.ч. крупному рогатому скоту, там не место. Им необходимы такие качества, как выносливость и богатырское здоровье.

Как появилась

Свое начало шотландские коровы берут от горных и, непосредственно, от шотландских буренок. Первые были рыжими, характеризовались большими габаритами, вторые были не такими крупными, с черной шерсткой.

Родиной этого вида крс были территории Внешних Гебридских островов и Северо-Шотландского нагорья. Эти горные местности примечательны тем, что на погоду здесь оказывает влияние атлантический циклон, солнце светит редко, дуют сильные ветра, часто идут дожди и выпадает много снега.

Но именно в столь непростых климатических и ландшафтных условиях и была выведена шотландская высокогорная корова, хайленд.

Направление и продуктивность

Несмотря на несколько декоративный внешний вид шотландской породы коров, их содержат с целью получения мясной продукции. Молока с нее выходит крайне мало, до 3, максимум — 5 л в сутки, но мясо непревзойденное.

Все благодаря плотному покрову, обеспечивающему обогрев для животного. В связи с этой особенностью буренке не требуется копить жир, чтобы не замерзнуть зимой. Мясо получается диетическим, но питательным, а уровень холестерина минимальным, по вкусу схожим с дичью. К тому же, по заверениям специалистов, в нем много протеинов и железа.

Описание

Размеры шотландских коров небольшие, высота в холке — не более 130 см, а иногда и все 110 см. Масса быков — около 600-650 кг, телочек — 400-550 кг.

Конечности крепкие и короткие, чтобы не было трудно бегать по холмам да горам. Рога острые, изогнутые, чтобы самостоятельно обороняться от хищников. Голова сложена пропорционально туловищу. Шея короткая, но прямая, выраженный гребень. Глаза поставлены широко.

Спина закругленная. Глубокая, средней величины грудная клетка, ребра выгнуты.

Шерсть и масть

Главной особенностью животных является густая прочная шерсть длиной около 30 см, прямая либо волнистая, и плотный мягкий подшерсток. Порой, глядя на их фото, особенно если это телята, с первого раза и не разберешь, кто это: корова или медвежонок. На зиму они обрастают еще сильнее, но летом, дабы не изнывать от жары, линяют и сбрасывают свою «шубку».

Еще одна «изюминка» в их внешности — длинная челка. Она падает прямо на всю мордочку. Однако растет не просто для красоты, а для защиты: от насекомых, ветра, дождя и т.д.

Поскольку начало породы было заложено двумя разными буренками, цветовая гамма у них разнообразна:

  • черная;
  • коричневая, светло-коричневая;
  • белая;
  • рыжая;
  • буланая;
  • бурая.

В т.ч. животные могут быть пятнистыми.

Уход

Выведенные в не самых благоприятных климатических условиях, шотландские высокогорные коровы способны зимовать в неутепленных помещениях.

Мало того, буренки даже мирно спят, лежа в снегу, поэтому этот крупный рогатый скот, кроме как в Шотландии, может содержаться в разных климатических поясах, ведь он обладает высокой адаптивной характеристикой. Такие особи рекомендованы для умеренных и северных районов.

На фермах сооружают небольшие навесы, дабы не держать животное под палящим солнцем или проливным дождем. В тепле и комфорте нуждаются лишь новорожденные телята и их мамы.

К тому же им практически не свойственно болеть. Лучше всего они чувствуют себя на вольном выпасе, держать их возле себя на привязи — плохая идея.

Питание

Довольствуются «шотландки» любым подножным кормом. Зимой, когда травы в свободном доступе нет, им дают комбикорм, овощи и т.д.

Если коровки будут испытывать сильный голод, они запросто полакомятся грубой травой или жестким кустарником. Такая пища не подходит ни одному другому домашнему скоту.

В целом себестоимость их содержания довольно невысокая.

Дополнительная информация

Ради простого любопытства, а также для тех, кто подумывает увеличить поголовье имеющегося скота одной-двумя «шотландками» интересно будет узнать о них еще больше информации.

Распространение

Помимо своей родины, Шотландии, коровки распространены в Австралии, Канаде и Северной Америке, в Центральной Европе, Скандинавии. Но в странах, являющихся бывшими участницами СССР, встречаются редко.

Плюсы

У шотландской высокогорной породы масса преимуществ. Об основных плюсах уже было сказано выше, но на этом они не исчерпываются.

Кроме несложного содержания и отменного здоровья, шотландские буренки — заботливые мамочки, так что волноваться о сохранности молодняка не придется. Хоть молочная продуктивность у коровы невысока, зато. благодаря длительному грудному вскармливанию, телята получаются крепкие и не болеют. Генетических патологий у них не наблюдается.

Также коровки довольно долго живут: около 25 лет. Свою репродуктивность они сохраняют почти до 20-летнего возраста и прекрасно способны размножаться без вмешательства хозяина.

Мясо у шотландцев выходит отменным даже при скромном рационе. Рост мышечной массы высокий. В возрасте 2-2,5 лет бычок уже готов к убою.

Минусы

Опять же, это не молочная корова, в чем многие видят ее основной недостаток.

Набор массы и у быка, и у телочки идет медленно, так что интенсивное откармливание для скорого убоя — не про них. Кстати, питаются они на открытой территории, поэтому, если нет возможности выгонять «шотландок» пастись на обширном пастбище, лучше поискать другую породу.

У них хорошая приспосабливаемость, но для слишком жарких регионов их брать не советуют. Зачем мучить истинно северное животное?

Характер

Порода очень спокойная, дружелюбная. Правда, к только отелившейся особи с малышом под боком лучше не приближаться. Как было сказано, материнские инстинкты у них развиты отлично и, защищая потомство, телки становятся агрессивными.

Стоимость

В связи с тем, что на территории России и близлежащих государств шотландские высокогорные коровы — явление редкое, то и стоимость их высока. Сумма за одну особь варьируется в районе 5000$, но проблема состоит и в том, что найти племенной экземпляр очень трудно.

Существуют шотландские сообщества, деятельность которых направлена исключительно на разведение и сохранение чистокровного вида. Теленочек из такой организации стоит около 600$, взрослая особь — 1200-1300$.

Интересные факты

Когда-то шотландцы расценивали породу хайленд как корову молочного направления. Только со временем, когда появились экземпляры с большими удоями, она стала исключительно мясной.

После 10-летнего возраста мясо телочки считают уже непригодным в пищу.

Половое созревание у коровок наступает только после 3-х лет. Вес новорожденного малыша — 20-25 кг.

«Шотландок» можно встретить в зоопарках как необычное и забавное животное.

Эти рогатики могут восстанавливать гектары пастбищ: они поддевают своими мощными мордочкам и острыми рожками верхние слои грунта, щиплют жесткие травы, что дает возможность для роста новой растительности. Таким образом уже были спасены заповедные территории в Чехии, высокогорные шотландские луга и др.

Источник: https://fermoved.ru/korovyi-i-byiki/shotlandskaya-korova.html

Шотландский высокогорный теленок, шотландская корова (фото) – животные – 2020

Шотландские высокогорные коровы (хайленд)

Как самостоятельный вид шотландская высокогорная корова известна уже более 200 лет. Животные отличаются необычной мохнатой внешностью. На родине в Шотландии этих добродушных, волосатых буренок зовут коровами хайленд.

Ведь место их “прописки” называется Highland – гористая область, откуда по преданию и вышли эти коровы. Так как в России эта порода КРС не культивируется, люди о ней знают немного.

Мы расскажем о ее характеристиках и достоинствах, а также развенчаем некоторые мифы.

Зачем буренкам шубы

Зачастую наш человек не готов к такому необычному коровьему убранству. Люди, далекие от животноводства, принимают этих коров за яков или буйволов, тем не менее, это самые настоящие буренки. Просто там, откуда они родом, довольно жесткий и переменчивый высокогорный климат. Толстая двухслойная шуба защищает животных не только от холода, но и от пронизывающего сырого ветра.

Каждый из слоев шубы имеет свое предназначение. Так, длинный (до 30 см) наружный волос покрыт жиром и не пропускает влагу, а плотный подшерсток защищает корову от холода и ветра.

Кроме того, одной из отличительных особенностей коров хайленд является их роскошная и длинная челка, практически полностью прикрывающая глаза. С одной стороны, она защищает от дождя и снега. А с другой, исполняет роль своеобразной антимоскитной сетки, не пропуская к глазам коровы насекомых.

Классическими считаются два основных окраса животных. На внешних островах Гебридской гряды обитают черные буренки, а на Шотландском нагорье цвет коров – бурый.

После слияния Гебридской и Северо-Шотландской веток в конце XIX века появились пестрые и даже белые коровы.

Промышленное использование

Хайленд – порода коров чисто мясного направления. Молочная составляющая у животных развита слабо. За годовой лактационный период удой высокогорной буренки едва дотягивает до 1500 л. Если в прошлом шотландцы еще как-то выкраивали для себя немного молока, то сейчас все оно уходит на выкармливание молодняка.

Кстати, мохнатого шотландского высокогорного теленка, наряду с килтами и волынкой, сейчас тиражируют как одну из достопримечательностей Шотландии. Малыши действительно похожи на мягкие игрушки и вызывают умиление, чем не преминули воспользоваться ушлые рекламщики.

ценность коровы хайленд – ее высококачественное, диетическое мясо. жира, а главное – холестерина, там очень низкое. Животных содержат в естественных условиях, приближенных к дикой природе, поэтому их мясо по вкусу напоминает дичь. Вдобавок ко всему, уровень железа и протеинов в таком мясе на порядок выше, чем у обычной и даже мраморной говядины.

Характеристики

Так как коровы в поисках корма вынуждены постоянно бегать по горам, ноги у них очень мощные, сильные и короткие. Животные могут похвастаться большими и острыми рогами. В отличие от наших буренок, рога они используют и как оружие, и как инструмент для добывания пропитания. Приведем основные параметры и обозначим внешние признаки:

  • вес коров хайленд колеблется в пределах 450-550 кг;
  • мохнатый шотландский бык весит порядка 700-800 кг;
  • племенные быки растут до 130 см, а рост животных основного поголовья зачастую не превышает 110-120 см;
  • имеют крупную красивую голову с широко поставленными глазами;
  • шея прямая, средних размеров, у быков ярко выражен гребень;
  • широкая и глубокая грудь, но нет подгрудка;
  • спина скругленная.

Коровы отличаются крепким здоровьем и стойким иммунитетом. Большинство заболеваний, присущих крупному рогатому скоту, для этой породы не страшны. Высокогорных буренок не раз пытались скрещивать с другими породами КРС, но каких-либо серьезных успехов добиться не удалось.

Особенности породы

Эта порода скота относится к поздним и созревает довольно долго. Быки достигают нормального убойного веса в 600-700 кг не ранее чем в 2,5 года. И дело здесь даже не в самом весе, просто мясо в таком возрасте обладает оптимально сбалансированными характеристиками.

Телки также растут долго, рожать они начинают в среднем после 3 лет на 38-39 месяце. Но зато репродуктивный возраст у них может продолжаться до 18 лет.

Живут мохнатые коровы значительно дольше своих сестер с материка. Естественная смерть приходит в 25-27 лет.

Правда так долго их никто не держит, потому что после окончания репродуктивного возраста мясо буренок становится мало пригодным для еды.

Крепкими телятами мохнатые коровы похвастаться не могут. Точнее, здоровье у молодняка хорошее, а вот масса оставляет желать лучшего. Так, максимальный вес телочек при рождении не превышает 22 кг, бычки немного тяжелее – около 25 кг.

Питание и содержание

Мохнатые коровы свободолюбивы, они не приемлют содержание на привязи. На их родине в Шотландии фермеры даже не строят капитальных помещений. Заводчики просто огораживают довольно большие площади и оборудуют по периметру несколько крытых загонов. Круглый год буренки живут на открытом воздухе и спят практически на голой земле.

В кормах коровы неприхотливы, они в буквальном смысле слова едят все, что растет. Жесткие сорные травы и даже колючие кустарники континентальные породы есть не будут, а шотландские мохнатые буренки от них не отказываются.

Эту не переборчивость в рационе люди начали использовать для восстановления пастбищ, вытоптанных стадами коз и овец. На такие поля выгоняют хайлендов, они срывают рогами дерн и выедают жесткую подстилку. После чего возобновляется буйный рост кормовых трав. К примеру, чехи уже много лет используют этот способ для восстановления заповедных лугов.

Современная популяция

Как и много лет назад, самое большое поголовье мохнатых коров находится на их родине в Шотландии.

Там эти буренки не только являются источником дорогостоящего диетического мяса, их активно раскручивают как одну из достопримечательностей страны.

Если верить статистике, доходы от туристов, желающих посмотреть на местную экзотику в естественных условиях, уже приближаются к доходам от продажи мяса.

Что касается Европы, то довольно большое стадо держат в Чехословакии. Здесь основная цель – восстановление полей и лугов. В остальных европейских странах этих коров активно пытаются разводить скандинавы и жители горных альпийских деревень.

На данный момент конкуренцию Шотландии в разведении и промышленной эксплуатации мохнатых коров могут составить Канада и некоторые районы США. В России их практически нет. Пара хозяйств в Подмосковье занимается разведением хайлендов, но о каких-либо промышленных масштабах говорить не приходится.

А если купить

Реклама делает свое дело и шотландская корова потихоньку переходит из разряда экзотики в разряд промышленного поголовья. Животное крепкое, неприхотливое в еде и не требовательное к условиям содержания. Пожалуй, единственный минус мохнатых коров это невозможность их содержания в теплых и особенно жарких районах. Хайленды любят прохладу, а на жаре они начинают болеть.

Сейчас интерес к этой породе коров проявляют энтузиасты северных районов России, а также Сибирь, Урал и Дальний Восток. На данный момент экзотического мохнатого теленка в Подмосковье можно купить за 7000 евро. В Европе такого теленка можно взять за 500-1000 евро. Но с учетом таможенных перипетий и транспортных расходов сумма может вырасти до 4000.

Купить необычную мохнатую шотландскую корову в нашей стране – решение, безусловно, интересное, особенно для жителей районов с холодным климатом.

Поделитесь этой информацией с друзьями и, возможно, ваш лайк поможет мохнатому теленку найти свой дом в России.

Напишите в комментарии свое мнение об этой породе коров.

Источник: https://ru.redfeatherfarm.org/591-scottish-highland-cows-highland.html

Хайленд – шотландская высокогорная корова

Шотландские высокогорные коровы (хайленд)

Что вы представляете себе, говоря о коровах? Скорее всего, вам видятся пузатые и неповоротливые создания, вечно жующие жвачку. Они бурые или черны, а иногда пестрые, с крупными белыми пятнами.

Вы правы, ведь именно таких коров мы видели на пастбищах, приезжая в деревню, и на картинках в детских книжках. Но есть порода коров, которая очень удивила бы вас своим внешним видом.

Это – хайленд, порода, выведенная в Шотландии.

Хайленд — порода коров из высокогорных районов Шотландии

Зачем корове шерсть? Особенности экстерьера

Более привычное для нашего уха название – шотландская высокогорная корова. Внешность этого животного вызывает огромное удивление. Оно покрыто густой, длинной и плотной двухслойной шерстью.

Сверху грубый и плотный наружный волос, длина которого достигает 30-ти см, а внизу – мягкий и теплый подшерсток. Глаза коровы спрятаны за густой челкой, которая создает преграду ветру, дождю и снегам. А еще, челка скрывает глаза от насекомых, которые могут занести инфекцию.

Выглядит животное очень необычно, но его внешний вид соответствует климату местности, где оно появилось на свет.

Родина хайленда – Северо-Шотландское нагорье. Параллельно поголовье разводили на Внешних Гебридских островах. Оба этих места имеют суровый климат.

Здесь редко выглядывает солнце, небо почти постоянно скрыто облаками, и господствуют атлантические циклоны. Низкие температуры, сильные ветра и частые обильные осадки требуют от местных животных определенной выносливости.

Именно этим качеством и наделена шотландская высокогорная порода коров.

Шерсть хайлендов имеет два основных окраса. Это связано с тем, что за основу выведения взято два набора поголовья: на островах культивировалось черное, а на нагорьях – красновато-бурое. Долгое время удавалось сохранить цветовой признак, но с начала XIX века появилось несколько дополнительных окрасов, на которые повлияли различия в аллелях генетического фонда породы.

Сегодня хайленды могут быть не только черными и красными, но и пятнистыми, желтыми, и булаными.

Высокогорные коровы отличаются не только длиной шерстяного покрова, но и пропорциями тела. У них короткие ноги, благодаря которым животные устойчивы на склонах гор.

Рост относительно не высок, измерение высоты в холке может показать от 110 до 130 см. Самцы, то есть быки, крупнее и массивнее, коров (самок). Живой вес представителей вида может колебаться от 450 кг, до 700 кг.

Более высокого веса животные обычно не достигают.

Шотландская корова обладает густой шерстью и короткими ногами

Направление животноводства

Хозяйственная классификация крупного рогатого скота основана на преобладающей продуктивности. Как известно, она делится на три основные группы:

  • молочное направление;
  • мясные породы;
  • комбинированное направление.

Если бы люди разводили декоративных коров, то можно было бы подумать, что порода хайленд относится именно к этому типу, настолько необычно выглядят эти животные. Благодаря длинному густому покрову корова смотрится крупнее и более свирепо.

Но разводят этих животных совсем не из-за внешней привлекательности. Хайленд – порода мясного направления, со скромными удоями, но хорошим ростом мышечной массы.

Животное отлично приживается в местах со специфичной скудной растительностью, и дает хорошую мясную продуктивность.

Мясо, получаемое от этих коров, имеет особенное качество. Поскольку шерстяной покров обеспечивает достаточно тепла, животное не накапливает жировую прослойку. Отсутствие подкожного жира и низкий уровень холестерина делает мясо диетическим продуктом, а нежный вкус удовлетворяет самых требовательных гурманов. Диетологи ценят продукты из мяса хайлендов за высокое содержание железа и протеина.

Корова хайленд дает очень полезное мясо

Особенности содержания

Представители шотландской высокогорной породы редко встречаются на постсоветском пространстве, но пользуются большой популярностью в Центральной Европе, Австралии, Северной Америке, в том числе и в Канаде.

Это говорит о том, что длинношерстные коровы хорошо приживаются в разных климатических зонах. Если животному становится жарко в летний период, то оно может сбросить излишне густую шерсть, а к холодам верхний покров восстанавливается.

Но основное их достоинство – неприхотливость в содержании и питании.

В неблагоприятных условиях коровы могут зимовать вне теплых капитальных построек. Они не замерзают на снегу, и очень редко болеют.

При недостатке питания, животное может использовать, как корм, даже жесткий кустарник, не говоря уже о грубых травах. Такая еда, не годится больше ни для какой породы коров.

Коровы хайленд очень неприхотливы и могут содержаться в любых климатических условиях

Краткий итог: основные причины популярности

Попробуем объединить причины популярности шотландской высокогорной породы коров в один список:

  • неприхотливые и хорошо приспосабливающиеся животные;
  • хайленды способны питаться растениями, непригодными для других пород;
  • высокая продолжительность жизни;
  • возможность рожать телят до 20 лет;
  • высокий иммунитет;
  • ценность мясной продукции, диетические качества мяса;
  • низкая себестоимость содержания.

Все это делает породу привлекательной для ценителей мясного направления. Но кроме этого, высокогорных шотландских коров разводят для восстановления лугов и пастбищ.

Они уничтожают жесткую растительность, расчищая мордой и крепкими рогами, место для разнотравья. Что стимулирует рост растений, восстанавливая естественную флору.

Особенно это актуально для высокогорных лугов, где из-за переменчивого климата другие породы приживаются с трудом.

Источник: https://selomoe.ru/korovy-byki/shotlandskaya-korova.html

Шотландские породы коров: описание КРС и уход за ними

Шотландские высокогорные коровы (хайленд)

Животноводческая отрасль сельского хозяйства в Шотландии очень развита. Местные животноводы и селекторы дали миру много новых пород крупного рогатого скота. Среди них животные шортгорнской, абердин-ангусской, айрширской породы КРС.

Шотландские высокогорные коровы

 Загрузка …

Поголовье очень ценится в Европе, США, Канаде, России, в Австралии, в Новой Зеландии. Животные отличаются высокими характеристиками продуктивности. На фоне многочисленного поголовья высокопродуктивных коров и быков вырисовывается небольшое количество маленьких шотландских животных. Это – хайленды. Они известны всем.

Животные являются визитной карточкой страны. Живут они высоко в горах. Много молока и мяса от них не получают. Разведение хайлендов находится под контролем у государства, потому что, невозможно, чтобы исчезли хайленды, которые являются символом Шотландии.

Высокогорная порода КРС

Самая высокогорная порода коров Шотландии – хайленды. Животные низкого роста – 110 см. Отдельные особи, чаще всего быки, могут достигать в холке 130 см. Конечности короткие, массивные. У животных особенное строение копыт. Они не вытаптывают траву.

Природа хорошо приспособила хайлендов. Чтобы переносить климатические условия высокогорья. У животных длинная шерсть, 30 см. Она скручена в жгуты. Шерсть покрывает всё тело, закрывая конечности и голову. Глаза закрыты: шерсть является надёжной защитой от ультрафиолета.

  • Вес быка может достигать 700 кг, коровы – 400 кг. Масть у хайлендов бурая, но встречается особи с чёрной и белой шерстью.
  • Бычок при рождении весит 22 кг, тёлочки – 18 кг. Молодняк растёт медленно. Новорождённые телята питаются коровьим молоком. Очень скоро они учатся употреблять в пищу траву.
  • Новорождённый телёнок похож на плюшевую игрушку. У него длинная кудрявая шерсть, с густым подшерстком.
  • Шотландская корова породы хайленд не даёт много молока, только 5 л в день, если она не кормит телёнка.
  • Порода позднеспелая. Половая охота у тёлочки появляется в 3 года. Первый отёл у неё может быть в 38-39 месяцев. Продолжительность жизни до 20 отёла.
  • Быки тоже являются долгожителями. Они могут прожить 25 лет, но на убой их стараются вести в 15-18 лет. Специалисты отмечают, что у старых животных мясо слишком жёсткое.
  • Хайленды неприхотливы ни в корме, ни в содержании. Они едят всё, что находят на пастбище. Раскапывают траву и коренья из-под снега.
  • И в летний, и в зимний период они находятся на горных лугах. Густая шерсть позволяет им долгое время лежать на снегу.

Ещё по теме: Особенности развития двойни у коровы

На теле у хайлендов находится много сальных желёз. Жир выделяется, покрывая шерсть. Это является дополнительной защитой от холода зимой, и от насекомых летом. Если телёнку холодно, он прячется около коровы, под её шерстяную юбку.

Абердин-ангусская порода КРС

Порода коров была выведена в Шотландии. Проводили селекторскую работу с местным поголовьем КРС в двух графствах: Форфаршир и Бакан (Абердин). Скрещивали две породы бакан-хамлис и ангус-доддис. Селекторы ставили задачу повысить мясную характеристику скота. Работы проводились почти 80 лет. Племенная книга была заведена в 1879 году.

Масть у животных чёрная. Поголовье комолое. Животные сильные, с мускулистым телосложением. Высота быка в холке 150 см, коровы 135 см. Голова массивная, шея короткая широкая. На шее горб.

Спина прямая, бока имеют бочкообразную форму. Для экстерьера абердин-ангуссов характерны все признаки мясной продуктивности. Конечности сильные. Животные выносливые.

Они могут долго обходиться без воды, проходят долгие расстояния в поисках хороших пастбищ.

  • Телёнок рождается весом 40-45 кг. Отёлы проходят без осложнений. Телята быстро растут. По окончанию молочного периода, в 8 месяцев, быки весят 200 кг.
  • Вес взрослого быка 1 т, коровы – 800 кг. На убой ведут бычков в 14-16 месяцев. В это время их вес достигает 800 кг.
  • Тёлочки быстро набирают вес. Первое осеменение им проводят в 14 месяцев. Срок жизни у коров до 16-18 отёла.
  • Мясная продуктивность 70%. Удои у коров невысокие – 1200 кг за лактацию. Жирность 4%.
  • Абердин-ангуссы легко переносят и жару и холодную погоду. Они хорошо себя чувствуют и в тёплых степях Австралии, и в более суровых лесах Шотландии.

Для абердин-ангуссов рекомендован умеренный климат. Если зимы в регионе мягкие, нет сильных морозов, то животным не строят коровники. Всё лето они проводят на пастбищах, зимой в открытых загонах под навесом. В регионах с суровой зимой поголовье размещают в коровниках. Оптимальная температура в помещении +5 С.

Ещё по теме: Виды добавок для коров

Абердин-ангуссов часто используют для усовершенствования мясной продуктивности других животных и для выведения новых пород КРС. Так появились брангусы, ямайская чёрная корова, барзоны. Мясо шотландских быков отличается мраморным рисунком. Оно сочное, нежирное. Отличается вкусовыми качествами.

Абердин-ангусская порода коров мясного назначения

Айрширский КРС

Животноводство Шотландии ориентировано не только на мясное поголовье КРС. Здесь разводят и молочных коров. Уделяют выведению новых пород большое внимание. В Шотландии была выведена айрширская порода, которая известна своей высокой молочной продуктивностью. По удоям шотландские коровы проигрывают только голштинскиму поголовью.

№Полезная информация
1Масть айрширского КРС красно-пегая
2Животные небольшие. Рост быков – 125 см, коров – 120 см
3Длина туловища 155 см. Спина прямая. Голова удлинённая. На голове рога в форме лиры. Длина рогов 30 см. Ноги крепкие, но кости тонкие. Рёбра располагаются по косой
4Средний вес новорождённых телят 38 кг. Вес быка в 2 года составляет 800 кг. Масса коровы – 500 кг. Мясная продуктивность не превышает 55%. Это хороший процент для животных молочной направленности
5Удои высокие, 9 т за лактацию. Отмечаются особи, которые дают более 11 т молока. Жирность уникальна при высоких удоях, 4,4%. Количество протеина 3,5%
6Вымя имеет форму чаши, хорошее прикрепление. Соски хорошо развиты. Подходят для машинного доения
7Фермеры отмечают эффективное использование кормов
8Животные выносливые, обладают хорошим здоровьем

Айрширские коровы требуют хорошего содержания и сбалансированного рациона питания. Для них важна чистота в стойлах, и свежесть воздуха. Чаще всего коров содержат в стойлах, но и при вольном содержании они дают высокие показатели.

Айрширские коровы пугливы, часто подвергаются стрессовым ситуациям. К машинному доению коров заранее готовят. Обходиться с поголовьем следует аккуратно. Отводить на пастбища, минуя автострады и шумные дороги.

Шотландия отличается богатыми традициями в животноводстве. Породы КРС, которые были выведены в этой стране, разводят во многих странах мира. Животные мясного направления имеют продуктивность не менее 68%. Удои коров высокие, молоко отличается полезными и вкусовыми качествами.

Ещё по теме: Главные правила ухода за коровами после отёла

responded with an error: Bad Request

Источник: https://goferma.ru/zhivotnovodstvo/korovy/shotlandskaya-korova.html

Хайленд (шотландская порода коров): описание, содержание и уход

Шотландские высокогорные коровы (хайленд)

Хорошая продуктивность, сильный иммунитет, долголетие, неприхотливость к условиям содержания и уходу — главные черты шотландской породы коров хайленд. Благодаря питательной мясо-молочной продукции, которая по вкусу напоминает дичь, её знают далеко за пределами Европы.

А в некоторых странах этих длинношёрстных животных со специфическим экстерьером позиционируют наравне с другими экзотическими представителями фауны в зоопарках.

Что же особенного у хайлендских бурёнок, какое место они занимают в мировом скотоводстве, в каких условиях им будет комфортно, а также существуют ли способы повышения эффективности их разведения — обо всём этом вы узнаете далее в статье.

Описание породы

Хайленды являются одними из древнейших коров Шотландии. Местные скотоводы вывели эту породу из кельтского аборигенного скота, который отличался крупными размерами, неприхотливостью и высокой степенью адаптации к суровому климату. В процессе селекционной работы во внимание брались лишь лучшие характеристики родительского поголовья.

В результате полученный молодняк выделялся длинной кудрявой шерстью, массивными рогами, сильно удлинённой чёлкой. Этот миловидный нестандартный экстерьер сохранился даже через долгие годы усовершенствования породы. Утратилась лишь габаритность коров.

Сегодня они являются декоративными миниатюрами крупного рогатого скота, но, невзирая на это, характеризуются удовлетворительной продуктивностью.

Узнать хайлендов несложно среди тысячи сородичей. Согласно стандарту породы, им свойственны:

Внешние признаки шотландской коровьей породы хайленд
РогаДлинные, заострённые, изогнутые
ГоловаПропорциональных к телу размеров, с короткой мордой и крепкими челюстями
ГлазаБольшие, широко посаженные
ШеяПрямая длинная с выраженным гребнем у самцов
ГрудьГлубокая, умеренно широкая
ПодгрудокОтсутствует
КорпусХарактеризуется выгнутыми рёбрами и овальной спиной
МускулатураХорошо развитая
КостякКрепкий
КонечностиМощные, короткие, но устойчивые
ШерстьОстевая, длинная (до 30 см), волнистая или прямая
ПодшёрстокПышный
МастьЖёлтая, буланая, красная, чёрная, изредка встречаются пятнистые экзоты
Высота в холке у взрослых особей 110–130 см
Средний вес450֫–670 кг

Благодаря таким характеристикам, шотландские мини-бурёнки могут выдерживать условия холодного климата и преодолевать большие дистанции в горной местности. Эти высокогорные коровы также способны противостоять хищникам. Но у скотоводческих хозяйств большой интерес вызывают не декоративные характеристики животных, а их продуктивность.

Данную разновидность специалисты зачисляют к мясному типу, поскольку максимальные суточные удои от хайлендов не превышают 5 литров. Следовательно, разведение их в целях получения молокопродуктов на фоне более продуктивных видов теряет свою актуальность.

Более подробную информацию о продуктивности породы вы найдете в нижеприведённой таблице:

Плюсы и минусы разведения

Сегодня шотландские коровы пользуются популярностью на территории Северной Америки, европейских и азиатских стран. Фермеры по достоинству оценили неприхотливость лохматых бурёнок, но также отметили и недостатки в их содержании.

  • Плюсы
    • животные легко адаптируются к суровым погодным условиям;
    • нетребовательны к питательному рациону;
    • выносливы;
    • обладают сильным иммунитетом, что заложено на генетическом уровне (коровы устойчивы к распространённым инфекционным и простудным заболеваниям);
    • для содержания достаточно обзавестись загоном и навесом;
    • большая продолжительность жизни и отличная сохранность продуктивных качеств (до 20-летнего возраста);
    • хорошая выживаемость молодого поколения при минимальном участии человека;
    • дружественность и миролюбивый нрав (за исключением самок, которые оберегают своё потомство);
    • занимаясь самостоятельным поиском кормов, животные способствуют утилитарному восстановлению пастбищ;
    • хорошо развитый материнский инстинкт у самок;
    • удовлетворительные качества говядины.
  • Минусы
    • низкая молочная продуктивность;
    • низкие приросты веса, что препятствует интенсивным способам разведения поголовья;
    • обязательно наличие обширных пастбищ для выпаса;
    • неприспособленность в южных и межконтинентальных климатических поясах;
    • позднеспелость.

Важно!Для повышения производительности шотландских хайлендов следует содержать табунным способом на открытом пространстве.

Особенности содержания

Именно неприхотливость этой высокопродуктивной породы играет ключевую роль для многих фермеров при выборе коров для своего хозяйства. Ведь на самом деле с минимальным привлечением человеческого ресурса можно получать высокие показатели продуктивности стада. В чём же заключаются главные задачи заводчика, рассмотрим далее в деталях.

Летняя выгульная площадка

«Шотландки» являются самодостаточными животными, которые вполне могут обеспечить себя подножным кормом, а также согреться в ненастную погоду.

Они не требуют привязи и комфортно себя чувствуют при круглогодичном выпасе. Однако хозяин должен позаботиться, чтобы его подопечные имели возможность спрятаться от осадков, сырости и солнцепёка.

Для этих целей рекомендуется соорудить на пастбище небольшие не утеплённые укрытия.

Обустройство сарая

Невзирая на устойчивость «шотландок» перед холодом и морозом, более комфортно ночевать им будет всё же в уютном коровнике. Следовательно, фермеру стоит позаботиться о сухости и чистоте помещения. Его желательно располагать на возвышении вдали от человеческого жилья, а также от водоёмов, включая колодцы и скважины. Идеально подойдёт защищённое от северных ветров место.

Строительный материал для сарая выбирают, исходя из климатических особенностей конкретного региона. Предпочтительны экологически чистые вариации с хорошей износостойкостью и теплоотдачей.

Важно!Площадь коровника должна соответствовать размерам животных. Её рассчитывают с учётом пространства для кормёжки, отдыха и беспрепятственного передвижения подопечных. Одной взрослой мини-корове достаточно 6 кв. м.

Внутри помещения обязательно следует предусмотреть кормушки и поилки, а также сенные ясли. Учтите, что ёмкости для сухих и влажных кормов должны быть разными. Чаще всего это навесные пластиковые сосуды длиной до 120 см, шириной до 40 см и высотой до 75 см.

При их выборе важно обратить внимание не только на прочность материала, но и на удобство установки конструкции. Ведь ежедневно вам нужно будет очищать кормушку из-под кормовых остатков.

Сенник лучше делать навесным из решётчатых деталей, но с таким учётом, чтобы корова смогла просунуть между них голову. Помимо того, многие хозяева при сооружении стойла обустраивают специальный жёлоб для стока навоза. Однако такой вариант подходит лишь при условии отсутствия подстилки.

В противном случае предпочтительна солома из безостых злаковых культур. Для хайлендов, которые обладают густой тёплой шерстью, её слой должен быть минимальным.

Отдельные кормушки и поилки шотландским бурёнкам понадобятся и на пастбище. Для этого опытные скотоводы советуют обустроить на территории специальные площадки для кормления. Категорически запрещено устанавливать сенные стожки просто на земле. При таком подходе невозможно избежать нецелесообразного расхода кормов, поскольку животные каждый раз будут втаптывать их в грунт.

Условия содержания

Особенностью этой высокогорной длинношёрстной породы коров является приспособленность к разным климатическим зонам. Чаще всего эти экзоты встречаются в холодных регионах, поскольку характеризуются генетической выносливостью к низким температурам, ненастной погоде, а также к различным патогенным микробам.

Именно поэтому для содержания подобного рогатого скота вовсе не требуются утеплённые или отапливаемые коровники. Зимой животные комфортно могут себя чувствовать при температуре от -3 °С. Даже зимуя на снегу, стадо не заболеет. Но повышенного комфорта требует молодое поколение.

Корову с телёнком желательно разместить в сарае, где столбик термометра достигает +10…+15 °С.

Хайленды очень болезненно реагируют на жару. Из-за густого шерстяного покрова для содержания в тёплых странах они непригодны. Природа защитила их от дискомфорта в суровых условиях обитания. К примеру, длинная чёлка, которая часто полностью закрывает морду, нужна коровам, чтобы уберечь их глаза от насекомых, снега, ветра, а также разных инфекций.

Если вы планируете содержать шотландских бурёнок в закрытом помещении, важно предусмотреть в нём много окон либо оборудовать хорошим освещением. Эти животные привыкли к естественным условиям дикой среды, поэтому требуют минимального вмешательства человека. Недопустимо, чтобы подопечные находились в грязном сарае с удушающим запахом навоза.

Аммиачные испарения из коровьих выделений плохо сказываются на продуктивности животных, а также на их общем состоянии. В связи с этим коровник нужно ежедневно проветривать. Для этого при его обустройстве важно соорудить качественную вентиляционную систему. В крайнем случае её функцию могут исполнять открытые во время дневного выгула стада окна и двери.

Однако не стоит испытывать крепость здоровья скота сквозняками.

Уборка

Чистота сарая, где содержатся коровы, является залогом их высокой производительности, поэтому хозяину желательно сразу же при обустройстве помещения предусмотреть удобную для себя систему очистки.

Ведь убирать навоз нужно будет ежедневно. Такой подход позволит избежать неприятного запаха и послевкусия от молока, а также раздражения коровьего вымени, копыт.

Это не эстетический вопрос, а производственная необходимость.

Качественная чистка помещения предусматривает полное устранение скоплений продуктов жизнедеятельности животного в зонах стойла и кормления, включая щелевое пространство, а также регулярную смену подстилки, которая осуществляется по мере необходимости.

Помимо очистки напольного покрытия, фермеру нужно особое внимание уделять ёмкостям для кормления рогатых питомцев. После каждого приёма кормов важно удалять их остатки, не допуская закисания и брожения. То же касается и поилок. Опытные скотоводы советуют рассчитывать разовое количество воды таким образом, чтобы она не застаивалась, но чтобы животному хватало её для утоления жажды.

Кормление и поение

Специального рациона хайленды не требуют. Они вполне могут полноценно функционировать на подножных кормах. Более того, эта порода выгодно отличается способностью поедать жёсткую растительность, которая для других пород является непригодной. Как с пользой разнообразить кормовое меню подопечных и сколько воды им требуется, разберёмся подробнее.

Выгул скота на пастбище и кормление летом

В тёплый сезон стадо «шотландок» рекомендуется содержать на улице, обустроив специальную зону для кормёжки и водопоя. Опытные заводчики советуют пасти рогатых до наступления суровых холодов.

В качестве кормов этим экзотам служит разнотравье, а также ветки кустарников и низкорослых деревьев. В наших широтах бурёнки предпочитают употреблять посевы люцерны, клевера, овсяницы, а также аржанец и многолетний плевел.

В силу физиологических особенностей своего строения, коровы могут переваривать сочные, грубые и зерновые корма.

Отличия в кормлении зимой

В холодное время года для стабильного прироста в весе рогатым питомцам требуются силос, сено, пропаренная солома, прутья из растений, а также цельное зерно, шрот и жмых. Не помешают соляные добавки, костная и мясокостная мука, рыбий жир, древесная зола, мел, хвоя и карбамид.

В сельских хозяйствах зимний рацион коров отличается преобладанием силосной составляющей и концентрированных кормов. Для обеспечения животных энергией особое внимание следует уделить зерновым компонентам питания:

  • кукурузе;
  • ячменю;
  • овсу;
  • пшенице.

А также можно добавлять такие компоненты, как:

  • крахмал;
  • картофель;
  • шрот из сои и подсолнухов;
  • отруби;
  • пивные и хлебные дрожжи.

Молодняк в зимний период рекомендуется кормить простоквашей, овсяными либо соевыми киселями.

Важно!Вкус коровьего молока во многом зависит от потребляемых кормов. К примеру, если животное съело полынь либо сурепку, его молочный продукт будет обладать неприятным горьким вкусом и запахом.

Вода

Независимо от того, сколько молока дают шотландские коровы, их нужно обеспечить достаточным количеством питья. Для животного оно имеет такое же значение, как и корм.

По мнению экспертов, взрослым особям нужно выпивать в день не менее 100–150 л воды. Однако это количество рекомендуется разбивать на 10 приёмов. Таким образом, разовая порция соответствует 10-литровому ведру. Следует учитывать, что эта цифра определяется типом кормления и температурным режимом содержания стада.

Опытные скотоводы отмечают усиленное пристрастие коров к воде перед доением, а также после кормёжки концентратами. В больших хозяйствах для чёткости контроля выпиваемой жидкости устанавливают специальные счётчики. Кроме того, важно следить за чистотой и качеством воды.

Ведь высокое содержание в ней бактерий, нитратов, тяжёлых металлов и сульфатов пагубно сказывается на здоровье рогатых питомцев.Для того чтобы водопой был максимально полезен хайлендам, рекомендуется следить за температурой питья. Оптимальные показатели — +16…+17 °С.

А также важно обеспечить каждой корове свободный доступ к поилкам.

Высокогорные шотландские бурёнки заслуживают внимания не только своей декоративной внешностью, но и простотой в содержании. При минимальных человеческих усилиях они способны отблагодарить заводчика качественной мясной продукцией. Существенным недостатком выращивания хайлендов является их низкая распространённость на постсоветском пространстве и, соответственно, высокая цена.

Источник: https://fermer.blog/bok/zhivotnye/krupnyy-rogatyy-skot-krs/porody-krs/myasnye-porody-krs/199-mini-korovy-haylend.html

Знай ферму
Добавить комментарий